Hurtig og let Skillet Lasagne

Box -måltider vil blive fortid, når du prøver denne lette, cremede Skillet Lasagne fra en af ​​vores foretrukne madblogs, Vores familie spiser. Denne opskrift er fuld af sunde, nærende ingredienser, der hurtigt kommer sammen for at skabe et solidt måltid, som du kan have godt af at servere igen og igen.

ingredienser
8 ark lasagnenudler
1 lb magert hakket oksekød
1 lille gult løg, i tern
2 fed hvidløg, hakket
2 kopper helt naturlig tilberedt pastasauce
3/4 kop ricottaost
1/2 kop mozzarellaost, revet (du kan bruge mere, hvis du er en ostelsker)

Metode
1. Knæk lasagnenudler i stykker, cirka 2 ″ lange. Kog lasagnenudler i henhold til pakningsvejledningen og afdryp godt.

2. Imens koges oksekød i en stor stegepande over medium høj varme i cirka 5 minutter, og store stykker opdeles. Tilsæt løg og fortsæt med at koge, indtil oksekød er gennemstegt og ikke længere lyserødt. Hæld fedt fra og vend tilbage til gryden. Tilsæt hvidløg og kog i cirka 30 sekunder. Hæld pastasovsen i; kog i cirka 2 minutter.

3. Reducer varmen til medium lav. Tilsæt de kogte lasagnenudler til stegepanden, og rør dem til saucen. Læg 4-5 skefulde ricottaost i gryden, og fordel dem rundt om stegepanden. Drys mozzarellaosten ovenpå. Dæk gryden med et tætsluttende låg, indtil osten smelter, cirka 2 minutter. Rør rundt for at kombinere osten med andre ingredienser.

4. Server lunt med en grøn salat eller dampede grøntsager.

Serverer 4

Opskrift tilpasset fra Weight Watchers One Pot Cookbook.

Susan Schuman er en arbejdende mor med to små børn og en sulten mand. Hun skriver Vores familie spiser at dele ideer til sjove, sunde måltider, som alle kan passe ind i deres hektiske skema. Du kan få forbindelse til Susan på Twitter @ourfamilyeats.