احصل على الطهي! فصول للطهاة الصغار تحت التدريب
إذا كان أطفالك يستمتعون بالمساعدة في المطبخ ، فهناك الكثير من دروس الطهي التي ستشجع طاههم الداخلي. يركز البعض على سلامة المطبخ وأهمية تناول الطعام المحلي. يستكشف آخرون ثقافات مختلفة ومأكولات عالمية. الحيلة هي العثور على البرنامج المناسب لطفلك الصغير Batali-in-the-making. من ورش عمل الكب كيك إلى اجتماعات فطور وغداء يوم السبت إلى نوادي العشاء الأسبوعية ، ودورات الطهي العملية هذه تعليم أطفالك كيفية إعداد أطباق لذيذة في المنزل - بالطبع ، بقليل من المساعدة من الأم و بابا.
الصورة: Freshmade NYC via عواء
سجل طاهك الناشئ في أحد الفصول العديدة المتوفرة في استوديو الطهي هذا في Broadway and Bleecker. تحقق من جدولها الزمني للصفوف المنبثقة ، بما في ذلك تاكو نايت وعرض تقديم السوشي الخاص بك. تعقد Freshmade NYC أيضًا دورات فصل دراسي للأطفال حتى عمر 20 شهرًا. تعلم سلسلة Brunch 'N' Munch المميزة في الاستوديو الأطفال الصغار كيفية تحضير وجبات فطور وغداء صحية مثل العصائر والفطائر. يمكن للطهاة الأكبر سنًا الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 7 سنوات المشاركة في نادي عشاء الأطفال الذي يعد وجبات موسمية. هل تريد أخذ عينة من الفصل قبل الالتزام بفصل دراسي كامل؟ يقدم الاستوديو تصريح دخول لمرة واحدة يمكنك شراؤه عبر الإنترنت.
Freshmade NYC
636 برودواي # 516
لا
212-475-0500
متصل: Freshmadenyc.com
الصورة: ديدريكس عبر فليكر
أكاديمية الطهاة الشباب هل يرغب طاهك الصغير في "المساعدة" عندما تكون في المطبخ؟ صقل مهاراته في Camp Can-I-Cook التابع لأكاديمية الشيفات الشباب في كوينز. يتميز البرنامج بدرس مدته ثلاث ساعات لمدة ثلاثة أو أربعة أو خمسة أيام متتالية ، مع اختلاف الموضوعات وفقًا للموسم الحالي. قد تركز الجلسة الشتوية على الأطباق الإيطالية القديمة الشهية ، بينما يمكن أن يدور أسبوع خلال الصيف حول الحلويات الرائعة للتغلب على الحرارة. تقدم الأكاديمية أيضًا برنامج KinderCooks للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة وخمسة أعوام. تم تصميم الدروس حول موضوعات مناسبة للعمر ، مثل الأشكال والأرقام والألوان. يقتصر عدد الفصول على 15 طفلاً ويتم إجراؤها بواسطة مدرس واحد ومساعد. اعتمادًا على عدد المرات التي تحضر فيها ، قد ترغب في التفكير في شراء عضوية Chefs Club ، والتي تقدم خصومات على الفصول وحفلات أعياد الميلاد وبضائع YCA بالإضافة إلى الوصول الحصري إلى الأعضاء فقط الأحداث.
أكاديمية الطهاة الشباب
108-10 72 افي.
تلال الغابات
718-268-0343
متصل: youngchefsacademy.com
الصورة: Chef Toni's Cooking Adventures via عواء
مغامرات الطهي للشيف توني
الشيف أنطوانيت ويلارد أم لأربعة أطفال. إنها أيضًا العقل المدبر للطهي وراء الشيف توني وداعية لحركة الطعام المحلية. تسلط فصولها الضوء على أهمية استخدام المكونات الطازجة ومعرفة مصدر الطعام على طبقك. Cooking Adventures ، وهي دورة شهيرة تُقدم في فترة ما بعد الظهيرة خلال أيام الأسبوع ، تعلم القيم الكامنة وراء وتقنيات إعداد المأكولات من المزرعة إلى المائدة. في أيام السبت المختارة ، يعقد الشيف توني أيضًا ندوة للطبخ والتشغيل للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 13 عامًا. هل تعيش في وسط المدينة ولا تريد السفر إلى الجانب الغربي العلوي؟ انت محظوظ. يتعاون Chef Toni مع أماكن أخرى لتقديم دروس في Battery Park City و Tribeca.
