Лакомства за вашите сладкиши: Xurros на 180

Топло, прясно изпържено тесто, поръсено със захар и сервирано веднага - става ли много по -добре? Какво ще кажете да го поднесете със сладолед? 180'с xurros правят приятен за децата шум в сладкарската кулинарна сцена на Портланд и предлагат нов вид лакомство за вашите специални малки сладкиши.

снимка: Карли Диас

Какво представляват Xurros?
Вероятно сте запознати с churros: тези пържени лакомства, които може да получите на панаира. Xurros на 180 са вдъхновени от детските спомени на готвачите в Испания. Пържени по поръчка на 180 градуса по Целзий (оттук и името), те са хрупкави отвън, пухкави отвътре и готови за поръсване с обикновена или канелена захар със или без потапящ сос. И магически, те са вегани!

снимка: Карли Диас

180 беше открит на NE Broadway в края на януари и вече е популярен за деца и възрастни. Те не сервират само тези перфектни обикновени кюро. Пълнени xurros (Xurros Rellanos), идват с пълнежи като сметана или dulce de leche. Не забравяйте салфетките! За истински вкус на упадък, Xuixos дават на cronut (тестото за кроасани, пържено и напълнено със сметана) да работи за парите си. Доставките са ограничени ежедневно.

За допълнителен вкус на упадък опитайте шоколада за пиене (Xocolata), направен за отпиване и/или потапяне. Що се отнася до мама и татко, има и традиционни испански напитки за кафе. Насърчаваме ви да потопите и вашето xurro в кафето, ако е така наклонено.

снимка: Карли Диас

Яжте сладкиши за кауза
Всеки месец 180 прави специално сътрудничество с местен готвач, като приходите отиват за благотворителност по избор на сътрудника. Деликатесът на Август поставя тези лакомства в „изцяло ново царство: сладолед! Главният готвач този месец е Ърл Нинсъм, готвач/собственик на PaaDee, Лангбаан, Общо право и Hat Yai - последният от тях току -що се отвори, така че не сме сигурни кога има време да мечтае за нови вкусове на сладолед, но ние не се оплакваме! Не можете да получите резервация в Langbaan до следващата година, но можете да опитате неговото специално до края на август 2016 г. само: Xurros с тайландски чай сладолед.

снимка: Кели Гардинер

Опитайте нещо специално
Има една лъжичка кокос и жасмин и една лъжичка зелен чай матча, поднесени с прясно изпържен xurro, разбира се. Всички приходи от сътрудничеството този месец ще бъдат от полза Помощ за момчета и момичета. Няма да го видите в менюто, така че не забравяйте да попитате! Тези вкусове може да са малко по -сложни, но всеки в семейството ще намери нещо, което му харесва.

Ако отидеш: Вземете място на тезгяха и можете да гледате как пържат вашите xurros в отворената кухня. Търсите лек обяд, преди да се насладите на сладки лакомства? Има Спилман Багел пазарувайте в съседство. И когато приключите, не сте много далеч Грант Парк. Отидете да изхвърлите малко енергия на детската площадка или на подложката с тематика за Рамона в горещ ден.

180
2218 NE Broadway St.
503-477-9163
На линия: 180pdx.com

Били ли сте на 180? Кое е любимото ви нещо да поръчате?

- Кели Гардинер