Fjern kasserede farm-friske råvarer, blomster (og mere) med disse Seattle CSA'er

foto: Skylight Farms

På denne familieejede lille gård i Snohomish sigter landmændene Petrina og Jonathan på at være gode forvaltere af jorden, og deres fokus på, hvad der er bæredygtigt, etisk og økologisk forsvarligt, er kernen i deres landbrug praksis. De har en overflod af gård-til-bord-muligheder at vælge imellem, herunder frugt, blomster og ægaktier, ud over deres veggie CSA (psst... du kan også prøve en CSA i markedsstil, hvis du hellere vil shoppe på gården). Deres sæson løber fra maj til november, og familier kan bestille andele pr. Sæson (forår, sommer og efterår) eller forpligte sig til hele 27 uger.

Godt at vide: Du kan finde deres produkter på Bellevue Farmers Market også.

Datoer: Maj-nov.
Koste: $ 825, hele sæsonen; $ 200, kun forår; $ 340, kun sommer; $ 310, kun fald

Online:skylightfarms.com

Local Color Farm & Fiber har sine rødder på Bainbridge Island, hvor Emily Tzeng startede landbrug tilbage i 2013. I 2018 blev gården flyttet til Puyallup, og det er her landmændene Emily og Brian dyrker mad, blomster og fibre nu. CSA kører i 30 uger fra maj til december og tilbyder familier et par muligheder at vælge imellem. Du kan beslutte, om afhentning hver uge eller hver anden uge fungerer bedst for dig (de har to Seattle afhentningssteder), og hvis du har brug for en lille andel (fodrer en til to) eller en stor, der fodrer en familie af fire. Forvent masser af gårdsfriske grøntsager i hver æske (plus et nyhedsbrev med opskrifter og madlavningstip), med vægt på asiatiske arvgrøntsager.

Godt at vide: De tilbyder også blomster- og ægaktier til sæsonen.

Datoer: Maj-dec.
Koste: $ 28- $ 34/uge

443-350-7207
Online:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Hvis du leder efter et kurateret udvalg af friske grøntsager, frugt og lokalt fremskaffede brød, vine og andre spisekummer, kan du prøve Kinfoods ugentlige Produce & Pantry -pose. Den er fyldt med smukke produkter fra små gårde i nærheden og dens let tilpasselige tilføjelser betyder, at du kan støtte lokale kvinder og minoritetsejede virksomheder plus springe den re-lager tur til butik. Prøv det som en engangs ting, eller få din taske leveret ugentligt eller hver anden uge for ekstra bekvemmelighed.

Godt at vide: Hvis dine børn spiser frugt, som om det går af mode, kan du prøve den ugentlige sæsonbetonede frugtkasse ($ 20).

Koste: $ 75/uge

Online:kinfoodco.com

foto: fotobibliotek

Carnations Goose and Gander Farm er nyere til den lokale gårdscene, men er hurtigt blomstret op i en levende gård dedikeret til at fodre vores samfund med ansvarligt dyrkede produkter. Hvert år leverer Goose and Gander Farm 22 ugers landbrugsfriske råvarer til sine aktionærer til afhentning på steder rundt om i Seattle. Hver andel indeholder sæsonbetonede produkter dyrket på den 6 hektar store gård, og familier kan forvente at fodre to voksne med en standardandel og en familie på fire med en stor. Aktier udfyldes 24 timer før levering for at sikre de friskeste sæsonbetonede produkter. Tilsæt honning, æg og fjerkræ for at afrunde din ugentlige andel. Glem ikke at stoppe ved gårdens stand eller u-pickle patch (til bejdsning af cukes) og sige hej til landmændene.

Godt at vide: CSA -registrering åbner snart.

Datoer: TBD (normalt juni-nov.)
Koste: TBD, 2020 -prissætning: $ 516/standardandel; $ 732/stor andel

206-755-8905
Online:gooseandganderfarm.com

I over 25 år har Helsing Junction Farm leveret smagfulde, næringsrige produkter til sine medlemmer. Hver uge i sæsonen på 20 uger modtager medlemmerne en æske med friske, sæsonbetonede råvarer. Alt i kassen dyrkes på gården og leveres derefter til CSA -medlemmer. Afhængigt af størrelsen på den boks, du vælger, modtager du 7-14 varer hver uge. Helsing forsyner også sine medlemmer med 20+ sunde og smagfulde opskrifter, der er tilpasset de mange forskellige varer, du modtager i løbet af sæsonen. En overflod af madlavningsinspiration vil aldrig lade dig gætte, hvad du skal gøre med dine grøntsager. Og med over 30 afleveringssteder og levering hjem til Seattle og Eastside gør Helsing Junction det let og bekvemt at få dine grøntsager.

Godt at vide: Et par andre aktier, der skal noteres, omfatter deres bulk-, dåse- og opbevaringsaktier, der hjælper familier med at spise frisk hele året rundt.

Datoer: Medio juni-midten af ​​oktober
Koste: fra $ 33/uge

360-273-2033
Online:helsingjunctionfarms.com

Bliv kreativ i køkkenet ved at abonnere på en æske med friske råvarer fra Carnations Jubilee Farm i sommerens vækstsæson. Jubilee har været et familiedrevet landbrug siden 1989 og tilbyder et varieret udvalg af nærende frugt, grøntsager og kød, som alle dyrkes og høstes ved hjælp af økologisk landbrugspraksis. CSA -medlemmer opfordres til at bruge tid på gården. Du kan medbringe en picnic og nyde u-pick felterne. I løbet af sæsonen finder du bær, blomster, urter, bønner, tomater og mere. Sommer CSA-kasser kører i 20 uger og fås i tre størrelser: fulde, trekvart og halve aktier. Vælg at afhente din kasse på gården eller på afleveringsdepoter placeret omkring Seattle -området.

