38 Sunde (og lette!) Måltider til at komme året i gang

Lavt kulhydratindhold, fyldt og klar på 25 minutter? Det er hvad du får med denne velsmagende Peanut Chicken Lettuce Wraps opskrift fra Damn Delicious! Hakket kylling og hakkede grøntsager gør denne middag ikke kun smuk, men sund og noget hele familien vil elske.

Mangler du middag hurtigt? Denne sunde kylling og broccoli stege fra Giv mig noget ovn er her for at redde dagen! Hjemmelavet sauce topper dette lækre måltid lavet i kun en pande. Tilsæt ris og nyd det!

Hvis skæring af kulhydraterne er en af ​​dine nytårsforsætter, vil du gerne synke tænderne i denne opskrift på ærter og farveblyanter,

Bagt paprika -tacos. Lavt kulhydratpeberfrugt er fyldt med proteinrigt kød, tofu eller linser og toppet med din families yndlingsgodter som ost og creme fraiche.

Det tager kun tredive minutter fra panden til bordet Carlsbad Craving's Honning citron kylling omrøres. Lidt paneret kylling og hjemmelavet sauce gør dette til en perfekt travl aftensmad, der er sprængfyldt af smag og åh så let på taljen.

Sig hej til det bedste alternativ til fedtsmør og kulhydratfyldt pasta med Gimme Delicious'15-minutters hvidløgsrejerpasta! Zucchini -nudler (aka zoodles) byttes til traditionelle nudler og krydres med olivenolie og italiensk dressing, der er så god, at dine kiddos næsten ikke vil savne kulhydraterne.

Hverdagsmiddage har aldrig været så lette, når du først har prøvet denne opskrift på 10 minutters italiensk kyllingepapir fra Chelseas rodet forklæde. Forkogt kylling er parret med lyse og farverige salat, tomater og avocado og en frisk dressing til et sundt og hurtigt aftensmåltid.

Alle de ting, du elsker ved burritoer, kommer sammen i denne sunde og 30-minutters burritoskålopskrift fra I Heart Naptime. Den bedste del? Det behøver kun en pande, så oprydning har aldrig været lettere!

Saftig kylling og ananas kommer sammen Rasa Malaysia's enkle og velsmagende opskrift på Hawaiian Chicken Bites. Spyd steges i køkkenet (ingen grill er nødvendig!) Og pensles med velsmagende BBQ -saucer, der er så lækre, at børn ikke vil indse, at de også spiser frugt!

Det her risotto opskrift er ikke høj vedligeholdelse og giver dig en cremet risret uden mælkefedt. Cremen kommer fra risstivelsen, og den simrer i en halv time frem for konstant omrøring og frigør tid ved komfuret.

Pakket med proteinrig quinoa, sorte bønner og hummus, er disse wraps gode til madkasser såvel som middage. Tjek opskriften til dette plantebaserede sunde måltid i vores arkiver.

Denne lette suppe kræver meget lidt indsats for et stort resultat. Når grøntsagerne er hakket, skal du bare smide tingene i gryden og lade det hele simre. Gå over til Godt belagt til vejledningen.

Granatæbler er i sæsonen og rig på fiber og C -vitamin, hvilket gør denne opskrift fra Weelicious, en perfekt tilføjelse til en sund nytårsmenu. Frøene tilføjer god tekstur og smag til salte retter, og denne salat er hurtig og let at forberede.

Familien får en sund kick-start for året med denne varmende skål bouillon, de kan måske endda stave det! Denne suppe er fyldt med grøntsager såvel som alfabetet og er lavere i natrium end købte alternativer.

Denne grønne gudinde for en smoothie fra Klem Yum vil sætte dig på sporet til et sundt nytår. Banan og grønkål er blitzet med nødder og toppet med granatæblekerner for at gøre dette til den perfekte januar -drink, med det ene øje på juletiden og den anden ser frem til et sundt nytår!

Komfort møder sundt med disse bakkebagte nachos. Lag tomater, ost og krydderier på lag på majschips og top med avos og koriander til et super let måltid, der tager kun 15 minutter at sammensætte. Tjek opskriften i vores arkiver og gå til Du har fuldstændig fået dette for flere tips om denne middagsfave.

Pakket med protein, disse linser blandet med salsa ende med at smage som refried bønner. Linserne tager kun 20 minutter at blødgøre, og du er klar til en let middag, som børnene vil elske. Server med guacamole til et superfood boost.

Gør brug af sæsonbetonet grønkål med denne suppe der er rig på fiber samt mejeriprodukter og glutenfri. Opskriften bruger kyllingepølse, masser af bønner og er krydret med Worcestershire sauce. Denne suppe er lavet i en gryde eller langsom komfur og tilberedes stort set uden opsyn.

Denne opskrift kombinerer genialiteten af ​​zoodles (zucchini -nudler) med kid fave pizza og letheden i en gryde. Læg ingredienserne i et ovnfast fad, og du har en veggie-pakket middag klar på omkring 30 minutter.

Denne tilfredsstillende og sunde middag fra Averie Cooks er let, familievenligt og klar på 15 minutter. Fisken er let bagt - skift tilapia ud for en anden magert hvid fisk, hvis du foretrækker det og server med avocado, sprød majs, kål og agurker.

Søde kartofler er en vinterfavorit med alt det vitamin A og C, magnesium og kalium. Sæt den søde veggie i middags spotlight ved at spiralisere den med kikærter og grønne løg og tilføje en jordnøddesauce til et vegansk måltid, der samles i en gryde på cirka en halv time. Gå til Kristines køkken for den sunde vejledning.

