DC Chefs foretrukne ingredienser, der er nemme at dyrke

Executive Chef Matteo Venini af Lupo Verde bruger lækre tomater i mange af sine pizzaer og pastaretter. Tomater er lette at dyrke i containere på verandaen eller balkonen. Skær dem op til en børnevenlig margarita-tærte på familiens pizza-aften. Eller lav rod i køkkenet med din yndlings hjemmelavede marinara sauce.

Hvor kan det købes: Denne veteran-ejede havebutik betjener hele DC såvel som Alexandria, Arlington, Falls Church og McLean i VA og Bethesda, Chevy Chase, College Park, Silver Spring og Takoma Park i MD. På grund af Covid-19 accepterer Old City Garden kun leveringsordrer (minimumsordre, $ 50).

1325 Rhode Island Ave NE
Brookland
202-412-2489
Online: olde-city-garden.myshopify.com

Uprising Muffin Company byder på kager med lækre og nærende ingredienser. Spinat er en fantastisk skjult veggie i mini -muffins til dine børn, og det er let at dyrke derhjemme. Dyrk bladgrøntsagerne i en beholder, tag nogle blade af den ene uge og snip et par stykker mere den næste. Det er en sund veggie, der bliver ved med at give.

Hvor kan det købes: Home Depot bærer en række spinatfrøpakker samt startergrøntsagsplanter. At gå til en isenkræmmer for at skaffe frø betyder, at det bare tager et stop at samle alt, hvad du har brug for til hævede havebede.

901 Rhode Island Ave NE
Brentwood
202-526-8760
Online: homedepot.com

Urter er det perfekte og lette havevalg i hjemmet. I sidste sæson, chefkok Adam Howard af Blue Duck Tavern delte opskrifter med sin ugentlige afhentning af samfundsunderstøttet landbrug (CSA). Han ville have, at lokalbefolkningen let kunne gøre deres dild eller mælkebøttegrønt til noget lækkert. Mason krukker er en pladsbesparende måde at plante urter på, og dine små kan hjælpe med at tage sig af planterne, når de vokser.

Hvor kan det købes: Løv af Frager's er en boutique havebutik med en bred vifte af indendørs planter. Men de bærer også frø perfekt til en vindueskarmehave. Du finder jord, gødning og mere. For meget at bære? Lån en af ​​deres vogne for at tote dine greens hjem.

1115 Pennsylvania Ave
Capitol Hill
202-543-6157

Ocean Prime's Chefkokken Leo Harvey er kendt for episke sideretter med den normalt kedelige kartoffel. Find en sort, der modnes hurtigt, når du planter dine spuds derhjemme. Hvem kan lide at vente? De børnevenlige muligheder med kartofler er uendelige. Steg dem, mos dem, steg dem, og hele dit besætning vil spise dem op.

Hvor kan det købes: En DC -institution siden 1933, Johnsons blomsterhandler og havecentre er en one-stop shop for alt fra græsplæne til indendørs planter. De tilbyder endda friske blomsterarrangementer. Glem ikke at hente kartofler: her finder du en række muligheder, der er klar til at vokse, sammen med andre urter og grøntsagsplanter.

10313 Kensington Pkwy.
Kensington MD 
(301) 946 - 6700

5011 Olney-Laytonsville Rd.
Olney MD 
(301) 987-1940
Online: johnsonsflorists.com

Kokken Amy Brandwein af Centrolina's restaurant-market hybrid bruger sæsonbestemte ingredienser i sine kreationer. Hun handler om ærter, når det kommer til lækre sideretter. Lillete elsker de små grøntsager, og de er sjove at dyrke i din baghave. Glem ikke at tilføje høje støtter for at give de små bælge plads til at vokse.

Hvor kan det købes: Ginkgo Gardens er et havecenter med fuld service i hjertet af DC. Du finder veggie-startsæt sammen med knowhow-medarbejderne, der kan hjælpe med at gå nybegyndere gartnere gennem deres første plantninger. De kan besvare spørgsmål som hvilken vej skal din beholder vende mod tilstrækkeligt sollys, og hvor meget skal du vande en starter-plante.

911 11th St SE
Captitol Hill
202-543-5172
Online: ginkogardens.com