В името на карамфила: Забавни факти за чесъна

Вонящата роза, известна още като чесън, е нещо повече от тайната на вашия страхотен сос. Чесънът може да лекува и дори да отблъсква вредители (да не говорим за вампири). Прочетете за някои факти за любимата ви крушка.

снимка: Lotte Grønkjær чрез flickr

Чесънът се използва от векове по целия свят за лечение на много състояния. Той има антибактериални свойства и се използва за лечение на инфекции, предотвратяване на настинки и грип, понижаване на холестерола, насърчаване на здравето на сърцето и др.

Той е член на семейство Лили.

Луковиците чесън са пълни с витамин С, желязо, калий, магнезий, цинк и др. Също така има 17 аминокиселини.

От целия чесън, отглеждан в САЩ, 90% се отглежда в Калифорния. Китай произвежда повече от 60% от световния чесън.

Гилрой, Калифорния е мястото на световноизвестния фестивал на чесън Гилрой. Провежда се всяка година в края на юли, това е един от най -големите фестивали за храна в САЩ и включва деликатеси като пържени картофи с чесън и сладолед с чесън. Ако не, не забравяйте четката за зъби!

Гилрой също е дом на увеселителен парк, Gilroy Gardens, която включва предене на чесън.

Чесънът исторически се е използвал за лечение на ухапвания от змии и ухапвания от буболечки и се казва, ако ядете достатъчно чесън комарите ще ви оставят на мира (може би затова се смята, че кръвосмучещите вампири ще бъдат държани настрана?).

Добавете чесън към диетата на вашия домашен любимец, за да отблъснете бълхите и кърлежите.

Натрийте блатовете в чесън на прах, за да направите примамка за риба.

Чесънът може да се използва като естествен репелент срещу вредители в градината, особено за да се отървете от листни въшки, враг на много рози, цветя и билки. Разгледайте тази рецепта.

Ако смачкате скилидките достатъчно, ще получите лепкава субстанция, която можете да използвате като лепило. (Странно и произволно, ръка, покрита с чесън, ще привлича пиявици по -бързо. Случайност? Ние мислим, че не.)

Чикаго получава името си от чесън. Думата „Чикаго“ произлиза от френската версия „chicagaoua“ на родна дума. На езика Маями-Илинойс (Алгонкин) дивият праз или дивият чесън се наричаше „шикааква“, който растеше изобилно в района, известен сега като Чикаго.

Знаете ли някои интересни факти за чесъна? Кажете ни в коментарите по -долу!

- Амбър Гетебиер