Nu forsendelse: NYCs første økologiske måltidsservice til nye mødre
En af ironierne ved at prøve at spise godt, når du ammer en nyfødt, er det selvfølgelig en af de perioder i livet, hvor orkestrering af et måltid - endsige et virkelig sundt måltid - er lidt af en udfordring. Barley + Oats, New Yorks første økologiske måltidstjeneste til nye mødre, håber, at det kan hjælpe forældrene til nyfødte ude med dette dilemma, samtidig med at de også understøtter ting, der er vigtige for nye mødre som mælkeproduktion og hormonel balance. Vi fik en rigtig live nybagte mor (der også tilfældigvis skriver om mad) for at give tjenesten en hvirvel - læs videre for at få hende til at tage Barley + Havre!
foto: Byg + Havre
Introduktion, Byg + Havre (Nej, ikke de syngende fyre)
Grundlagt af helsekostentusiast, nybagt mor og Natural Gourmet Institute grad Ashly Yashchin (idéen til virksomheden kom til hende da gravid med sin første søn) Byg + Havre skaber og leverer frisklavede snacks og måltider til forventet, nyt og ammende mødre. Ud over at være økologisk er maden mejeriprodukter, hvede, soja, koffein, jordnødder og raffineret sukker, og lavet med masser af laktogene ingredienser for at øge mængden og kvaliteten af modermælk. Tjenesten lover også mikronæringsstoffer-tætte tilbud med fokus på vitaminer og mineraler til nyfødt vækst og postpartum sundhed; fødevarer, der er rige på fedtsyrer for at understøtte stemningsstabilisering og forberedelse, der er rettet mod at hjælpe fordøjelsen og absorptionen af næringsstoffer. (Og ja, billedet ovenfor er præcis sådan, vi så ud i ugerne efter vores barns fødsel.)
foto: Byg + Havre
Lidt, meget, i en uge eller et par måneder
Byg + Havre er klar til at opfylde dine kulinariske behov, uanset om de er beskedne eller fuld service, med muligheder lige fra relativt overkommelige til top dollar/fantastisk til et gruppegaveniveau. Tilbuddene omfatter snackpakker med emner som f.eks. Havregrynskålkage, cremet hummus med hørkiks og karamelliseret fennikel og abrikoser; amning havregryn, granolaer og småkager og fulde måltidsplaner for bare mor eller en familie på to - eller endda fire! Trænger du til noget knoglebouillon? Det har de også. Byg + Havre tilbyder også masser af ikke-spiselige babygavepakker med søde, ofte økologiske varer som Estella gule førerhus sikkerhedstæppe og Metrocard-rangle, badeurter efter fødslen, bøger fra miljøbevidst forlag Homegrown og sygepleje puder.
foto: Byg + Havre
Tanker fra marsvin mor
Hjemme i Park Slope, der ammede sin to måneder gamle dreng, var vores nye mor glad for at introducere noget nyt billetpris i hendes madrutine. (Hun indrømmer at have spist en masse jordnøddesmør og gelésmørbrød til en hurtig og let frokost og sammensmeltet morgenmad i de første uger.)
Hendes samlede vurdering var, "det er ligesom spa -mad til mødre", og hun satte pris på at vide, at hvad hun nåede efter var sundt. Hun rapporterede at få masser af friske sæsonbetonede råvarer som figner, tomater og grønkål i sine snacks og måltider, og syntes maden så ud - og smagte - hjemmelavet. Favoritterne omfattede mange af morgenmadsprodukterne (kokosyoghurt/granola, havregryn), amningskagerne og frisk juice.
Tilpasninger, hun ville foretage, omfattede at øge størrelsen på frokostportionerne ("pleje gør dig sulten!") Og emballage, der kunne gå lige ind i ovnen for at gøre den endnu mere ny morvenlig. (Hun bemærkede også brugen af meget kokos, hvilket ikke var et problem for hende, men kan være for en anden.)
Derudover følte hun, at opvarmnings- og serveringsinstruktionerne var klare, nød det ernæringsmæssige info på emballagen og værdsat den nedkølede pose og ispakker, der fulgte med levering.
foto: Byg + Havre
De vigtige oplysninger
Snackpakker kan bestilles i perioder på 5 til 30 dage (startende ved $ 150), og måltider er tilgængelige i perioder fra 5 til 20 dage med en fem-dages "After Hours" middagsplan, der koster $ 175. (Kunder kan bestille enten en enkelt madplan, f.eks. Frokost, eller en plan med mere end én og snacks.)
Ordrer faktureres forud ved køb og kan sættes på pause eller annulleres indtil fredagen før levering. Byg og havre leverer i øjeblikket til alle steder på Manhattan og mange i Brooklyn. (Se en komplet liste over Brooklyn -kvartererne her.) Ikke i leveringsområdet?; Skriv dem, og de vil gøre deres bedste for at komme til dig. Den gode nyhed: amningssnacks og gaver sendes landsdækkende.
Online: barleyandoats.com
Har du prøvet Byg + Havre? Giv os din anmeldelse i kommentarerne herunder!
- Mimi O'Connor