New & Cool: Sunday Suppers في E.P & L.P
الانحطاط الناتج عن عدم تناول العشاء عندما يلوح في الأفق صباح الاثنين أمر مغري. لذلك نحن نبحث دائمًا عن الأماكن التي يطبخ فيها شخص آخر ، ويرحبون بالأطفال ويقدمون وجبة شاملة وبأسعار معقولة. إذا كان هذا يبدو أسطوريًا مثل وحيد القرن ، فأنت لم تذهب إلى E.P & L.P. وقد بدأ هذا المطعم بعيدًا في منتصف المدينة في تقديم عشاء عائلي جديد يوم الأحد بعنوان "We Are Family". يمكنك الآن إنهاء عطلة نهاية الأسبوع منتعشة ومتجددة مع عشاء من نوع لذيذ ومختلف معًا. واصل القراءة للحصول على السبق الصحفي.
أجرة آسيوية حديثة لجميع العائلات الحديثة
هذا الشعور المحزن بأن عطلة نهاية الأسبوع على وشك الانتهاء والتي استقرت مساء الأحد؟ إبعاده! ولا تقلق بشأن الإنفاق على ميزانيتك في عطلة نهاية الأسبوع ، لأنه تم تضمين كل شيء. "نحن عائلة" هي وجبة مستوحاة من طعام الشارع التايلاندي يتم إعدادها لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، على الرغم من أنه يمكن تناول العشاء في أي مكان من الأفراد إلى مجموعة من أربعة أفراد. إنه 50 دولارًا أمريكيًا بالكامل ، بغض النظر عن حجم الحفلة.
إليك ما تحصل عليه: بسكويت الكسافا المصنوع منزليًا (نوعان مختلفان ، كل منهما بحجم ورقة خس آيسبرغ ، رائع للغطس) ، توقيع Lou Doggs دجاج مقلي مقرمش (جيد بشكل يبعث على السخرية ، حتى بالنسبة للأشخاص الأكثر إرضاءً) ، سلطة من خضار السوق (الجرجير والنعناع - مذهل) ، القرنبيط الأصفر بالكاري (هذا sais quoi "الذي تحفره هو عشب الليمون!) ، وإما الأرز المقلي بالخضروات (تخلَّ عن مفاهيم محكمة الطعام المسبقة) أو البطل الخارق الذي يبدو ديناميكيًا حيويًا على البخار أرز بني. أيها الأصدقاء والعائلات ، ابدأوا بمحركات توسعة ذوقك.
الوصول إلى هناك هو نصف المتعة
إي. & L.P. تعني اللعب الممتد واللعب الطويل ، وباسم الورك والموقع المخفي ، ربما تعتقد أنه كان رائعًا جدًا للآباء ، ناهيك عن الأطفال. لكنهم يرحبون حقًا بالعائلة بأكملها ، ويمكنك جعل العثور على المطعم جزءًا من المغامرة. أعلى الدرج شديد الانحدار وفوق ميلروز ، إنه مشهد سري مع منظر رائع. توجد مواقف للسيارات ذات عداد في La Cienega (شاهد تلك اللافتات - يمكن أن يفوزوا بجوائز في حديث مزدوج) وفي Melrose (أقل إرباكًا قليلاً) ، أو يحتوي المطعم على خدمة صف السيارات بقيمة 10 دولارات إذا كنت تشعر بالخيال.
فوق الدرج ، خارج الصندوق
لا يوجد mac في هذه القائمة ، باستثناء ما هو موجود على ورق الحائط وملابس طاقم الخدمة (الكثير من فرحة عشاق الطعام). لكن أحدًا ليس ضروريًا لأن كل شيء يتم تقديمه بأسلوب عائلي ، حتى يتمكنوا من تذوق ما يريدون ، ويمكنك أن توضح لهم كيف يتم ذلك مع البقية. ما هي أفضل طريقة بالنسبة لهم للتعلم ، من البحث مع العائلة جنبًا إلى جنب ، والتخفيف من الخوف من الأشياء التي لا تظهر بانتظام في قائمة الأطفال. كن مستعدًا لمقاتلتهم من أجل أرجل الدجاج تلك. إنها مقطوعة ومقسمة بشكل جيد ، لكنها جيدة جدًا ، وسيحاول الجميع التسلل إلى مشاركة إضافية.
انظر ما ، لا حدود!
بالطبع يبدأون بالمنتجات المحلية الطازجة من المزرعة ، وقد توقعت أذواقنا المحظوظة في لوس أنجلوس ذلك. لكنهم بعد ذلك يستمدون من التأثيرات الفيتنامية والصينية والفيجية ، والطاهي لويس تيكارام أسترالي ، لذلك قد يؤثر التلميح إلى أسفل على طعامك أيضًا. هذا المطبخ هو رحلة عالمية حول الطبق ، امسك أجرة السفر. تمتلئ النكهات بالفوارق الدقيقة في الشرق الأقصى ، ولا بد أن تداعب النكهات الصغيرة براعم التذوق مع التوابل الحلوة والمالحة والكافية.
القليل من الليمون هنا ، القليل من البرسيمون هناك
النكهات تتباهى بمهارات الشيف تيكارام التي لا يمكن إنكارها ، لكن العيد العائلي الثابت مسبقًا لا يطلق أي صفارات إنذار ، لذلك سوف يتعرف الأطفال على زينغ من عشبة الليمون أو البوب من البرسيمون بطريقة لطيفة ومقدمة بشكل مناسب طرق. النعناع في السلطة يكسبهم بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يحصل الجميع على وعاء لعمل مجموعاتهم الخاصة ، حتى تتاح لهم فرصة لعب دور الطاهي الصغير.
بعض الأشياء التي يمكنك وضع سعر لها
سيقدمون نفس الكمية لحفلة مكونة من شخص واحد أو مجموعة مكونة من أربعة أفراد ، وستخرج عائلة مكونة من أربعة أفراد متخمين بشكل جيد (على الرغم من أن المشروبات والأطباق الإضافية إضافية ، في حالة اختيارك لهم). إنهم يقدمون عشاء الأحد من الساعة 6 حتى الإغلاق كل يوم أحد. تعتبر الحجوزات فكرة جيدة على الرغم من كونها لذيذة ومعقولة مثل خيار تناول الطعام هذا.
موعد ليلة ، ليلة أخرى
يعمل الشيف تيكارم وفريقه في مطبخ مفتوح ، والذي يوفر ترفيه عائلي ممتع ومرافقة رائعة لمغامرة عشاء يوم الأحد. وعلى الرغم من أن الطعام الذي تشاركه مع أطفالك لذيذ ، فقد تجد نفسك مصدر إلهام للقيام برحلة عودة لتجربة بقية القائمة ، والتي يتم وضعها بشكل مغر أمامك كحصيرة للمكان. يجعل المنظر والمشهد في غير أيام الأحد من هذا المكان مكانًا رائعًا للعودة وإحياء القليل من الرومانسية في ليلتك القادمة. هذا اكتشاف مطعم يقوم بواجب مزدوج ، والذي يقدره دائمًا الوالد المشغول.
إي. & ل.
603 North La Cienega Blvd.
ويست هوليود
310-855-9955
متصل: eplosangeles.com
هل لديك مكان عشاء عائلي مفضل ليلة الأحد؟ إي. & L.P. كان لدينا في "شامل كليًا" ونود أن نسمع عن أي مطاعم أخرى تجعل ليلة الأحد لذيذة وسهلة للغاية!
—كتبه وصورته جولي لوب