Току-що отворен: Най-новата зала за семейни храни на DMV

Имали ли сте някога късмета да опитате бисквитка от Камион за храна на Captain Cookie? Кърк и Джулиан Франсисбяха организаторите зад thе странична суматоха Tурнал възнаграждаващ начинание включително три камиона за храна, витрина и кетъринг бизнес. Wкогато двойката започна да търси ново пространство, за да разшири своята бисквитка бизнес, те решиха да създайте their мечтаното обществено пространство, (без да разбиете банката!),и така се роди Tastemakers!

Снимка: Кели Б чрез flickr

Какво е готвене?
Дегустатори е инкубато за хранаr/зала за хранене, се намира в бивша фабрика за майонеза в Брукланд….да, Вие Прочети правилно, бивша фабрика за майонези!Понастоящем, относно15 местни хранителни компании, включително Бугели с жаба бик, Храстова област, и Република Колаче се хостват там.

Дегустатори е мечтата на собственика на хранителен бизнес. Това е добре управлявана търговска кухня, в която членовете могат да работят ефективно и професионално. Те имат sмастила в различни области, денергоефективни тела и оборудване

, и дори sоларни панели на покрива. Кога Кърк и Джулиан изградени Tastemakers, те не просто искаха авангардно съоръжение в модерна сграда. Всеки минута еАктуация на Tastemakers беше добре обмислени, така че тебих могъл работи с максимум eенергийна ефективност и намаляване на въглеродния им отпечатък за следващите поколения. Те даряват излишната храна на местни благотворителни организации и са фанатични относно компостирането и рециклирането.

Пазарувайте местно
Предната част на бившата сграда на Mayo се отличава с епикурейска зала за хранене и пазар, осветяващ някои от прочутите малки и средни предприятия за хранителни продукти в DC. Готов е да ви нахрани, когато имате нужда номи ASAP са вкусни места като Taqueria дел Барио, DC Държачи за пържоли, Топка или нищо гурме меаTтопки, веган любимПианта и разбира се, Капитан Бисквитка. В допълнение към топлите, прясно изпечени бисквити, стойката също е sells сладолед и тесто за бисквитки. Yummers!!TХранителната зала планира да бъде домакин на редица изскачащи прозорци така че добавянето на нови и вълнуващи опции винаги ще бъде на хоризонта.

Дегустатор на вкусс ще има и секция за хранителни стоки, в която ще намерите продукти от техния инкубатор членове и други местни доставчици, както и наливни нитро варени от Alchemist Coffee. Местно изкуствоИстините показват своите творения на стени.

Снимка: Кели Б чрез flickr

Обаждане на всички бъдещи гурмани
За Кърк и Джулиан, ключов елемент за Tastemakerс марката имаше образователно и ангажиращо пространство. Те имат демонстрационна кухня за забавни уроци по готвене където можете да научите нови кулинарни умения. И те предлагат събития на масата на готвача за обществеността. | Повече ▼ информация може да бъде намерена в тях страница със събития.

Наздраве!
Разбира се, нито един инкубатор/зала за храна не е пълен без бар! Бенджамин е на Франклин,предлага най -доброто в спиртните напитки и напитки на DC, както и любимите местни вина. Коктейлното меню е въображаем и забавно! Кимна към съименника на бара, Бен Франклин, в изобилие! Anxo сайдер се продава, защото г -н Франклин обичаше ябълки. Любителите на историята на BF ще оценят френските вина в менюто, тъй като той беше първият посланик на САЩ във Франция. Кключовете и таваните висят от тавана, а в рафтовете за книги се помещава класическа литература, включително някои заглавия, свързани с бащата -основател. Tапс ще налива местна бира, и 80 % от течността се доставя от дестилатори в DC зона.