Godt at vide: Spis lokalt året rundt, når du tilføjer en vinter, efterår eller forårsandel.

Datoer: Juni-okt.
Koste: $ 900/fuld andel; $ 700/trekvartal andel; $ 500/halv andel; tilføj $ 90/del for levering af depot

425-222-4558
Online:jubileefarm.org

Full Circle brænder for at dyrke og købe lækre, økologiske produkter. I over 20 år har North Bend -gården fremmet bæredygtig landbrugspraksis og leveret lækre produkter til døren hele året. Full Circle samarbejder med lokale gårde og håndværkere om at levere en række forskellige box-muligheder med sæsonens bedste blanding af certificerede økologiske produkter og specialiserede landbrugsprodukter. Vælg mellem en traditionel CSA, blandet frugt og veggie eller økologisk snackboks, når du tilmelder dig. Nyd fleksibiliteten, vælg størrelsen på den æske, du modtager, samt leveringsfrekvensen, der passer til din livsstil. Hvis du fodrer kræsne spisere, skal du udfylde deres "Send aldrig liste" for at ekskludere varer, du ikke ønsker i din kasse. Du kan også skifte frugt og grønt ud eller tilføje andre produkter som æg, mejeri, syltetøj og honning.

Datoer: Ugentligt og året rundt
Koste: Kasser starter ved $ 27,95

866-206-8080
Online:fullcircle.com

Stanwoods Klesick Farms er ikke din gennemsnitlige CSA, der leverer økologiske produkter og andre tilføjelser året rundt direkte til din dør. Klesicks Box of Good er fyldt med økologiske produkter af høj kvalitet til konkurrencedygtige priser. Hver uge ankommer en lang række frugter, grøntsager og salatvarer, der kommer lokalt fra lokalavlere, lige uden for døren. Med din levering modtager du et nyhedsbrev med sjove og inspirerende opskrifter og nyttige tips om, hvordan du bruger nye eller usædvanlige produkter. Klesick’s dyrker kartofler, spinat, gulerødder, rødbeder, vinter squash, grønne bønner, friske krydderurter og mere, samt rejser alt naturligt oksekød, lam og svinekød. Tilføj til din ordre ved at købe dagligvarer, herunder æg, kaffe og snacks. Klesicks leveringsområde strækker sig fra Bothell til Whidbey Island.

Datoer: Ugentligt og året rundt
Koste: fra $ 28,50/uge

360-652-4663
Online:klesicks.com

foto: Lowlands Farm -websted

Lowlands Farm ligger i den maleriske Snohomish og er en lille grøntsags- og blomstergård, der er dedikeret til økologisk og bæredygtig landbrugspraksis. Lowland Farms tilbyder en 24-ugers CSA-sæson, der fylder æsker med produkter håndplukket af landmanden hver uge for at fremhæve, hvad der er friskest på gården. Kasser indeholder en række grøntsager, rodfrugter, urter og grøntsager, der kan snackes. Tilføjelser til blomster og æg er tilgængelige. Fleksible muligheder gør det let for familier at deltage i CSA. Tilmeld dig en 24-ugers ugentlig andel, en 12-ugers bi-ugentlig andel eller en flexaktie, der løber i 20 uger.

Datoer: Juni – nov.
Koste: $ 864/ugentlig andel; $ 452/andel hver uge; $ 740/flex -andel

360-223-2717
Online:lowlandsfarmwa.com

foto: Oxbow Farm and Conservation Center

Når du bliver en Oxbow Farms CSA -aktionær, støtter du organisk dyrkningspraksis og gårdens mission om at opbygge et blomstrende, bæredygtigt økosystem. CSA-medlemmer modtager en 20-ugers andel, der indeholder nok produkter til at fodre to til tre personer. Efterhånden som sommermånederne fortsætter, stiger kasser i mængde og variation, men indeholder altid den friskeste mad, der er tilgængelig. Oxbow's kasser i markedsstil lader dig vælge de produkter, du bedst kan lide hver uge. Rund dine sunde måltider af med tilføjelser fra andre lokale producenter, herunder honning, æg og økologisk frugt. Hent din kasse på gården eller i Issaquah eller på Mercer Island.

Godt at vide: CSA-aktionærer får eksklusiv adgang til u-pick-grøntsager, frugtplantager, bær samt gratis u-pick-blomster og urter.

Datoer: 23. juni-3. november
Koste: $ 600 ($ 550 tilbagevendende medlemmer)

425-788-1134
Online:oxbow.org

Root Connection er Washingtons originale CSA-gård, der dyrker lokal, kemikaliefri mad i Sammamish-dalen i over 30 år. Under høstsæson, medlemmer modtager sæsonbetonede grøntsager, urter og blomster med overlegen smag, tekstur og ernæring. Gården er stolt over friskhed og tilbyder grøntsager til sine medlemmer bare timer efter, at de er plukket fra jorden. Du kan også afhente din kasse på afleveringssteder i Seattle og Lynnwood. Ud over en rigelig ugentlig andel kan medlemmer u-plukke snesevis af grøntsager, urter og blomster gratis på den Redmond-baserede gård og tilføre endnu mere værdi til din andel.

Datoer: Juni-okt.
Koste: fra $ 991/fuld andel; $ 495,50/halv aktie

425-881-1006
Online:rootconnection.net