Farm Fresh To You: Rinconada Gedefarm

For dem af os, der tilbeder ved alteret med frisk mad (og beder om, at vores børn vil gøre det samme), har et besøg på landmændsmarkedet erstattet søndagsskolen som en hellig ugentlig forpligtelse. Og mens grønne haver i baghaven er alle raseri i disse dage, er ægte landbrug og gødning, rod og håndarbejde, der følger med det, lige så fremmed for de fleste af os byfolk som at lade vores børn cykler uden hjelme/går til og fra skolen alene/sidder bag i en pickup/indsæt din egen lange mistede fritidsoplevelse i barndommen her... Hvis du føler trang til at oprette forbindelse igen dig selv og dine unge 'uns til deres agrariske rødder, vil en bondegård på Rinconada Mejeri (en lille tur op ad 101, lige forbi San Luis Obispo) lette dig ind i gårdslivet på en bemærkelsesværdig måde behageligt tempo.

Det er ikke let, at være osteagtig
Rinconada Mejeri -ejere Christine og Jim Maguire opdrætter geder, får, svin og kyllinger, og Christine vender gede- og fåremælk i den slags high-end oste, som foodies og oenophiles diskuterer med åndenød entusiasme. Gårde på gård bliver behandlet med en solid morgenmad hver morgen i den type stue -køkken, du ville forvente at se i en Nora Ephron -film; tænk på rig æblekage, frisk røræg lige fra coop, lige plukkede bær med gedemælksyoghurt og tykke plader bacon generøst leveret af en af ​​deres helt egne flæskere.

Bliv beskidt, Harry (og Harriet også)
Børn vil finde alverdens god gammeldags udendørs sjov på den 92 hektar store ranch, uanset om de skalerer stakke med ballehø i stalden og kryber op ad bakker i jagten på gamle indfødte amerikanske slibningshuller eller ridning rundt i en John Deere Gator minitraktor med Jim og et par gårdehunde om morgenen og aftenen malkning/fodring runder. Den morgenrunde finder i øvrigt sted kl. 06.00. Men bare rolig; Christine vil have en termokande med kaffe, der venter på dig i køkkenet (tag dit krus med til malkeboden for et sprøjt frisk gedemælk, og du har dig en "cabraccino"). Og du er på ferie, hvilket betyder N-A-P T-I-M-E om eftermiddagen!

Hjælp eller chill out
Selvfølgelig er det valgfrit at hjælpe til med husarbejde. Du finder måske bare ud af, at det bedste ved at bo på en gård er at nyde frugterne af landmændenes arbejde - ligesom du gør derhjemme, men i en decideret mere idyllisk ramme. Uanset hvad, kan du stadig prale med dine venner om, at du tog dine børn med til at bo på en rigtig levende gård... og lade dem drage deres egne konklusioner om, hvordan du brugte din tid.

Hoedown Low Down: Ved, før du går

• Alle aldre er velkomne på Rinconada, men bondegården er virkelig bedst egnet til børn i alderen fire og derover.
• Pak lange bukser og sneakers til at udforske ranchen og sweatshirts til de kolde tidlige morgenmalkninger.
• Gæster kan enten bo i en privat lejlighed i laden eller i en suite med et soveværelse inde i huset. Prisen er $ 175 pr. Nat for suiten og $ 225 for lejligheden med et minimum på to nætter.
• Morgenmad er inkluderet i prisen på bondegården (og Christine og Jim inviterer ofte også gæsterne til at deltage i deres aftencocktailtid).
• Til middag skal du besøge The Range, der ligger et par kilometer op ad vejen i den lille by Santa Margarita. Maden er utrolig (og inkluderer Rinconadas oste), og stemningen er eksklusiv, men afslappet nok til børn.
• Det er åbent året rundt, og vi elsker det når som helst på året (men virkelig, tag super varmt tøj med, hvis du besøger midt om vinteren).

Rinconada Mejeri
4680 W. Pozo Road
Santa Margarita, CA 93453
Telefon: (805) 438-5667
Online: rinconadadairy.com

-Erin Harris

Hvor går du hen for at lære børn, at ost ikke kommer i firkantede plastikfelter? Lad os vide det i kommentarfeltet ...

Fotokreditter: Erin Harris