Tilfredsstil din søde tand på disse 5 cookie -butikker
Uanset om du sender et parti i ovnen eller bringer et træk hjem fra feriekontorbyttet, er der få søde godbidder, der er mere eftertragtede end småkager. Mellem chokoladechips, de ristede nødder og hver sidste smørret krummer kan disse bid-size konfekt forvandle selv de hårdeste skoledage til fjerne, uklare minder. Så næste gang du har brug for en tallerken til ferien, en velsmagende belønning eller en lækker eftermiddagshentning, kan du besøge et af disse lokale bagerier for at prøve nogle af de bedste småkager i Portland.
Foto: Steven Yeh via flickr
Coquine
Med et navn, der fordobles som "en lethjertet chide for en uartig lille pige", er det ikke underligt, at Coquines cookies får det chokoladeglade barn frem i os alle. Denne elskede bistro har tjent roser for sin sæsonbetonede menu og saftige helristede kyllinger, men vi formoder, at folk virkelig Bliv ved med at vende tilbage til Coquine Cookie - en konfekt med chokoladechips med røget mandel og saltet karamel. Bedst af alt? Disse vanedannende små godbidder er tilgængelige for
6839 SE Belmont St.
503-384-2483
Online: coquinepdx.com
Farina Bageri
Oplev en velkommen smag af Paris på Farina Bakery, en charmerende og finurlig bageri i udkanten af Ladd's Addition. Indretningen er munter og unik og personalet altid venligt - men det er de parisiske macarons, der virkelig stjæler showet. Vælg mellem 12 daglige varianter, der spænder fra hindbær og marionbær til sæsonbestemt tiramisu, eller foretage en særlig bulkordre en uge i forvejen. Uanset hvad vil du nyde delikate macarons, der er bløde, sprøde, luftige og rige - mirakuløst nok på samme tid.
1852 SE Hawthorne Blvd.
971-279-5939
Online: farinabakery.com
Foto: Szymon Kochański via flickr
Kens håndværkerbageri
Uanset om du leder efter det perfekte brød med sprødt landbrød eller har lyst til pizza en regnvejrsaften mandag aften, finder du en varm og aromatisk velkomst på Ken's Artisan Bakery i Nob Hill. Siden åbningen i 2001 har dette venlige kvartersted vist sig utallige søde Oregon -croissanter og nogle af de bedste chokoladekager i hele Portland. Chokoladen er rig, mørk Valrhona og kagen er sprød, perfekt brunet og åh-så-smøragtig. Den generøse størrelse gør dem perfekte til deling - men egentlig, hvorfor vil du så gerne?
338 NW 21st Ave.
503-248-2202
Online: kensartisan.com/bagery
Nuvrei
De raffinerede franske teknikker af ejer-patissier Marius Pop vises fuldt ud på Nuvrei, det elskede Pearl District-bageri, der er kendt for sit slanke display med flage croissanter og bagværk. Men småkagerne på denne minimalistiske bageri er lige så specielle, lige fra den melløse chokolade med valnødder til den søde og salte franske mandel. I 2014 åbnede Pop også Mac Bar i kælderen, et opfindsomt underjordisk udstillingsvindue med Nuvreis vidunderlige macarons, som også er tilgængelige til bulk og brugerdefinerede ordrer.
404 NW 10th Ave.
503-972-1700
Online: nuvrei.com
Foto: Tammy Strobel via Flickr
Pearl Bageri
Pearl Bakery er vokset op ved siden af sit kvarter siden åbningen i 1997, og brødet findes nu på restauranter (og hjem) i hele byen. Men gør dig selv en tjeneste, og prøv cookies næste gang du er i - du finder et roterende sortiment, der inkluderer Valhrona hvid chokoladesandwich, klassiske snickerdoodles, havregryn, jordnøddesmør og en række forskellige shortbreads. De parisiske macarons er også velsmagende og kreative, fra pistacien abrikos til huckleberry appelsinen.
102 NW 9th Ave.
503-827-0910
Online: pearlbakery.com
Hvad er dine yndlingscookies i Portland? Lad os vide det i kommentarerne herunder!
- Maura O'Brien