Hjælp dit barn med at tilpasse sig en glutenfri diæt

Hvis dit barn for nylig er blevet diagnosticeret med cøliaki eller hvis han simpelthen er allergisk eller følsom over for gluten, kan du føle dig lidt overvældet ved tanken om at skulle følge en specialiseret kost. Selvom enhver form for madbegrænsning kan gøre at opdrage et barn mere udfordrende, vil du dog være glad for at vide, at selvom det er svært, er det ikke umuligt. Nedenfor er nogle gode tips til at hjælpe dit barn med at tilpasse sig denne nye livsstil.

Kend begrænsningerne

Den første og vigtige regel er at forstå, hvilken slags kostrestriktioner der er på plads for en glutenfri diæt. Som navnet antyder, vil dit barn spise mad, der er fri for gluten, et protein, der findes i korn som rug, byg og hvede. Det betyder, at enhver Produkter lavet af disse korn - såsom brød, pasta og bagværk som kager og småkager er ude. Hvad dit barn kan indeholder kød, mejeriprodukter, æg, frugt og grøntsager og produkter fremstillet af glutenfrie korn som ris eller majs.

Arbejd med dit barns skole

En af de vigtigste ting at huske, hvis dit barn går glutenfrit, er at arbejde tæt sammen med skolen - især dit barns lærer - for at sikre, at kosten er konsekvent. Hvis det er muligt, skal du pakke dit barns frokost med de særlige madvarer, han har brug for, så han altid vil have de ting ved hånden, som han kan spise. Uddann dit barns lærer - hvis de ikke allerede ved det - om hvilke skoler snacks og godbidder dit barn kan have. Og prøv at gøre tingene lettere for læreren, når du kan: hvis du ved, der kommer til at være en fødselsdagsfest i skolen for en af ​​dit barns klassekammerater, for eksempel, sørg for at sende en glutenfri dessert til dit barn, så de ikke føler sig tilbage ud.

Start med at udforske dine lokale købmandsforretninger

Den gode nyhed er, at nu er det bedste tidspunkt nogensinde at være glutenfri. Hvorfor? Efterhånden som flere mennesker får diagnosen cøliaki eller endda glutenfølsomhed, vises flere og flere produkter på markedet, der er glutenfri, men stadig smager, og giver dit barn mulighed for at nyde en temmelig normal kost. Nogle af de mere populære glutenfrie varer hos både forældre og børn er glutenfri pizzaskorpe, glutenfrie kager (inklusive fødselsdagskager), glutenfrit brød og glutenfri pasta. Hvis du er så heldig at have en større sundheds- eller specialbutik i dit område, kan du også finde produkter som glutenfri engelske muffins, tortillaer eller færdiglavede vafler eller pandekager. Dette kan gøre dit barns kost stort set umulig at skelne fra de andre børns kost - og det kan være vigtigt for at hjælpe dit barn med at prøve at passe ind.

Overvej at lave flere hjemmelavede fødevarer

En ting du måske bemærker, når du køber glutenfri mad, er dog, at de kan være lidt på den dyre side. Hvis du er interesseret i, at dit barn skal forblive glutenfrit, men også er bekymret for dit familiebudget (og hvem er det ikke i dag?), Så overvej at lave flere ting fra bunden. Hvis du starter med et glutenfrit mel (som mel lavet af majs eller ris), kan du lave dine egne kager, pizza skorpe, brød og andre lækre godbidder, der hjælper med at holde dit barn på sporet, når det kommer til hans kost. Hvis du er lidt usikker på, hvordan du skal begynde, kan du tjekke et glutenfrit opskriftsside som Food Network for at få de ideer, du har brug for til de fødevarer, dit barn vil elske.

Sørg for, at andre i dit barns liv er uddannede

Det er ikke kun lærere og skolens personale, du skal bekymre dig om at uddanne. Andre medlemmer af din familie - herunder dem i din udvidede familie - skal vide, hvilke fødevarer der er okay (og ikke okay) at give dit barn. Ellers kan familiesammenføringer og andre sammenkomster blive stressende i en fart. Hvis du og din familie også tilhører en kirke eller et andet trossamfund, bør medlemmer af dette fællesskab også informeres, så de forstår spilplanen. På den måde vil dit barn ikke ved et uheld blive udsat for gluten på for eksempel en kirkelig social eller søndagsskole. Hvis dit barn er medlem af en spejder- eller spejdertrup, skal troppens ledere også underrettes.

Kort sagt kan det være svært at følge glutenfri diæt, mest på grund af al den skjulte gluten i kornbaserede og lignende produkter. Gluten kan føles som om det er bogstaveligt talt overalt. Men hvis du følger de tips, der er foreslået ovenfor, vil du opdage, at det vil hjælpe dig og dit barn med at overgå til at følge en glutenfri diæt.