Uvnitř Totally Awesome Kitchen Kid se Samanthou Barnes

Když přijde čas hledat zábavný tábor pro vaše děti, víme, že máte na paměti několik klíčových ingrediencí: přátelský personál, poutavé aktivity, dostupné plány. Zkombinujte to všechno a dostanete Kuchyňské dítě—Váš naprosto úžasný výběr nejlepšího dětského tábora v oblasti LA. Na táboře Kitchen Kid si děti pomocí dynamických kulinářských koučů mísí matematiku, vědu a chutnají zeměpis. Existují dokonce týdenní výlety na farmářský trh, výzva Iron Chef, vaření pro dobrou věc a páteční ochutnávky. Zní to pro nás jako vítězný pokrm!

Samantha Barnes, zakladatelka Kitchen Kid, si s námi nedávno udělala čas a popovídala si o tom, co dělá tento tábor tak úžasným, o inspiraci za Kitchen Kid a o dalších. Číst dál:

Červená tříkolka: Gratulujeme, že vás vaše komunita zvolila „Nejúžasnější“! Co si myslíte, že si vaši zákazníci na vaší firmě nejvíce cení?

Samantha Barnes: Byli jsme neuvěřitelně pokorní a bylo nám ctí být „nejúžasnějším“ táborem v oblasti Los Angeles. Děkujeme Red Tricycle za pořádání a organizaci tak úžasné soutěže naší úžasné a vášnivé kulinářství Trenéři, díky kterým jsou naše tábory zábavné a chutné, a našim úžasným rodinám a mladým kuchařům za podporu kuchyně Dítě!

V pátek během letního tábora zveme rodiče, aby přišli na ochutnávku. Naši mladí kuchaři září hrdostí a úspěchem, když svým rodičům podávají vynikající jídlo, které celý týden vytvářeli. Rodiče vždy komentují, jak angažované byly jejich děti a jak působivé bylo jídlo. Naše rodiny opravdu oceňují kvalitu jídla, které Kuchyňské děti vyrábějí!

RT: Co vás inspirovalo k zahájení podnikání?

SB: Když jsem v roce 2006 uvedl Kitchen Kid, učil jsem střední školu a obědval jsem s mnoha svými studenty a rádi jsme si povídali o jídle. Díky Food Network tolik z nich aspirovalo na mladé labužníky, ale v kuchyni neměli téměř žádné skutečné zkušenosti. Mezitím byla volba jídla strašná - nezdravé jídlo, občerstvení a soda. Požádal jsem několik svých studentů, aby se mnou uvařili mexickou večeři - a užili jsme si to! Děti ochutnávaly a milovaly nová jídla, byly naprosto hrdé na to, co vyráběly, a rodiče byli ohromeni a potěšeni, že jim jejich děti podávají chutné jídlo. Tehdy jsem si uvědomil, že výuka vaření dětí je pro mě perfektní kariéra.

RT: Nějaká rada pro nové majitele podniků, kteří právě začínají?

SB: Nebojte se požádat o pomoc - ale také se nebojte nosit spoustu různých klobouků. Na začátku jsem dělal všechno: od webdesignu a PR po vyvážení knih, psaní učebních osnov a testování receptů. Přínosem toho bylo seznámení se se všemi různými součástmi, které jsou součástí zahájení a provozu podniku. Nakonec jsem si uvědomil, že nemůžu dělat všechno - a pomalu jsem začal najímat ostatní, aby učili třídy a plnili úkoly, abych mohl rozvíjet podnikání a soustředit se na své silné stránky. Nyní jsem s podporou svého neuvěřitelného týmu mohl spustit Raddish, měsíční předplatné, které spojuje rodiny v kuchyni a u stolu. Raddish přináší inovativní osnovy, recepty a kulinářskou zábavu Kitchen Kid na dosah ruky všude!

RT: Můžete nám dát jeden tip na vyvážení podnikání s rodičovstvím?

SB: Ha! Potřebuji všechny tipy, které mohu získat! Balancovat svoji rodinu (mámu je 3letá a 1 rok stará) a zároveň vlastnit firmu je rozhodně to nejtěžší, co dělám, protože pro děti ani práci nikdy neexistuje tlačítko pro vypnutí. A můj manžel se rozhodně nezmění! Asi nejlepší rada je něco, co sám vždy nedodržuji: zkuste si vytvořit dny (nebo část dnů) a místa, kde se budete soustředit výhradně na rodinu nebo práci. Pomůže vám to cítit se méně provinile, když něco zanedbáte.

Zaujalo Kuchyňské dítě? Sledujte tento naprosto úžasný podnik na Facebook, Cvrlikání, a Pinterest!