CDC би искал да ви напомни: Моля, не яжте сурово тесто за бисквитки

Ах, вековният въпрос за печене на Коледа - трябва ли безопасно ли е да се яде сурово тесто за бисквитки…или не? Е, според САЩ Центрове за контрол и превенция на заболяванията, отговорът им е голяма мазнина не.

Децата се събират около кухненската маса. Съставките са разпределени, просто чакат някой да ги смеси в оооооооооооооооооооооо. Мериш, смесваш... и децата? Те се молят да оближат лъжицата. С това официално „bah humbug“ от CDC, какво да правят родителите?

Смеете ли да им позволите да вземат лъжица сурово тесто? Въпреки че яденето на сурово тесто за бисквитки е нещо основно в детството, това също е лесен начин да се разболеете.

Според CDC, сурово тесто - от всякакъв вид, не само от сорта бисквитки - може да съдържа бактерии като Е. коли и Салмонела. Може би знаете тези бактерии от такива скорошни изземвания като „

почти цялото говеждо месо" и "спрете да ядете маруля. ” Същите тези бактерии могат да се скрият в суровото тесто за бисквитки, като Е. коли може да замърси суровото брашно и суровите яйца може да съдържа Салмонела.

Преди да изхвърлите всички тези потенциални Коледни сладки, Спри се! Въпреки че суровото тесто може да разболее семейството ви, готвенето им убива тези досадни бактерии. Ейми Фриас, учител по общността в Детска болница CHOC, претегля с някои полезни съвети през това време на годината, за да предпазите децата си от всичко това празнично печене.

Снимка: Rawpixel

„Ако планирате да печете с малките, има някои допълнителни предпазни мерки, които ще искате да вземете. За начало не забравяйте да измиете ръцете си преди, по време и след приготвянето на храната “, споделя Фриас. „Също така ще искате да държите съставките за печене, особено екстракт от ванилия и бадем, извън обсега на децата и да готвите на гърба, за да предотвратите изгаряния. И накрая, ако детето му има хранителна алергия, трябва да проявите активност и да планирате предварително, като приготвяте само безопасни за алергени печени изделия.

Така че продължете и ги изяжте празнични бисквитки- просто не забравяйте да изчакате до след излизат от фурната.

- Ерика Луп

Представена снимка: Животът на Pix чрез Pexels 

СВЪРЗАНИ ИСТОРИИ:

30 променящи живота хакове за печене, за да спасите вашите празници

38 неустоими рецепти за празнични бисквитки, които можете напълно да овладеете

Всички лакомства с вкус на захарни бисквити, които имат вкус точно като Коледа