Praktický průvodce rodičů k odvykání cukru
Foto: Erin Scott Photography
Pokud jste jako většina rodičů, vaše děti jedí více cukru, než byste chtěli. Pro většinu je to neuvěřitelně trojnásobek denního doporučeného limitu. Nový studie zdraví, publikovaný v JAMA, ukazuje, že je důležité snížit přidaný cukr pro naše děti. Je to sbor, který jsme už slyšeli. Něco, co většina z nás ví, že ano by měl dělat, ale v každodenním boji s krmením našich rodin zjistíme, že to může být těžké vlastně dělat. Jaká je tedy praktická strategie pro zaneprázdněné rodiče, jak pomoci svým dětem omezit cukr, aniž by se vzdali jídla, které milují? Zde jsou tři jednoduché tipy:
1) Přirozeně oslaďte
Nejjednodušší způsob, jak omezit přidaný cukr ve vašich oblíbených jídlech, je přirozeně osladit ovocem a zeleninou místo cukru. Přidaný cukr, jako stolní cukr, med a javorový sirup, se liší od přírodního cukru obsaženého v ovoci a zelenině. Vláknina je klíč, který pomáhá vašemu tělu zpracovávat cukr zdravějším způsobem. Potřebujeme snížit přidal cukr.
Vyberte si jednu ze svých oblíbených rodinných dobrot a remasterujte ji. Banánový chléb oslazený datlemi a nulovým přidáním cukru je snadné místo, kde začít. Získejte recept:
Pro zvláštní příležitosti, jako jsou narozeniny, vyzkoušejte tento super vlhký čokoládový dort, který je polovinou cukru v krabičkové dortové směsi (a rychle se spojí ve vašem kuchyňském robotu). Získejte recept: Super vlhký čokoládový dort.
2) Začněte svůj den správně
Skryté cukry ve snídaňových jídlech, jako balená müsli a ochucený jogurt, mohou vaše dítě přesáhnout denní limit přidaného cukru do snídaně. Mějte vždy po ruce jednu snídani s nízkým obsahem cukru, abyste mohli své děti začít tou správnou nohou.
Jednoduché nanuky ke snídani typu „grab-n-go“ se připravují rychle a snadno. Jsou také nekonečně přizpůsobitelné, takže můžete snadno kombinovat své oblíbené příchutě. Získejte recept: Mango Coconut Froyo Pops.
Granola je jedním ze záludných míst, kde číhá přidaný cukr. To, co vypadá jako zdravá volba, může být nabité cukrem. Zkuste osladit domácí granolu datlemi, mandlovým máslem a opečenými pekanovými ořechy, abyste získali lahodnou chuť, po které toužíte, bez přidaného cukru. Získejte recept: Pekanový koláč bez cukru Granola.
3) Omezte cukr v nápojích
Nejlepší nápoj, který si můžete vybrat, je voda, protože zhruba 50% přidaného cukru, který děti konzumují, pochází z cukrem slazených nápojů, jako je soda a energetické nápoje. Ale někdy chcete něco dobrého a to je v pořádku! Domácí horké čokoládové bloky jsou bohaté a chutné a obsahují polovinu cukru v horké kakaové směsi díky vysoce kvalitní hořké čokoládě a koření jako skořice a vanilka. Recept se dobře uchovává i v mrazničce, což usnadňuje jeho přípravu jako balené směsi, když chcete šálek horké čokolády. Získejte recept: Domácí bloky horké čokolády.
A když nemáte čas vařit, zkuste chytře vybírat v obchodě s potravinami. Přečtěte si etikety na výživě. Pamatujte, že v jedné čajové lžičce cukru jsou asi čtyři gramy. Vyberte si neslazené produkty, pokud můžete, jako neslazené arašídové máslo, čistý jogurt a neslazenou jablečnou omáčku. Vždy se vyhýbejte náhražkám cukru. Jednoduché pravidlo: pokud chcete pamlsek, uvařte si ho doma.