Søde ferskner! 5 pletter til at score en sæsonbestemt godbid
Ligner ikke noget som en fersken i Georgien i højsæsonen. Her i Hotlanta kan vi bare ikke få nok af deres søde, opsummerende ting. For at fejre vores statsfrugt rundede vi de bedste steder frem for at skaffe fersken godbidder i det store A.
Tærtebutik: Peach Pie
Kig forbi Tærtebutikken for et stykke ferskenpai, så godt, at de endda er vært for klasser i, hvordan man bager en. Fyldet er lavet med friske ferskner og er tykt og sødt. Og med en skorpe, der smelter i munden, rammer denne tærte simpelthen stedet.
Detaljer:Tærtebutik, 3210 Roswell Rd. NW, 404-841-4512, the-pie-shop.com
Varsity: Stegt fersken tærte
Varsity har været en hæfteklammer i Atlanta siden 1928. De laver hånden over 5.000 tærter dagligt. Den stegte ferskenkage er fantastisk, og de bruger en familieopskrift til at sikre lækker fersken godhed i hver bid. Bestil to og tag en med hjem for at nyde den senere.
Detaljer:Varsity, 61 North Ave. NW, 404-881-1706, thevarsity.com
Mary Mac’s Tea Room: Ferskenskomager Sydlig komfortmad når det er bedst, etableret i 1945 Mary Mac’s Tea Room serverer hjemmelavet ferskenskomager, der er lækker. Friske ferskner og skællende skorpe gør denne skomager til den perfekte sommerglæde. Glem ikke at bestille det à la mode.
Detaljer:Mary Mac’s Tearoom, 224 Ponce De Leon Ave. NE, 404-876-1800, marymacs.com
Gigi's Cupcakes: Hindbær ferskenblomst
Gigi's Raspberry Peach cupcake er den perfekte kombination af sødt og syrligt. Ferskenkagen bages med fersken, fersken snaps og kanel. Dernæst et fyld af hindbærsmør. Denne til at dø for cupcake er toppet med en frisk hindbær og fondant blomster.
Detaljer:Gigi's Cupcakes, 3655 Roswell Rd., 404-846-4400, gigiscupcakesusa.com
Gik vi glip af et sted? Fortæl os, hvor du får din yndlings fersken godbid i byen i kommentarfeltet herunder!
—Jessica Obenschain
Fotos med tilladelse fra Pie Shop via Facebook, Gigi's Cupcakes via Facebook, Ren S. på Yelp, Hr. på Yelp, Pie S. og Miranda W. på Yelp