Så simple djævleæg

Selvom vi er de første til at indrømme, at deviled æg har ry for at være lidt vanskelige og helt sikkert fedende, udført på den rigtige måde, er de hverken tidskrævende eller usunde. De er faktisk ganske sunde. Plus, børn elsker dem.

Overvej duoen med deviled æg på billedet: Når æggene er kogt, kan du slå disse ud på to minutter, toppe. Parret, der er lavet med lys mayo, vejer mindre end 100 kalorier og cirka 2 ½ gram mættet fedt. Giv dem til dine børn til en eftermiddagssnack, og det vil nære og fylde dem langt bedre end noget, du finder i nogen af ​​disse "100 kalorier" snackposer.

Metode:
1. Start med et hårdkogt, skrællet æg. Skær den i to på langs, tag den kogte æggeblomme ud og kom den i en lille skål. Tilsæt 2 tsk mayonnaise, en lille knivspids salt og et par omgange med en peberkværn. Mos med en gaffel, indtil den er cremet.

2. Fyld hulrummet i hver æghalvdel med æggeblommeblandingen. Top med et strejf af paprika eller en knivspids frisk, hakket purløg.