Kombiner kyllingefond, hakkede tomater, løg, hvidløg, og du får en sund pastaret, der stort set gør sig selv. Tjek opskriften i vores arkiver. Pynt med revet ost og aftensmaden er færdig.

Et sundt spark betyder ikke, at burgere er uden for grænser - når de er lavet med sorte bønner! Høj i fiber og serveret med en frisk salat, kan du finde denne sunde opskrift i vores arkiver. Du kan endda bruge salat som et alternativ til brioche eller burgerboller.

Denne fisk opskrift fra vores arkiver kommer fra Robert Rosenthals kogebog Kort bestilling far. Sålen har flakket hvidt kød med en mild smag - tilsæt nogle dampede grøntsager, og du har en magert protein -aftensmad, der kan være klar på under tyve minutter.

Sød kartoffel og spinat er begge fyldt med A -vitamin sammen med masser af andre næringsstoffer, så denne gnocchi opskrift scorer højt for en sund start på det nye år. Den eneste besværlige smule er at forberede dejen, men når den er færdig, skal stykkerne bare bages i ti minutter, og middagen er færdig.

Der er kun fem ingredienser i denne suppe fra Boulder Locavore- og alle er sunde og sunde. Server med toast til et måltid ikke kun let at lave, men perfekt til at komme tilbage på sporet efter en kost med rig feriemad.

Lag brunede kyllingestykker på lag med ris og citron til en opskrift, der, selvom den har masser af kulhydrater, er fuld af godhed. Hvidløg og nødder tilføjer smag, men du kan tilpasse retten til din gane. Biriyani er en trøstende, meget elsket ret og denne opskrift fra Udsigten fra Great Island holder det også enkelt.

Denne nemme lagneformiddag fra Scrummy Lane er en hurtig måde at bage laks på og giver en sund ret med en citrusskal. Ikke alle børn kan lide asparges, så skift det ud til en trimmet rodfrugt som gulerod eller pastinak, hvis du tror, ​​at børnene foretrækker det.

Her er et sundt twist på kartoffelsalaten - lav den med søde kartofler, sorte bønner, sprøde græskarkerner og saftige granatæblekerner til en ret fyldt med vitaminer og mineraler. Denne farverige skabelse fra Tag to tapas er den perfekte fejring af sundt.

Disse kylling teriyaki kopper er nemme at spise med dine hænder som alle de bedste børnevenlige fødevarer. Grill kyllingestykker op, og top det med ost og grøntsager. For børn, der har brug for flere kulhydrater, skal du bare servere med en side af varme jasminris.

Lad dig ikke afskrække af alle ingredienserne med denne lasagnesuppe. Pakket med grøntsager, er det en mid-winter pick-me-up, der er værd at indkøbslisten, plus den tilberedes uden opsyn i en gryde eller nederlandsk ovn. Åben for masser af variationer, du kan skifte pølse til kalkun eller oksekød og tilføje forskellige grøntsager, som gulerødder, til blandingen.

Laks er fyldt med omega-3, protein, vitaminer og mineraler, og soba nudler er et andet proteinkraftværk. Tilsæt sprød agurk og grønne bønner (spring radiser over, hvis du foretrækker det), og du har denne sunde middag fra Mit lille spisekammer det er solidt nok til at fylde tomme maver, men sundt nok til at give alle masser af energi.

Kombiner æbler, koteletter og kartoffelmos til en sød komfortmat fyldt med næringsværdi. Opskriften involverer bare lidt forberedelse og derefter 20 minutter bagt i ovnen. Denne søde og salte kombination gør til et solidt måltid, børnene vil elske.

Tilsæt bønner og oksekød til twirly nudler til en suppe med lav vedligeholdelse, der kommer sammen på under en halv time. Det opskrift i vores arkiver er fuld af fibre og protein og vil sætte familien op til en sund start på året.

Couscous fungerer godt med grøntsager og er let at forberede. Denne enkle salat bruger evigt sæsonbetonede agurker og tomater med oliven og feta til en middelhavsfølelse. Få opskriften fra Belagte cravings.

Denne opskrift fra Klem Yum producerer en let, trøstende suppe med masser af grøntsager og uden tung fløde. Det er et måltid fyldt med protein, og du kan skifte spinat til grønkål og tilføje hakkede rodfrugter til nogle sæsonbetonede blusser.

Ingen grund til at bunke en bagt kartoffel med flødeost og smør - tjek denne opskrift der kombinerer gulerødder, sauterede løg og syrlig fetaost til en vintervarmer med et sundt twist. Bliv kreativ ved hjælp af broccoli eller en anden sæsonbestemt vintergrønt.

Vegansk, glutenfri og fyldt med næringsstoffer, denne gryderet fra Cookie og Kate ved hjælp af Ingen undskyldninger Detox er også super let at lave. Fortykket med quinoa og forstærket med sorte bønner, er den frisk og fuld af smag. Slå jalapeños og krydderier fra, hvis det er for meget til små smagsløg - det vil stadig smage fantastisk.

Selvom denne opskrift indeholder fløde i ingredienserne, har tomatsuppe masser af vitamin K og calcium og simrer med næringsværdi. Gå til vores arkiver for denne version af en klassiker. Det er den perfekte måde at overgå fra ferieoverskud til et sundt nytår.