НАЙ -ДОБРОТО барбекю в страната

Преди пет години тексасецът Джак Тимънс се зае да донесе ароматите на родния си град в северозападната част на Тихия океан, а гигантският пушач отвън ви казва, че сте за почерпка. Изключително голям плюшен жираф приветства малките и за родителите, които искат да избегнат дълго чакане, Джак приема резерви. Менюто може да се похвали с невероятни гърди и пълен аромат, както и страни сирене mac ‘n’, картофена салата и зелева салата. Той е на първо място в списъка в нашия 

закръглям на базирани в Сиатъл барбекю стави за лечение на татко на Деня на бащата.

3924 Airport Way S.
Сиатъл, WA 98108
(206) 467-4038

На линия: jacksbbq.com

Предлагайки нежни опушени ребра, щедри страни, перфектно нарязани гърди, остър сладък сос и подправени пържени картофи, Джо със сигурност отговаря на шума. Любимец на готвача на знаменитости Антъни Бурдейн, има три места и оригиналното все още работи извън квартална бензиностанция на ъгъла на 47 -то авеню и Mission Road в Канзас Град. Очаквайте редица гладни фенове в повечето времена на деня, но се утешавайте - движи се доста бързо. Това е джойнт, който приветства всички, дори вегетарианците-пушените гъби заменят гърдите в техния Z-man от Портобело.

3002 W 47th Ave.
Канзас Сити, KS 66103
(913) 722-3366

11950 S. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

11950 S. Strang Line Rd.
Olathe, KS 66062
(913) 782-6858

На линия: joeskc.com

Името идва от тексаския „Podnah“ за партньор, което беше прякорът за дядото на Родни Мърхед. Възползвайки се от своите тексаски корени, Мюрихед създаде ямата на Podnah преди десетилетие. Екипажът изгаря ямата в 5 сутринта всяка сутрин, за да приготви честни, бавно пушени меса върху дъбова твърда дървесина. Докато персоналът се ангажира с репликата в тексаски стил, те също правят лошо свинско месо в стил Каролина. За други подходящи за деца опции за барбекю в Портланд, проверете този списък от нашите архиви.

1625 NE Killingsworth St.
Портланд, Орегон
(503) 281-3700

На линия: podnahspit.com

Задоволете желанието си за барбекю за сол, мазнини и подправки с едни от най -добрите аромати в Сейнт Луис. Пушекът на Богарт е супер странен и има усещане за старо време с маси за пикник и места за сядане на закрито и навън. Персоналът е любезен, а храната е на първо ниво - берете от ребра, извадено свинско месо, гърди, пуйка, пастърма или изгорели краища и се сдвоявате със страни от огън и ледена туршия, картофена салата с отклонени яйца или боб.

Пушекът на Богарт
1627 S 9 -ти Св.
Сейнт Луис, МО 63104
(314) 621-3107

На линия: bogartssmokehouse.com

Тази крайпътна фурна за барбекю е разположена във вагон на магистрала 1 в Pacifica. Трудно е да пренебрегнете вкусните миризми, докато минавате покрай или редицата гладни покровители. Най -добрите разфасовки често се разпродават до 20:00 часа. време за затваряне, така че отидете там по -рано или се обадете предварително, за да сте сигурни, че имат това, което искате. Това е грабване и отиване и обслужването е доста бързо. След като поръчате нежна гърда, сочни ребра или наденица с пълен вкус, идеята е да се отправите към плажа, за да се приберете.

2145 Coast Hwy
Pacifica, CA 94044
(650) 359-7427

На линия: gorillabbq.com

В Северна Каролина не липсват страхотни фурни за барбекю, а The Pit е един от тях. Той има отлично обслужване и с гордост сервира автентична битка, приготвена от ястия. Разположен в склад за опаковане на месо от 30 -те години, той е крачка от крайпътните фуги в семеен стил. Всички прасета, които пушат, се отглеждат на местно ниво и се отглеждат устойчиво и също предлагат Гръдка в стил Тексас, ребра на гърба, пуйка на скара, пържено пиле и ястие с тофу с барбекю. Друг бонус в The Pit е паркирането от камериер!

328 W Дейви Св.
Raleigh, NC 27601
(919) 890-4500

На линия: thepit-raleigh.com

Когато се нуждаете от малко опушено месо във Вирджиния и DC, Rocklands е мястото, където да отидете. Има три места: Арлингтън, Александрия и окръг Колумбия, които обслужват клиенти от близо 30 години. Нито един от ресторантите не е твърде изискан-тяхната версия на трапезата на открито е няколко маси за пикник отпред, а менюто предлага празник с бавно пушен аромат, който гарантирано задържа глада.

