Направете тази вечер: супа с кюфтета от паста

Тази супа от Жаждата на Ким може да изглежда, че са необходими часове, но благодарение на няколко интелигентни преки пътища като предварително приготвени кюфтета и сос от маринара в буркан, всъщност е супер лесно. Заправен със сирене пармезан и пресен магданоз, той със сигурност ще бъде незабавен фаворит за семейството.

Съставки
1 (28 унции.) Консерви натрошени домати
1 (24-26 унции.) Буркан, приготвен от маринара
4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици доматено пюре
2 чаени лъжички балсамов оцет
1½ чаена лъжичка гранулирана захар
1 чаена лъжичка сушен босилек
1 чаена лъжичка сушен магданоз
1 чаена лъжичка сушен риган
1 цял дафинов лист
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
2 чаени лъжички царевично нишесте
2 (16 унции) пакетни кюфтета (харесвам италиански кюфтета Carando)
8 унции ротини паста
½ чаша настърган пармезан
1 чаша мляко или половин и половина (използвам бадемово мляко)

Метод
1. Загрейте голям тиган на среден до силен огън. Добавете натрошени домати, маринара, пилешки бульон, доматено пюре, балсамов оцет, захар и подправки в тигана. Оставете да заври, след което намалете на тих огън.

2. Добавете кюфтета към вряща супа, покрийте и оставете да къкри 8 минути. Добавете паста и оставете да къкри на средно силен огън за 10-12 минути или докато юфката стане al dente.

3. Свалете от огъня, изхвърлете дафиновия лист и разбъркайте в пармезан, докато се разтопи, последвано от мляко/наполовина. Ако харесвате по -рядка супа, разбъркайте допълнително пилешки бульон или вода.

4. Украсете отделни порции с настърган пармезан, магданоз и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Кажете ни какво мислите вие ​​и вашите деца за тази рецепта в коментарите по -долу!

Тази рецепта и снимка идват от Ким на Жаждата на Ким. Тя е посветена на здравословни рецепти, които харесват както децата, така и възрастните - проверете нейния уебсайт за да получите още повече вдъхновение за хранене.