13 måder at gøre gammel mad til noget seriøst velsmagende

Kast ikke det resterende kalkunskrog eller mørkt kød! Resteret kalkunudelsuppe er den perfekte måde at bruge alle de rester på uden at blive syg af det samme hver dag. Friske grøntsager og ægnudler kommer sammen i en simpel opskrift. Vi kan godt lide denne fra Aftensmad og derefter dessert.

foto: iStock

Hader din lille den babymadpuré, du lavede fra bunden? Kast ikke dit hårde arbejde! I stedet kan du fryse eller bruge babymaden til at blande i supper, muffins og gryderetter. Vi elsker alle ideerne kl Familieføde på bordet.

Smid ikke de vegetabilske rester ud! Med lidt simrende magi er de perfekte til fremstilling denne hjemmelavede bestand

 fra Blue Apron. Du kan bruge næsten enhver form for grøntsager, der er ingen fancy opskrift at følge, og du kan endda fryse din bestand til fremtidige måltider på en hverdag. Lær mere her.

Ah, de stakkels grønne gulerodstoppe. De bliver ofte smidt ud i stedet for at opfylde deres sande velsmagende potentiale. Tage denne pesto med gulerodstop, fra Don't Waste the Crumbs. Det er enkelt, alsidigt og gør en overset ingrediens til en smørbar godbid. Lær mere her.

Når brune bananer får dig ned, er det bananbrød til undsætning! Vores redaktionsdirektør sværger til denne opskrift fordi det efterlader dig med et brød, der er fugtigt, smagfuldt og enkelt. Lær mere her.

Hvordan giver du rester af kartoffelmos et nyt liv? Tag et fingerpeg om Lille ødelagt og gør dem til gyldne, spinatfyldte kager. Forberedelsen er let, og du har sandsynligvis alle de ingredienser, du har brug for, ved hånden. Lær mere her.

Har du introduceret din rest pizza til dit vaffeljern? Tro os, det er et match lavet i osteagtig himmel. Sheri sølv er geniet bag netop dette pizzahack, og det er så let (og lækkert), som det ser ud til. Lær mere her.

Psst! Når du gemmer dine kartoffelskræller i stedet for at smide dem ud, har du mulighed for en snack, der er en nær fætter til både kartoffelchips og pommes frites. Kitchn har scoop (som indebærer stegning med en skvæt olivenolie og din foretrukne krydderier). Lær mere her.

Uanset om du har en bunke rester af skinke fra påsken eller en stor familiesammenkomst, Jojo Cooks kan hjælpe dig. Denne solide suppe fornyer den skinke ved hjælp af bønner, grøntsager og krydderier - og det vil med garanti fylde dit hus med gode lugte. Lær mere her.

Ifølge disse kandiserede citrusskræl smager det som forår. Hvis det ikke er en solrig nok grund til at prøve dem, skal du bare tænke på, hvordan du vil genanvende disse skræl i stedet for at smide dem væk. Nibble denne kandiserede glæde, tilføj til cookies eller scones, eller pak nogle op for at give som gaver. Lær mere her.

Tænk på denne stegte ris fra Damn Delicious som et måltid, der er rent ud af køleskabet, er det også en god måde at bruge ris til. Uanset hvilke grøntsager du har praktisk, sesamolie og minimal tilberedningstid, er du klar til en let aftensmad. Få opskriften her.

Din søde kender kender det sandsynligvis som broccoliens "bagagerum" - og det ignoreres og smides ofte. Men broccolistængler er lige så spiselige og velsmagende som resten af ​​den grønne veggie, især hvis du forvandler dem til (bagte) pommes frites. Det er let, takket være Hvad laver mad godt og bare et par ingredienser. Lær mere her.

Stratas er altid "alt andet end køkkenvasken" måltider og denne idé fra Mad 52 er ingen undtagelse. Det er en fantastisk løsning til forældet brød, og du kan tilpasse til at inkludere andre brug-det-eller-tab-det-ingredienser som visne grøntsager eller ostestumper. Du kan også samle det aftenen før og derefter bage det hurtigt. Lær mere her.