Whole Foods nye kogebog er en hjemmekokers drøm, der går i opfyldelse

Det er 16 år siden sidst Whole Foods kogebog- så vi siger, at vi er begejstrede for The Whole Foods Cookbook: 120 lækre og sunde plantecentrerede opskrifter er en underdrivelse! Det nye samarbejde med co-CEO for Whole Foods Market, John Mackey, Dr. Alona Pulde og Dr. Matthew Lederman –– både sundheds- og wellnessmedicinske eksperter til butikken –– er nu tilgængelig hos Whole Foods Markeder, Amazon.com og andre boghandlere i hele USA.

Den nye kogebog byder på opskrifter til morgenmad, frokoster og middage, der hovedsagelig indeholder plantebaserede ingredienser-også med masser af proteinbaserede alternativer. Det uddanner også læsere om forskellige madlavningsteknikker, kunsten at udvikle smag og hvordan man blander og matcher mad.

Kilde: Amazon

Selvom vi ikke har fået et højdepunkt på nogen af ​​opskriften endnu, Delish rapporterer observationer af ristet aubergine med cashewost, indiske kikærter, ristet krydret blomkål og pulserende Veggie Gado Gado, en slags indonesisk salat. Du kan vædde med, at de alle er lavet med friske ingredienser, der er så hele og plantebaserede som muligt!

The Whole Foods Kogebog er delt i to dele og starter med ord fra Mackey, Pulde og Lederman om sundheden fordelene ved at spise hele mad og årsagen bag teknikkerne til at give læserne tillid til køkken. Du finder også genveje til familiemåltider, tips om underholdning og hacks til at tilføre smag uden animalsk fedt.

Foto: Katie Smith via Unsplash

Anden halvdel af bogen omhandler måltidsplanlægning og let snacking med 120 opskrifter udviklet af Tchad og Derek. Hver opskrift har alternative proteinindstillinger og enkel trin-for-trin om madlavning uden olie.

Nu til og med nov. 6, The Whole Foods Kogebog er til salg for Prime Members! Du kan hente bogen for $ 15,99 - en besparelse på $ 4. Alle indtægter vil blive sendt til Whole Foods Market -fonde, f.eks Hele børnefonden, det Hele byers fond og Hele Planet Foundation.

Sørg for at besøge dit lokale Whole Foods Market, fordi udvalgte opskrifter fra kogebogen vil være tilgængelige på den varme bar og salatbar mellem november og december. Kan du sige "delish?"

––Karly Wood

RELATEREDE STORIES

Leverer hele fødevarer din by? Her er en praktisk stat-for-stat-liste

7 købmandsforretninger, der tilbyder levering og hej, ekstra fritid

Whole Foods Amazon Prime Nu Levering Ankommer I 10 Flere Byer