Съжалявам (не съжалявам) Pinterest, нямате нищо за Бети Крокър

През 70 -те години на миналия век, когато беше вашият рожден ден, майка ви купи кутия смес за торта, направи ви листна торта, нанесе върху нея глазура от консерва и я натрупа високо с декорации за торта Бети Крокър. Тя запали свещите ти със същата запалка, с която запали цигарите си и тя го нарече на ден.

Или тя направи това, което направи майка ми и купи сладоледена торта от Баскин Робинс - от която винаги всички бяха наистина впечатлени - но честно казано мразех. Тортата винаги е била суха, а глазурата винаги е била твърда и е имала смешен вкус от замразяването. Днес обаче бих направил всичко за вкуса на тази суха торта и твърдата глазура.

Дъщеря ми никога не е познавала радостта от тортата за рожден ден от 70 -те. Тя е израснала в ерата на родителството на Марта Стюарт и Pinterest. Ще бъда първият, който признава, мразя да ме хванат в „В крак с Джоунс“, но това се случва. Предпочитам кексчетата пред тортата за рожден ден, защото ми се струва по -лесно, да замразя кекс и да сложа парче бонбони или нещо подобно - за разлика от това да прекарвате часове в опити да направите торта да прилича на тази Pinterest.

За четвъртия рожден ден на дъщеря ми направих кексчета „Pascale“ за нея Рапунцел-тематично парти. Взех рецептата от уебсайт, свързан с Disney, и реших, че са достатъчно лесни.

Когато дъщеря ми погледна готовия продукт, тя каза: „Мислех, че правиш торти Pascale? Къде е Паскале? " Тя беше права, те бяха някакъв ужасно изглеждащ.

Петият й рожден ден беше Гномео и Жулиета-тематични и реших да се откажа от Pinterest и да измисля свой собствен лесен дизайн. Някои кексчета бяха матово бели с шоколадови парченца, поставени на случаен принцип с главата надолу, така че приличаха на гъба. Другата половина от кексчетата бяха замазани с ягода отгоре, за да приличат на шапката на Жулиета. Лесна работа.

Шестият й рожден ден беше на тема русалка и тази торта беше катастрофа. Получих waaaay в Pinterest и бях твърде уверен в способността си да произвеждам достойна за Pinterest торта. Отне ми часове, за да направя торта, която не приличаше на снимката.

Трябваше да променя плана си. Това, което трябваше да бъде гладка торта с бонбонени миди и морски звезди, се превърна в торта, наподобяваща вълните в океана. Все още използвах бонбонените раковини и морските звезди, направих така, че тортата да седи в пясък до нея използвайки кафява захар и направих буквите на името на дъщеря си от останалия шоколад Welton топи се.

Оказа се, че грешката е по -добра от истинската. Обичаше го и никога не се оплакваше, че не прилича на снимката.

Нейният осми рожден ден, преди три години, е мястото, където се отказах от играта на Pinterest. Бяхме в Дисниленд, а баща й беше у дома. Когато се върнахме в деня след нейния рожден ден, той й направи торта с лист и я остави да замръзне и я украси с декорации за торта Бети Крокър. Може да я е харесала повече от всяка друга торта.

Това вече се превърна в наша традиция. Супер семпла торта, оставена в тигана, измръзнала от консерва и украсена с любов и Бети Крокър. Мога да ви кажа една тайна - той има същия вкус и сега мама е толкова по -спокойна, че не се опитва да бъде в крак с Joneses. Може би мама наистина знае най -добре.

А тази торта, на следващата сутрин, в купа с мляко? Това е чист рай.