25 S. Квакер Лейн
Александрия, VA 22314
(703)778-9663

3471 Washington Blvd.
Арлингтън, Вирджиния 22201
(703) 528-9663

2418 Wisconsin Ave NW
Вашингтон, окръг Колумбия 20007
(202) 333-2558

На линия: rocklands.com

Огромните големи пушачи в DAS BBQ са толкова обичани, че имат имена - Poncho и Lefty. Можете да гледате питмайсторите по време на работа в пушене с прозорци, а сервираната храна е уникален обрат на репликата на Джорджия и Тексас. Чини, колбаси и свинско месо са пушени до съвършенство и има някои страни, които не трябва да пропускате, включително кремавата царевица халапено и, разбира се, макарон и сирене. Има много места за сядане отвътре и отвън и за децата вижте $ 5 sammie slammer (известен още като джъмбо плъзгач с чипове или отстрани).

1203 Collier Rd.
Атланта, GA 30318
(404) 850-7373

На линия: dasbbq.com

Оставете на Лос Анджелис да измисли леко сложен хипстърски начин за барбекю. Maple Block Meat Co 'сервира креативни напитки, задължителни страни и меса на килограм, които ще задоволят тази нужда от сол и дим и сладки аромати. Ще бъдете разглезени при избора между перфектни ребра и гърди, влажен царевичен хляб, пикантен сос, пълни ароматни страни и домашно приготвени газирани напитки.

Бул. Сепулведа 3973
Кълвър Сити, Калифорния 90230
(310) 313 6328

На линия: mapleblockmeat.com

Световен шампион и носители на награди за своите барбекюта и триенето им (които можете да си купите, за да си вземете у дома) това Crown Center място за барбекю е любимо място на местните жители. Тук можете не само да получите някои от най -вкусните барбекюта в района, но и да се запишете за класове за барбекю, за да научите техните вътрешни тайни.

2450 Гранд бул
Ste 141
Канзас Сити, МО 64108

На линия: три-малки-прасета-bbq.com

Тук ще получите невероятна вкус и от домашно приготвени сосове, за да умрете. Blue Ribbon последователно обслужва това, което наричат ​​„свински трапезарии“ в продължение на 22 години. Цялото месо се готви при ниски температури за дълги периоди от време върху твърда дървесина от дъб и хикори, вдъхновена от крайпътните фуги, осеяни с юга на Америка. Има три места в Арлингтън, Западен Нютон и Дедхам, всяко със свое уникално ретро усещане.

908 Massachusetts Ave.
Арлингтън, Масачузетс 02476
(781) 648-7427

1375 Washington St.
West Newton, MA 02465
(617) 332-2583

342 Washington St.
Dedham, MA 02026
(781) 312-2583

На линия: blueribbonbbq.com

Извлеченото свинско месо е любимото тук. Толкова добре, според персонала, „ще пляскаш мама“. Опитайте свинското месо с блатото отгоре или отидете за димната доброта от барбекю ребра, пиле или бургери. Менюто позволява на малки прасенца под 8 години да ядат бутчета от $ 5, бебешко барбекю или сандвич PBJ. Има и тамали, начос, скариди и за хора от Джорджия, Brunswick Stew. Мястото е малко, затова не забравяйте да резервирате предварително. Има усещане за старо време, стените са покрити с възпоменателни картини, регистрационни табели и табели.

2290 South Germantown Rd.
Germantown, TN 38138
(901)754-5540

На линия: commissarybbq.com

Откритата яма в Salt Lick в Driftwood е мястото, където се случва магията. Повечето открити огнища са в нарушение на кодовете за безопасност, така че тази, построена през 60 -те години, е доста уникална. Сухите настъргани ребра и гърдите, бавно сварени и карамелизирани върху черупки от дъб и пекан, ви подготвят за барбекю блаженство. Чинии в семеен стил за 25 долара предлагат говеждо гърди, което можете да ядете, наденица, свински ребра, картофена салата, салата от зеле и боб. Има и детска чиния в семеен стил за една трета от цената, а децата под 3 години се хранят безплатно. Дървесината е огромна, така че имате гарантирано място за сядане. Те имат второ място в Раунд Рок и търговски обекти в летищата Остин и Далас, Форт Уърт.

