Лесни закуски с децата си и здравословни възможности за покупка, когато нямате време

Готови ли сте за някои нови идеи за закуски за вашите деца? Може да е лесно да влезете в коловоз и за съжаление повечето закуски, предлагани на пазара на деца, не са най -здравословните. Всъщност 80% от детските закуски и продукти имат добавена захар и повечето имат измамни претенции върху опаковката. Те могат да кажат „пълнозърнесто“ или „направено с плодове“ или „богато на калций“, което кара родителите да мислят, че получават нещо с добавена хранителна стойност, като има предвид, че много от тях са силно преработени и пълни със скрити захари или подсладители и други нежелани съставки като рафинирани масла от семена или изкуствени цветове. Те включват много марки барове с гранола, бисквити, чипс, кисело мляко и плодови закуски.

Захарта в тези продукти се добавя бързо и само един или два на пръв поглед здравословен продукт могат да поставят децата над препоръчителния дневен лимит за добавена захар. Например, един бар с гранола може лесно да съдържа 12 грама или три чаени лъжички добавена захар, което е половината от общия дневен максимум, препоръчан за деца на възраст 2-18 години. И повечето деца не се чувстват така, сякаш са получили десерт, ако имат бар с гранола, но по същество това са много марки!

Прекалено сладката диета може да повлияе на децата от главата до петите и да причини риск за много здравословни проблеми, включително и тези, които се развиват бавно и безшумно с течение на времето, като безалкохолна мастна чернодробна болест, системно възпаление и евентуално когнитивни упадък. В краткосрочен план децата, които имат повече захар, са по -склонни да се борят да се концентрират, да бъдат по -настроени и по -уморени. Намаляването на захарта в ежедневните закуски може да има голямо значение за цялостното здраве на децата.

Лесни закуски за приготвяне у дома

Включването на децата в приготвянето на лесни закуски е чудесен начин да ги насърчите да приемат нови, здравословни възможности. Ето няколко идеи:

1. Филийки краставица с подправка японски фурикаке: Измиването на краставица и помагането да се нарязва на кръгчета е нещо, с което дори малките деца могат да помогнат. Обичаме да потапяме краставици в японската подправка Furikake, която е смес от люспи от водорасли, сусам и морска сол. Потърсете марка, в която няма добавена захар или MSG. Децата обичат това, защото придава на краставицата страхотна хрупкавост и допълнителен вкус.

2. Диня изскача: Друга много лесна идея е да се нарязва диня на правоъгълни парчета, като кората се запазва, за да се използва като дръжка, и се замразява върху пергаментова хартия в ледени капки с една съставка. Докато децата може да са твърде малки, за да режат безопасно динята, те могат да помогнат да я подредите върху пергамента за замразяване. Те са толкова освежаващи и забавни за хапване в горещ ден.

3. Шоколадови сусамови квадратчета без печене: За нещо сладко, което също е на растителна основа и с високо съдържание на фибри, опитайте тези лакомства. Те са пълни с шоколадов вкус и, освен че не съдържат добавена захар, те също така са без глутен и млечни продукти за всеки с тези нужди. Това е много лесна рецепта (тук са пълните подробности), където просто слагате всичко в кухненски робот и след това го сплесквате в тава за печене. Дори малките деца могат да помогнат за измерването на съставките, да ги добавят към процесора, да го управляват под наблюдението на възрастни и да помогнат за натискане на сместа в съда.

3. Хрупкави закуски от нахут: Тези подправени, печени нахут са ароматни и чудесна алтернатива на чипс или бисквити. Те са с високо съдържание на фибри, поддържат децата доволни, а също така са лесни за правене и достъпни. Можете да променяте подправките в зависимост от това какво харесва вашето семейство. Особено обичаме версията garam masala, а италианската версия с розмарин и риган също е невероятна. Децата могат да помогнат да се отцеди консервираният нахут, да се изсушат с кърпа, да се намажат със зехтин и да се поръсят с подправките преди печене.

По -здравословни възможности за закуски, които можете да си купите

Знаем, че приготвянето на собствени закуски не винаги е възможно и е полезно да знаете на кои готови продукти можете да разчитате, които използват добри съставки и децата ви ще харесат.

За нетрайни опции, ето някои продукти, които харесваме:

• всякакъв вид сурови или печени ядки (в идеалния случай без рафинирани масла), барове Lara с малък размер, барове Skout Kids, крекери, които са направени без рафинирани брашна и нямат масла от семена, като напр. Изчезналите крекери на Мери, Flackers, Хрупкави хлябове Wasa, или Размахва пармезан Сирене чипс.
• Вместо картофен чипс или пуканки, които съдържат добавена захар и/или рафинирани масла от семена, опитайте като пуканки Хималайско злато по -малко зло или Чипове Terra приготвени с живовляк и варени в кокосово масло.
• Протеинови закуски като Нови първични месни пръчици или Babybel сиренето също е удобно и не съдържа добавени захари.

С тези идеи можете да сте в крак с апетитите на децата си, да ги включите в кухнята и да ги поддържате по -здрави в същото време.

Д -р Майкъл Горан, д -р и д -р Емили Вентура, д -р са съавтори на новаторската нова книга, ЗАХАРВАНЕ: Скритите опасности от захарта, които излагат на риск здравето на вашето дете и какво можете да направите (Avery/Penguin Random House). За да закупите книгата и за повече идеи и рецепти, разгледайте уебсайт и нашите Страница в Instagram.