Krusskud: De 10 bedste steder at nippe til varm chokolade

Når denne lokale konditor ikke har travlt med at lave læskende trøfler og karameller, trækker det folk med lækker varm chokolade i smag som bittersød, semisød eller saltet karamel toppet med hjemmelavet ’Malver. Hemmeligheden? Dampet sødmælk og en creme-top creme, der har 45% smørfedt. De tilføjede også for nylig butterbeer -drikkechokolade til menuen, der har butterscotch i huset, lokalt brygget porter, mælk og halvsød chokolade.

2475 W. Armitage Ave., Bucktown; Online: katherine-anne.com

Tidligere kaldet Mindy's HotChocolate, skiftede kokken Mindy Segal fra Mindy's Bakery tingene op i år og er nu specialiseret i håndlavede surdej bagels og bialys, babka, za'atar challah og sæsonbetonede kager. Heldigt for os har Mindy stadig et sødt sted for den ristede-velsmagende drink, hun serverer med en hjemmelavet skumfidus ovenpå.

1747 N. Damen Ave., Bucktown; Online: mindysbakery.com

foto: Eataly

Det blev kåret til en af ​​de fem bedste kopper varm chokolade i NYC af CBS New York. Du behøver ikke rejse for at få din egen kop, bestil cioccolata con panna på deres Lavazza -café, som er rig, mørk og sød. Det er et perfekt sted at tage en pause fra ferieindkøb eller mens dit bord dækkes i restauranterne ovenpå.

43 E. Ohio St., Loop; Online: eataly.com

Åh, ja, Firecakes tilbyder mere end donuts. Næste gang du tager hertil for en gammeldags chokolade eller en sæsonfavorit, skal du fordoble dekadensen med kokken Jonathan Fox's varme chokolade i parisisk stil. Det balancerer belgisk bitter sød chokolade med økologisk mælk, et strejf af vanilje og rørsukker, og er toppet med en hjemmelavet, tahitisk vaniljestangmarshmallow. Vær på udkig efter det roamingbageri, de elsker, omtales som Billy lastbilen.

Steder i River North, Lincoln Park & ​​Oak Park eller se efter Billy the Truck; Online: firecakesdonuts.com

Før eller efter en tur til The Field Museum, gå til denne kvartercafé for at varme op. Det serverer kreative amerikanske favoritter til morgenmad, frokost eller middag, og er et godt brunchalternativ til nærliggende æggeblomme, som altid har en længere ventetid. Uanset tidspunkt på dagen kan du ikke gå galt med varm chokolade lavet af en velsmagende kombination af vaniljesirup, Ghirardelli chokoladepulver og mælk, toppet med flødeskum og kakaopulver.

1251 S. Prairie Ave., Prairie Avenue Historic District; Online: littlebranchcafe.com

Det San Francisco-baserede ikon er kendt for sine chokoladestænger. Det ved også en eller to ting om den drikkelige version. Stop ved dens Mag Mile -placering for chokolademokka, dobbelt chokolade eller chokoladekaramel varm kakao. Mens du er på rulle, skal du hente blandingerne med hjem - og glem ikke chokolade og karamelsauce.

830 N. Michigan Ave., Downtown; Online: ghirardelli.com

Hvad er bedre end varm chokolade? S'mores varm chokolade. Denne bålinspirerede godbid er lavet af økologisk omanhenechokolade, vaniljesirup, sødmælk og toppet med graham cracker-krummer. Det serveres i en suppeskål for god slurp-evne. Chancerne er store, at du allerede kender denne restaurant, kendt for sin økologiske mad og nabolagets charme (Lakeview -placeringen har eksisteret i 20 år). Den varme chokolade er en ny grund til at prøve det.

3800 N. Clark St., Lakeview & 1401 W. Devon Ave., Edgewater; Online: uncommonground.com

Mens navnet er den mexicanske slang for "lillesøster", er kokken Rick Bayless ’restaurant et stort skud i den varme chokoladescene. Den mexicanske varme chokolade er fremstillet af kakao importeret fra Tabasco, som bliver gennemgået en mere omhyggelig formaling end dommerne på Top Chef Masters. En slurk og hele din familie vil græde olé!

449 N. Clark St., River North; Online: rickbayless.com

At drikke varm chokolade på den euroinspirerede cafe er en særlig oplevelse. Når du spiser, serveres drikkevarer på sølvfade med glas vand på siden. Den varme chokolades glatte, rige smag er også værd at tale om. Den er lavet af dampet mælk og mælkechokoladepulver, der er sendt fra Østrig. Bed om det toppet med flødeskum og hjemmelavede skumfiduser.

1920 W. Montrose Ave., Ravenswood & 3601 N. Southport Ave.; Online: juliusmeinlchicago.com

Gør dig klar til sukkerlykke. Denne Naperville -cafe serverer ristet skumfidus varm chokolade, der næsten er som et måltid i et glas. Den er lavet af et dekadent chokoladepulver, skumfidusfløde og ristet skumfidus sirup. Det hele toppes af en ristet skumfidus og støvet med kakaopulver. Bemærk til forældre: Vi anbefaler at drikke dette på en måde før sengetid.

127-129 S. Washington St., Naperville, Online: lechocolatdubouchard.com