Nu åben: Et spisested til kagedejelskere

Selvfølgelig kender du den risikable forretning, der er forbundet med at spise rå kagedej (hej, bakterier fra ubehandlede æg!), Men det er sososo svært at modstå... selv bare en lille smag. Takket være åbningen af ​​Sophie's Dough, en gourmet spiselig kagedejsstue i Pentagon City Fashion Center, kan du få din dobbelte chokoladedej og også spise den!

Foto: Ayren Jackson-Cannady

Hvem var en genial idé var dette?
Sophia Fellers, ejer af Sophies dej, tænkte altid, at du skulle kunne nyde kagedej uden at bekymre dig om at blive syg. Touché. Så hun testede og perfektionerede en håndfuld opskrifter og brugte sin erhvervserfaring og Business -grader fra George Mason University til at åbne den første spiselige cookie dejbutik i det nordlige Virginia og D.C. (det skal bemærkes, at der er et par småkagedejsfirmaer og pop op -butikker i byen, men Sophies er den første mursten og mørtel). Bonuspoint for at være i et indkøbscenter - for når kulhydratfyldte børn skal gå lidt af den dejkraft, før de tager hjem.

Foto: Sophies dej

Hvad er der i dejen?
Sophies bruger ingredienser af høj kvalitet til at lave dej fra bunden dagligt i butikken. De bruger økologisk mælk og farin, varmebehandlet mel (til at dræbe bakterier) og overhovedet INGEN æg. Du og din familie kan trygt spise lidt eller meget. De mest populære smagsoplevelser blandt kagedejselskere i alle aldre er: Classic Cookie, Birthday Cake og Cookie Monster. Du kan få din dej på forskellige måder: kugler, sandwich og milkshakes (ja, mennesker). Du kan tilføje en kugle is til din kagedej eller yderligere påfyldninger. Scoops kommer i et, to og tre. En enkelt scoop er en god portion til børn, men hvis den ikke kan spises i et møde, forbliver dejen lækker i op til en uge i køleskabet.

Foto: Sophies dej

Har du brug for en pause fra arkkagens standby til den næste fest?
Denne sweet spot tilbyder større mængder specialordrer. En dags varsel er påkrævet, men du kan bestille og hente en frisk liter (ca. 10 portioner) for $ 30 af den smag, du vælger. Eller du kan bestille en æske med et dusin enkelt scoops (mix og match) $ 40.

Foto: Sophies dej

Hvad med en fest for en?
På de tidspunkter, du bare har brug for at nyde din cookie dough solo... mens du ser for sig noget på Netflix, leverer Sophies også scoops via Postkammerater. Drops mikrofon.

1100 S Hayes St. (Arlington, Va)

Har du prøvet Sophies dej endnu? Del dine tanker i kommentarerne.

-Ayren Jackson-Cannady