امسك القمح: أفضل المخابز لكعكات عيد الميلاد الخالية من الغلوتين

بالنسبة للشباب (وصغار القلب) ، تعتبر أعياد الميلاد مشكلة كبيرة: الهدايا ، والقبعات المدببة ، والبالونات - والأهم من ذلك - الكعكة. إذا كان لديك طفل صغير لديه حساسية أو حساسية من الغلوتين ، فأنت تعرف ما يمكن أن تكون عليه حفلات أعياد الميلاد. تأكد من أن البازلاء الحلوة لا تكتفي بالآيس كريم بمفردها عن طريق طلب عيد ميلاد خالٍ من الغلوتين كعكة (أو ببساطة التقاط كب كيك لإحضاره إلى حفلة أخرى) من أحد هذه المخابز المحلية.

الصورة: مايك كين

ساحة الطيران
من بين لفائف القرفة ، والكعك ، والكعكات ، والفطائر - كلها خالية من الغلوتين ، وكلها نباتية ، وكلها مصنوعة من مواد تحلية طبيعية - في علبة العرض كل يوم ، هذا المخبز مع تقدم المواقع في فريمونت وريدموند أيضًا شرائح طويلة من كعك الطبقات على الطراز الجنوبي ، مما يجعلها مثالية لالتقاطها كقطعة واحدة لتأخذها إلى تجمع مليء بالجلوتين. هل تريد أن تصبح كبيرًا؟ إذا اتصلت أو ذهبت عند فتحها في الساعة 7:30 صباحًا ، فيمكنك عمومًا الحصول على واحدة من كعكات اليوم القليلة المعدة مسبقًا ؛ خلاف ذلك ، يمكن طلب الكعك والكب كيك المخصص مع إشعار 72 ساعة. تبدأ الأحجام من 6 بوصات وتصل إلى 16 بوصة وكعكات بربع ورقة.

3510 Fremont Ave. ن.
سياتل ، وا 98103
206-442-1115
ساعات العمل: يوميًا ، من 7:30 صباحًا حتى 8 مساءً

16541 ريدموند واي ، سانت. ه
ريدموند ، وا 98052
206442-1115 تحويلة. 5
ساعات العمل: الثلاثاء - السبت ، 8 صباحًا - 8 مساءً ؛ الأحد - الاثنين ، 9 صباحًا - 7 مساءً

متصل: flyapron.com أو على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الصورة: ساحة الطيران صفحة الفيسبوك

نوفلورز
نظرة واحدة على الحلويات الخيالية والاحتفالية التي تأتي من مطبخ الكابيتول هيل هذا وسوف تتعجب من نقص الغلوتين. باستخدام مزيج خاص من الذرة الرفيعة والدخن والتابيوكا ودقيق البطاطس ، شارك في ملكيتها فيبي روسي وأماندا يهدف Bedell إلى صنع منتجات مخبوزة خالية من الغلوتين (وغالبًا ما تكون نباتية أيضًا) ترضي حتى أولئك الذين يأكلون كل شىء. تعد الكعك المذهل المتدرج مع أقراص حلوى المارشميلو مثاليًا للشؤون الأكثر أناقة - وإطعام حشود أعياد الميلاد الكبيرة.

518 شارع 15. E.
سياتل ، وا 98112
206-395-4623
ساعات العمل: الثلاثاء - السبت ، 7 صباحًا - 6 مساءً ؛ الأحد ، 8 صباحًا - 5 مساءً
متصل: nuflours.com أو على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الصورة: Nuflours صفحة الفيسبوك

تين بوكس ​​باكشوب
هذا المخبز المخصص عبر الإنترنت فقط متخصص في الكعك ذو الطبقات الجميلة المصنوع حسب الطلب وتسليمه إلى مكانك. تحتاج إلى كعكة قوس قزح من أجل كعكة ملونة عمرها 4 سنوات ، أو كعكة تشوباكا بالشوكولاتة لأكبر حرب النجوم المعجب؟ فقط تأكد من تقديم طلبك لبضعة أيام - على الأقل - قبل الحفلة. على الرغم من أنه ليس مخبزًا مخصصًا خالٍ من الغلوتين ، إلا أن المالكة تشيلسي لين (ملاحظة: نفس الشخص الذي يكتب هذا المقال) يمكنه صنع أي من إبداعاتها تقريبًا بدون قمح ويمكن أيضًا جعل القليل منها خاليًا من منتجات الألبان.

متصل: tinboxbakeshop.com أو على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الصورة: تشيلسي لين

شركة الخبز الخالي من الغلوتين البري
بدلاً من الكعك ذي الطبقات القياسية ، يبيع مخبز Bellevue الخالي من الغلوتين كعكًا جميلًا (لما يصل إلى 16 ضيفًا) وكعك الفتات المثالي لوجبة فطور وغداء في عيد الميلاد. وهم يعدون بمذاق وملمس المخبوزات التقليدية - ليس بالأمر الهين عندما يتعلق الأمر بالخبز الخالي من الغلوتين. تناول بعض الخضار مع كعكة كوسة الشوكولاتة فائقة الرطوبة مع رش الغاناش ، أو تناول الفاكهة مع توت الليمون. إذا كنت تظهر يومي الجمعة والسبت ، فلديهم أيضًا نكهة دوارة من كب كيك متوفرة في المتجر.

13600 ج. شارع 20
بلفيو ، وا 98005
206-824-1298
ساعات العمل: الثلاثاء - الخميس ، 10 صباحًا - 4 مساءً ؛ الجمعة ، 10 صباحًا - 5 مساءً ؛ السبت ، 10 صباحًا - 3 مساءً
متصل: wildflourglutenfree.com أو على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الصورة: وايلد فلور جلوتين- شركة خالي من الخبز صفحة الفيسبوك

كب كيك الكأس
تقدم إمبراطورية الكب كيك المحلية هذه حوالي 15 نكهة مختلفة يوميًا - اثنتان منها خالية من الغلوتين. ستجد دائمًا خيارًا من الشوكولاتة (مغطى بالكراميل المملح أو كريمة الزبدة الإسبريسو ، على سبيل المثال) وكعكة اللوز (تُستخدم في نكهات Cherries Jubilee و Almond Joy). مع العشرات من خيارات السمات ، من التيجان إلى الديناصورات والقراصنة ، لتلبية احتياجات أطفالك في عيد ميلادهم ، قد يكون هذا هو المكان المناسب لطلب مختلط يمزج الخالي من الغلوتين مع الغلوتين الكامل. ومع المواقع الموجودة في Wallingford Center و U-Village و The Bravern و Pacific Place ، يمكنك الحصول على الهدايا في نفس الوقت.)

قرية الجامعة
2612 ج. فيليج لين
سياتل ، وا 98105
206-632-7020
ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت ، من 9:30 صباحًا حتى 9 مساءً ؛ الأحد ، 10 صباحًا - 6 مساءً