18300 Fm 1826
Driftwood, TX 78619
(512) 858-4959

3350 E Palm Valley Blvd.
Round Rock, TX 78665
(512) 386-1044

На линия: saltlickbbq.com

Барбекюто на Фил оглавява списъка с разрастваща се сцена за барбекю в района на Сан Диего. Филс има четири подходящи за семейства места плюс магазини на бейзболното игрище Petco Park и летището. Всяка сервира бебешки гръб на грил от мескит и телешки ребра, пилешко месо и сандвичи. Редовете могат да станат дълги, което е доказателство за храната и приятелската атмосфера. Phil's е известен със своя бърз ежедневен стил на хранене и с най-секретната си рецепта за барбекю и сосове.

Бул. "Спортна арена" 750
Сан Диего, Калифорния
(619) 226-6333

579 Grand Ave.
Сан Маркос, Калифорния
(760) 7591400

9816 Mission Gorge Rd.
Санти, Калифорния
(619) 449 7700

17051 West Bernardo Dr.
Ранчо Бернардо, Калифорния
(858) 312 6161

На линия: philsbbq.com

Барбекюто при Q39 е паднало от костта, топи се в устата добре. Всички чинии са направени за споделяне и всички плочи за барбекю се сервират със страна от ябълкова зелева салата, боб или картофена салата, която също може да бъде подложена за пържени картофи или зеленчуци. Декорът е намален индустриален и има отворена кухня. Екипът зад Q39 спечели награди за нежното си месо, а питмайсторът Роб Маги довежда обучението си като готвач до ресторантите, правейки всяко място забавно и съвременно, селско и приятелско, но градско, съвременно и безупречно чист.

Q39 Midtown
1000 W 39 -та Св.
Канзас Сити, МО 64111
(816) 255-3753

Q39 юг
11051 Antioch Rd.
Овърленд Парк, KS

На линия: q39kc.com

Фенове на The Firehouse казват, че барбекюто тук не може да бъде победено. Размерите на порциите са големи, сървърите са внимателни, храната е на добри цени, пристига бързо и има вкусен вкус - о, и има ретро пожарна машина, която да ви поздрави, когато влезете на вратата. Освен вкусните ребра, гърдите, пилешкото и свинското месо, има и салати, бургери, сандвичи и супи.

627 W Walnut St.
Джонсън Сити, TN 3760
(423) 929-7377

На линия: thefirehouse.com

Кухненската маса се е преместила в механа Goosetown, която обърка някои хора, но след като сте го направили разбрали това и направили вашата поръчка, ще откриете храната пълна с вкус и особено изгорелите краища популярен. Свинското е добре подправено и има цял раздел от менюто, посветен на репликата в стил Канзас Сити, както и бургери, салати, пиле на скара и селекция от традиционни страни.

3242 E Colfax Ave.
Денвър, Колорадо
(303) 399-9703

На линия: kitchenntablecafe.com

Дори преди фериботната услуга да улесни достъпа до Hometown Bar-B-Que, тази мека в Бруклинската Червена кука успя да привлече тълпа. В менюто има убийствена гърда, ребра и извадено свинско месо (плюс изгорели краища, ако имате късмет). Освен традиционните ястия, има и ядене, отразяващо разнообразието на квартала. Вижте агнешкото коремче Bahn, корейските лепкави ребра, ямайските ребра и пастърма. Страните също не са замислени, има маслени царевични хлябове, вкусен мак и сирене и печен боб. Музиката на живо в петък и събота вечер означава, че мястото се скача през уикендите.

454 Van Brunt St.
Бруклин, Ню Йорк
(347) 294 4644

На линия: hometownbarbque.com

Големият татко на барбекюто, барбекю на 17 -та улица, е собственост и се управлява от легендарния майстор на ямата Майк Милс и също толкова талантливата му дъщеря Ейми. Ребрата наистина са толкова добри. Кората е опушена и наситена с аромат от тяхното триене (известно като вълшебен прах), а месото близо до костта е светлорозов цвят на съвършенство. Всичко в менюто е вкусно, а услугата е безпрецедентна. Милс управляват две 17-ти места в Южен Илинойс и два ресторанта за барбекю в шампионата на Мемфис, които се хранят, шофират и се хранят в Лас Вегас.

2700 17 -ти Св.
Марион, Илинойс
(618) 998-1114

32 N 17th St.
Мърфисборо, IL 62966
(618) 684-3722
На линия: 17bbq.com

4379 N. Бул. Лас Вегас
Лас Вегас, Невада
(702) 644-0000

2250 Е. Warm Springs Rd.
Лас Вегас, Невада
(702) 260-6909

На линия: memphis-bbq.com