3 съвета за малки деца, които не харесват вегетарианството

Снимка: Малко ястие

Храненето на малки деца не е за хора със слаби сърца. Като родители, повечето от нас са изпитвали тревожност и разочарование, които често идват по време на хранене. Независимо дали става въпрос за натоварен график или за малко дете, което отказва да яде, храненията могат да бъдат направо стресиращи. Но в същото време изпитваме натиск да осигурим на децата си важните хранителни вещества, от които се нуждаят, за да растат и да процъфтяват. Това означава диета, която включва голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и млечни храни.

Най-голямата борба често идва с две v-думи: зеленчуци и сорт. Всъщност, осем от десет малки деца не ядат достатъчно зеленчуци. А зеленчуците, които нашите малки деца ядат, обикновено нямат разнообразие. Колко от нас редовно хвърлят няколко сурови бебешки моркови в чинията на детето си, защото знаем, че ще бъдат изядени? В нашия зает свят е лесно да изпаднете в хранителна коловоза.

И така, как да поддържаме консумацията на сортове и зеленчуци през важните малки години? Ключът е да имаме няколко различни трика в ръкавите си, защото малките деца са известни с промяната на предпочитанията за една нощ. Един ден те обичат броколи, на следващия ден го мразят. Ето някои изпитани техники, предназначени да направят вегетарианското разнообразие просто и да дадат на родителите спокойствие по време на тези предизвикателни фази.

Направете стари любими по нови начини

Един чудесен начин да увеличите разнообразието от зеленчуци в диетата на вашето семейство е чрез въвеждане на любими зеленчуци по нови начини. Например, ако детето ви обича картофено пюре, опитайте пюре от тиква. Ако това върви добре, опитайте тиквички равиоли и после накрая печена тиква. По същия начин, когато въвеждате нови зеленчуци, пригответе ги в различни текстури - например печени броколи, сметана от супа от броколи, бърколи от броколи и сирене. Това въвежда ароматите по няколко начина и дава възможност на децата да развият своите палитри и да приемат новия вкус.

Направете зеленчуците лесно

Зеленчуците понякога могат да бъдат логистично предизвикателство - те са нетрайни и изискват измиване, нарязване и готвене. Направете ги малко по -лесни, като намерите някои преки пътища, които работят за вашето семейство. Например, измийте и нарежете някои зеленчуци в неделя, за да имате под ръка за закуски през цялата седмица. Съхранявайте замразените зеленчуци във фризера за бърза употреба. Определете някои здравословни, богати на зеленчуци преки пътища за натоварените нощи. Един чудесен пример е Малка чиния. Тези свежи, изцяло натурални, охладени ястия за топлина и сервиране за малки деца предлагат пълна порция зеленчуци във всяка купа. Little Dish вече се предлага на местно ниво Fresh Direct.

Когато всичко друго се провали, скрийте тези зеленчуци

В онези трудни времена, когато детето ви категорично отказва нови храни или яде само няколко различни храни - не се стресирайте! Това е фаза и ще отмине. Въпреки това, промъкването на допълнителни зеленчуци в такива моменти често ще даде спокойствие на мама и татко. Някои от любимите идеи на семейството ми включват:

• Добавяне на консервирана пюре от тиква към любимата ни рецепта за супа с пилешко фиде. Той се смесва директно и добавя страхотно количество хранителни вещества и фибри.
• Гъбите се нарязват на ситно и се добавят към чили или тако. Пикантният им вкус „умами“ често се маскира напълно от подправките.
• Добавете настъргани тиквички във вашите рецепти за кюфте или кюфте! Този трик също поддържа месото меко и влажно, защото тиквичките имат високо съдържание на вода.

И накрая, не забравяйте, че отнема време децата да се научат да обичат новите храни. Просто продължете да им предлагате и в крайна сметка те вероятно ще спрат да си играят със зеленчуците си и ще започнат да ги ядат!