Fødselsdagskage Showdown: De bagerier, du SKAL bestille fra

Når du rammer Sweet Mandy B’s, kan du ikke bekæmpe trangen til at sænke tempoet og plante dig selv for at nyde den skat, du finder i glasindkapslingen og opsuge old-school nostalgi. En smag af deres glasur får dig til at ønske, at du havde et kar fyldt og en kæmpe ske. Ring til bageriet eller stop for at bestille din særlige kageordre og nyd den varme, pastelfarverne og gammeldags indretning fremkalder.

1208 W. Webster Ave., Lincoln Park og 254 E. Ontario, Streeterville; Online: sweetmandybs.com

Bryd kageformen og drøm ud over den traditionelle arkkage med endimensionelle designs. Efter at have fungeret som Executive Pastry Chef på hoteller i centrum og vundet eller placeret i flere design konkurrencer, er kokken Peter Rios ’Alliance Bakery klar til at vise dig, at hvis du kan tænke det, kan han det bage det. Udover sine tredimensionelle spiselige kunstværker viser Chef frem de færdigheder, han tog uddannelsen i Paris med sine europæisk inspirerede kager og desserter.

1736 W. Division St., Wicker Park; Online: alliance-bakery.com

Inspireret af hendes søns og efterfølgende hendes egen cøliaki-diagnose og mangel på kvalitetsbagværk, der var tilgængelig i 2007, satte Ali Graeme sig for at brænde glutenfrie stier. Efter at have spillet i sit køkken med forskellige melblandinger og modtaget opmuntring fra familien, hun åbnede Sweet Alis to år senere med perfektionerede opskrifter, som alle ville nyde, glutenfrit eller på anden måde. Ud over kagerne finder du færdigpakkede pasta, brød og bagværk til senere nydelse.

13 W. 1st St., Hinsdale & 1107 Waukegan Rd., Glenview; Online: sweetalis.com

Uanset om du leder efter en traditionel kage eller har brug for at dreje hjulet med kostrestriktioner-vegansk, nøddefri, sukkerfri, soja- og glutenfri-dette økologiske bageri med en funky retro-stemning kan slå din kageanmodning ud af boldbanen. De bestræber sig på at bruge så mange lokale, naturlige ingredienser til alt fra mel ned til æggene og deres produkter kommer i miljøvenlig emballage.

1916 W. Chicago Ave., West Town; Online: westtownbakery.com

Den gluten-uigennemtrængelige bager Johanna er kun følsom over for hvede på den måde, hun føler, at enhver person skal have evnen til at nyde bekymringsfri himmelske desserter. Hun tog imod og erobrede udfordringen med at lave desserter, der ikke var til at tyde fra deres gluteniserede modstykker. For børn, der måske er glutenfølsomme eller for alle, der bare leder efter en lækker kage for at fejre deres særlige dag, kan du ringe eller sende en e-mail til Johanna for at bestille. Hold øjnene skrællede, mens du er ude og gå, du finder muligvis prøver af disse glutenfri godbidder i din nærmeste Whole Foods eller kaffebar ud over deres Andersonville-butik.

1477 W. Balmoral, Andersonville; Online: deflouredbakery.com

Lad os se det i øjnene: Nogle af os er lidt mere i sidste øjeblik med festplanlægning end andre. Hvis du finder dig selv kakeløs dagen for, kan du enten trække igennem den nærmeste Portillos drive-thru og nyde den reaktion, når du bestiller en hel chokoladekage med en side ostesteg eller du kan finde et bageri med fantastisk færdiglavet kager. Bennisons, en North Shore -institution siden 1938, er en af ​​de perler, der indeholder lækre 7 ”og 9” chokolade og gule kager med enten fudge- eller smørcreme -glasur. Bed dem om at finde ud af det med fødselsdagens eller pigens navn, og du er klar til at gå.

1000 Davis St., Evanston; Online: bennisoncakes.com

Hvis fødselsdagsstjernen vil dele scenen med en over-the-top kage, er Urban Icing stedet at gå. Uanset om du foretrækker nogle traditionelle søde konfekter eller en 3D-formet kage, har dette sted dækket dig. Udover at være et boutique -bageri, er Urban Icing et eventrum, hvor du kan lade dem tage sig af alle detaljerne om dit barns fest. Du kan vælge mellem en Lego Party, Mermaid Party, Ice Cream Social og mere. Der er noget sjovt - og lækkert - for alle!

1944 N. Damen Ave., Bucktown; Online: urbanicing.com

Det bliver ikke mere old school end Chicagos ældste familieejede bageri, der har serviceret Humboldt Park søde tænder siden 1911. Som en specialitet tilbyder Roesers lavglykæmiske muligheder for fødselsdagsdrenge og -piger, der kunne drage fordel af reduceret sukker, kulhydrater og kalorier. Følg bageriets ikoniske neonskilt for at finde kager bagt ved hjælp af opskrifter perfektioneret over 4 generationer med kulinariske færdigheder til at dekorere til ethvert tema, du muligvis kan forestille dig, herunder en lang række licenserede karakter kager. Kom ind i Roesers Party Palace ved siden af ​​for at markere dekorationer fra din tjekliste til fødselsdagsplanlægning.

3216 W. North Ave., Humboldt Park; Online: roeserscakes.com