Ve jménu hřebíčku: Fakta o zábavném česneku

Smradlavá růže, alias česnek, je víc než jen tajemství vaší úžasné omáčky. Česnek dokáže uzdravit a dokonce zahnat škůdce (nemluvě o upírech). Přečtěte si o některých faktech o vaší oblíbené žárovce.

fotografie: Lotte Grønkjær přes flickr

Česnek se po staletí používá po celém světě k léčbě mnoha stavů. Má antibakteriální vlastnosti a používá se k léčbě infekcí, odvrácení nachlazení a chřipky, snížení hladiny cholesterolu, podpoře zdraví srdce a dalších.

Je členem rodiny Lily.

Česnekové cibule jsou plné vitaminu C, železa, draslíku, hořčíku, zinku a dalších. Má také 17 aminokyselin.

Ze všech česneků pěstovaných ve Spojených státech se 90% pěstuje v Kalifornii. Čína produkuje více než 60% světového česneku.

Gilroy, Kalifornie je místem světově proslulého česnekového festivalu Gilroy. Koná se každý rok na konci července, je to jeden z největších festivalů jídla v USA a zahrnuje zásady, jako jsou česnekové hranolky a česneková zmrzlina. Pokud ano, nezapomeňte na zubní kartáček!

Gilroy je také domovem zábavního parku, Gilroy Gardens, který zahrnuje jízdu na česneku.

Česnek byl historicky používán k léčbě uštknutí hadem a uštknutím hmyzu a říká se, že pokud jíte dostatek česneku komáři vás nechají na pokoji (možná proto se věří, že krveprolití upíři budou drženi na uzdě?).

Přidejte do svého domácího mazlíčka česnek, který pomůže odpuzovat blechy a klíšťata.

Třete marshmallow v česnekovém prášku, aby vznikla rybí návnada.

Česnek lze použít jako přírodní odpuzovač škůdců na zahradě, zejména k odstranění mšic, nepřítele mnoha růží, květin a bylin. Překontrolovat tento recept.

Pokud hřebíček dostatečně rozdrtíte, vytvoří se lepkavá hmota, kterou můžete použít jako lepidlo. (Podivně a náhodně ruka pokrytá česnekem přiláká pijavice rychleji. Náhoda? Myslíme si, že ne.)

Chicago je pojmenováno podle česneku. Slovo „Chicago“ je odvozeno z francouzské verze „chicagaoua“ původního slova. V jazyce Miami-Illinois (Algonquin) se divokému póru nebo divokému česneku říkalo „shikaakwa“, který hojně rostl v oblasti nyní známé jako Chicago.

Znáte nějaká zajímavá fakta o česneku? Řekněte nám to v komentářích níže!

—Jantar Guetebier