2 pizza -led, du ikke har besøgt endnu

Forældre elsker pizza næsten lige så meget som børn, men nogle gange ønsker vi et raffineret måltid. Med grøntsager, der ikke er en topping. Du vil også gerne have, at børnene indtager den pågældende grøntsag og ikke efterlader nok skorpe til at fodre en lille nation. Her er to skjulte træfyrede pletter med greens, de sluger og skorper, der ender i små maver, ikke en trist bunke afvisning. Plus vin og en afslappende atmosfære - cue englekor. Vær med til En fortælling om to pizzaer…

DeSano Pizzeria Napoletana
Mozzarellaen laves tidligere på ugen i en lille by i Campania. Som i Italien. Melet? Det kom også fra bagagerummet, med båd. Havsalt, lige fra Middelhavet. Her ligger din familietur til Italien inden din familierejse til Italien. Men krævende herkomst eller nej, hver forælder ved, at en restaurant kun er lige så god, som den er tiltrækkende for vores børn. Så selvom vi måske undrer os over San Marzano -tomatstandarden eller ovne, der er håndlavet i Napoli (hver vejer over 10.000 lbs, ingen vittighed!), Ankommer vores børn med forskellige henvendelser. Ligesom hvordan den fyr smed den massive underkop af dej i luften og ikke tabte den? Og: Er det velsmagende? (Svar: vi aner ikke, og pokker, ja!)

Happy (Hour) i Hollywood
Nogle (de fleste) fredage kan ikke komme her hurtigt nok. Det er her, DeSanos happy hour rider os til undsætning. Fancy dette: hver mandag til fredag, fra 16:00 til 19:00 familiestil happy hour fejres med to store pizzaer plus en flaske husvin til $ 50. Så lad din tærte fyldes med alt det gode, du vil, mens børn går minimalistisk Margherita, og alle går glade hjem. Meget glad.

Salatdage er her igen
Her kommer den rigtige sjov. Der sker noget særligt, når de serverer Caprese -salaten oven på en smaragdbed af skinnende spinat. Et minut ser børnene pizzaer, der smider dejen skyhøjt, og de begynder at plukke på maden foran dem og pludselig spiser de spinat! Spinaten er ingen, der engang beder/tvinger/bestikker dem til at spise. Ved ikke, om det er det super afslappede picnicbord i en lagerstemning, dejene, der leverer klassisk pizzeriaunderholdning, eller det faktum, at pizzaen i sig selv er skandaløst, ude af kontrol god. Og hvad så? Børn spiser spinat. Og beder om mere. Og måske var det at se dejen blive kastet i luften eller de pudefulde luftlommer, men skorpen spises lige så hurtigt som den osteagtige midten.

Når i Rom, plads til at færdes
Atmosfæren er old school pizzeria. Tænk ned på markgravene i det, der ligner et tidligere lager. Kæmpe tv -skærme, rulle papirhåndklæder på fællesbordene, slid af plast i en krukke. Pladsen er utvetydigt børnevenlig, pizzaen er utvetydigt voksen god. Hvis det får dig til at tænke ideer til fødselsdagsfest, løb med det. Det gør de også.

Foodie testet, barn godkendt. Salat, som alle elsker. (Det er Caprese, almindelig spinat, du vil grave, men det har decideret mindre børnevenlige ingredienser som svampe og artiskokker. Du kan ikke skubbe for langt, for hurtigt.) Dessert, der indeholder en af ​​de eneste anstændige cannoli i byen. Og gratis corkage, hvis du vil medbringe din egen vino. Alt det, plus en kæmpe og gratis parkeringsplads? Kniv os, vi må drømme.

DeSano Pizzeria Napoletana
4959 Santa Monica Blvd.
Øst Hollywood
Telefon: 323-913-7000
Online: desanopizza.it

Olio træfyret pizzeria
Døm ikke et sted ved dets hjørne. I krydsfeltet mellem Crescent Heights og Third Street kan det se ud til at være fuldt og glansfuldt og smukt og voksen, men indeni gør de ting, der har børn spiser rosenkål, afslutter deres skorper (ak i dette tilfælde, da du ikke har noget imod at gumle deres rester) og danne deres favorit mad ud af økologisk, ubehandlet, fuldkornsmel, lokalt fremstillet ost, Californien ekstra jomfru olivenolie og til at vaske det ned, friskpresset sodavand fremstillet af frisk frugt. Olio Wood Fired Pizza er et lokkemiddel for familier, der fremhæver en håndværksmæssig evne og evnen til at behage kræsne små mennesker.

Sådan en Teeny Spot gør store smag
Blot 26 sæder (plus et tilbageslag og bliv et stykke tid viklet rundt på terrassen) og Zagat vurderer dem stadig som en af ​​de 10 bedste destinationer i USA. Det er hele landet, børn. Og efter kl. 18 er betjent gratis med validering, bare træk ind i garagen nord for 3^rd på Crescent og voila, nyd tærtelivet uden at lide søgen efter parkering på 3^rd.

Det er rigtigt: Gratis betjent den 3.
Godt, lige ud for tredje, på Crescent Heights, specifikt fra kl. 18-22. Bare træk ind i garagen og få det, du kom efter. De validerer din parkering, så du kan gå videre og ignorere det $ 6 -tegn. Hvordan er dette sted stadig under radaren?

Hvad de vil elske
Hvad vil de ikke? Børn kan sidde i baren (très voksne) og nyde et sæde på første række med underholdning af træfyret pizza. Personalet er lige så venlige, som de kommer, chatter det og viser deres fange publikum, hvordan man slynger tærte. Men kan du tro, at rosenkålene her endnu mere end tærterne er den uomtvistelige lodtrækning. Disse ting er lige lækre, alle blanke og dekoreret i mandelsnitter. Selv green-o-phobes sluger disse små kloder. Og den græske salat er fyldt med så mange gode ting (fransk fåremælksfeta og hjemmelavede surdejscroutoner), at du næsten vil ønske, at de ville spise mindre salat for at efterlade dig mere. Skrab det. Bare bestil to. For når din kiddo beder om sekunder med salat, ved du, at du ikke kan nægte dem.

“Denne salat smager som pizza”
Direkte tilbud fra to små smagstestere. Overreager ikke. Spørg ikke. (Men seriøst, hvordan gør salat smager som pizza?) Bare server dem sekunder og stillede ingen spørgsmål.

Serendipity ved skiven
Der er en grund til, at deres Margherita -pizza er landet på forsiden af ​​både LA Weekly og Los Angeles Magazine. Denne skorpe kunne starte tusind italienske drømme. Kan din baby sige burrata? De vil.

Hvad er til dessert?
Træ. Fyret. Chokolade. Chip. Cookies. Uh huh. Tag et minut med det. Men tag ikke mere, for de er væk. Alt smeltet indeni, en Tollhouse -reklame er vokset op. Træ, der brænder en cookie. Nu er der en, vi ikke havde set, og nu drømmer om.

Olio træfyret pizzeria
8075 vest 3^rd St.
Midtby LA
Telefon: 323-930-9490
Online: pizzeriaolio.com

At spise ude i LA er en godbid - en der burde føles sådan for hver generation. Træk en stol op, tag en skive af, og indvi en ny tidsalder inden for pizza -spisning, der ville gøre enhver italiensk bedstemor stolt.

Hvad er dit hemmelige pizza -sted, hvor børnene vil slutte sig til clean plate -klubben, og du får et afslappende gourmetmåltid?

- skrevet og fotograferet af Jolie Loeb