Proč mít děti, které se zajímají o jídlo

Konzumace různých potravin pomáhá dětem získat většinu živin, které potřebují, aby zůstaly zdravé. Navíc, vystavovat je široké škále potravin znamená být dobrodružnější v konzumaci ovoce a zeleniny, které jsou životně důležité pro udržení zdravých stravovacích návyků. Heidi Miller, a Jazykový patolog a specialista na krmení sdílí, že „Bylo prokázáno, že vystavení celé řadě různých potravin se může promítnout do rozšířenějšího patra. Navíc vnitřní motivace ke zkoumání potravin může vést k menší úzkosti z jídla a k větší dobrodružnosti při zkoušení nového jídla.“

Pokud je vaše dítě v jídle odvážnější, bude pravděpodobně dobrodružnější mimo jídelní stůl. Děti, které zkoušejí nové věci a riskují přiměřeně věku, jsou sebevědomější a mají lepší pocit pohody. Můžete to podpořit tím, že „jídla budete podávat jako ‚ochutnávkové podnosy‘, protože jim to umožňuje rozhodovat se, a nikoli vy. Skvělé pro udržení jejich sebevědomí a pomoc při podpoře nezávislosti,“ vysvětluje

foto: iStock

Vědět, odkud vaše jídlo pochází, vás spojuje zpět s přírodou a v důsledku toho se stáváte více ohleduplnými k životnímu prostředí. Podle Wildlife Trusts„Výzkum odhalil, že blaho dětí se zvýšilo poté, co strávily čas ve spojení s přírodou: děti vykazovaly nárůst jejich pohody a zdraví v průběhu času, a prokázali nárůst spojení s přírodou a prokázali vysokou úroveň potěšení.“ Takže investovat do toho, jak a kde se vaše jídlo vyrábí, může být v dnešní době jedině dobře stáří; může pěstovat úctu k přírodnímu světu.

foto: iStock

Děti jsou přirozeně zvědavé. Tuto zvědavost můžeme povzbudit tím, že je vystavíme potravinám ze všech koutů světa, od lahodných kari po více mezinárodní gurmánská jídla; jejich chuťové buňky je zavedou na odlehlá místa. Budou vystaveni přátelům z různých kultur a zažijí život z různých úhlů pohledu. Tento smysl pro dobrodružství se rozšíří do dalších oblastí jejich života.

foto: iStock

Co se stane, když vaše dítě ještě není úplně nadšené z jídla? Nejprve se ujistěte, že se jídlo nestane bodem sporu. Hromadění pod tlakem nebude mít požadovaný účinek. Heidi Miller říká, že „modelování našeho požitku z jídla pomáhá. Pokud vaše dítě jednou něco zkusí a nebude se mu to líbit, je to v pořádku; může to trvat několik dalších expozic. Důležité je také NESKOČIT k jídlu. Umožněte svému dítěti prozkoumat jídlo jakýmkoli způsobem, který je pro něj bezpečný. Jídlo by mělo působit útulně a je důležité chránit náš vztah důvěry kolem našich dětí k jídlu. Je to křehká rovnováha toho, že je vystavujeme a umožňujeme jim rozhodnout se, kolik toho sní.“ 

Zadruhé je životně důležité, aby byl proces zábavný. Můžeme to udělat tak, že budeme děti povzbuzovat, aby nám pomáhaly nakupovat, připravovat a vařit jídlo. Catherine McCord, zakladatelka Weelicious, spoluzakladatel Jedna bramboraa trojnásobný autor kuchařky souhlasí s tím, že „vaření začíná pěstováním a nákupem potravin. Zapojení dětí do vaření je o odhalení. Vyberte si ovoce nebo zeleninu, kterou budete s dítětem pěstovat a pěstovat, a pak z nich něco uvařte. Dozvíte se o živinách, o tom, jak roste, a o čemkoli jiném, co vaše dítě vzruší. Navštivte místní farmářské trhy a dokonce zajděte do svého obchodu s potravinami a nechte své dítě, aby si vybralo jakýkoli kus produkce, který chce vyzkoušet.“