مغامرات الطهي للشيف توني
967 شارع كولومبوس ، B1
الجانب الغربي العلوي
646-682-7769
متصل: cheftoniscookingadventures.com
الصورة: The Art Farm in the City via انستغرام
مزرعة الفن في المدينة هل يتطلع الصغار إلى رحلات إلى سوق المزارعين؟ سيحبون تعلم كيفية صنع الأطباق من المكونات المحلية في صف الطبخ للمزرعة. يتم تقديمه للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين وثماني سنوات ، وسيحصل أطفالك على فرصة للطهي باستخدام مكونات طازجة والمشاركة في مغامرة حسية. يتضمن الدرس النموذجي شم رائحة الأعشاب والتوابل المحلية وتقشير الراوند وتذوق الفواكه والخضروات الطازجة. في كل فصل دراسي ، يقوم المدرب بتصميم قائمة عضوية موسمية من جميع أنحاء العالم. غاليت التفاح بالكراميل ، والجزر تشيز ، وفوكاشيا سبرينج بيري ليست سوى بعض الأطباق التي سيتعلمها الأطفال كيفية الطهي خلال جلسة 11 أسبوعًا. يمكنك أيضًا الدخول لأخذ عينات من الفصل مقابل رسوم قدرها 40 دولارًا.
مزرعة الفن في المدينة
419 هـ. شارع 91
الجانب الشرقي الاعلى
212-410-3117
أونين: theartfarms.org
الصورة: Taste Buds Kitchen via عواء
يقدم مطبخ تشيلسي خدماته لجميع أفراد الأسرة. سيحب طفلك البالغ من العمر عامين ورش عمل الكب كيك في المدرسة بينما سيبدأ طفلك البالغ من العمر ستة أعوام في حل الألغاز في فصل علوم الطهي. إذا كنت بحاجة إلى موعد غرامي ، يتحول المطبخ إلى مدرسة طبخ مسائية BYOB. نوصي بشدة بدورة نيويورك بيتزا إذا كنت ترغب في الاسترخاء بعيدًا عن الأطفال. إذا كنت ترغب في إحضار الحضنة بأكملها ، فستكون هناك حفلة شاي لعيد الأم في شهر مايو ، حيث سيقوم الصغار بإعداد كعكات التوت مغموسة في طلاء ليمون مرح لأمهم فقط. يتم تشجيع ارتداء ملابس حفلات الشاي ، لذلك لا تنس ارتداء قبعة وأفضل فستان للحفلات.
مطبخ براعم التذوق
109 غرب شارع 27
تشيلسي
212-242-2248
متصل: tastebudskitchen.com
الصورة: مطبخ الفاصوليا الزبدة
مطبخ زبدة الفول
يعد Butter Beans Kitchen من بنات أفكار الأمهات المحليين ، وهو برنامج يوفر وجبات غداء صحية للمدارس في جميع أنحاء المدينة. كما يقدم أحداثًا ومعسكرات في مواقع مانهاتن وبروكلين التي تنقل حكمة تناول الطعام وإعداد الطعام اللذيذ والمحلي والمغذي. خلال معسكر الربيع (من 6 إلى 10 أبريل) ، يتسوق الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 11 عامًا للمنتجات الموسمية في Union Square Greenmarket ، ويخبزون في Krumville Bake Shop ، ويزرعون البذور في الفصل والمزيد. المعسكر الصيفي للطعام والحديقة - أيضًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 11 عامًا - يملأ اليوم الذي يستكشفون فيه أسواق المزارعين ، ويصنعون المربى والجبن والخبز ، ويتعلمون عن التسميد ، والزراعة الحضرية ، والبحث عن الطعام وما بعده. ستستضيف Butter Beans أيضًا أحداثًا عائلية حول موضوعات تتراوح من البحث عن الطعام في Prospect Park إلى صنع quesadillas و salsa في أبريل ومايو. (ارى تقويم الأحداث للحصول على التفاصيل والتسجيل.)
مطبخ زبدة الفول
مواقع مختلفة في مانهاتن وبروكلين
718-499-0010
متصل: Butterbeanskitchen.com
الصورة: NY Kids Club via انستغرام
NY Kids Club يستضيف مركز اللعب دروسًا أسبوعية في العديد من مواقعه في كوينز وبروكلين ومانهاتن. يتم تشجيع الآباء على البقاء ومشاهدة فئة Cooking Juniors حيث يتعلم أطفالهم مهارات مثل الخلط والتحريك والخفق. يقدم النادي أيضًا دورات مشاركة مستقلة ، مع فصول مناسبة لمختلف المستويات العمرية. يغطي كل درس الثقافات العالمية والمأكولات الفريدة الموجودة في جميع أنحاء العالم. تحقق من أقرب نادي NY Kids Club إليك لمعرفة الفصول المتاحة حاليًا.
نادي كيدز نيويورك
11 موقعًا في كوينز ومانهاتن وبروكلين
متصل: nykidsclub.com
الصورة: ديدريكس عبر فليكر
هل لديك طعام صعب الإرضاء بين يديك؟ هذه المدونة التي تحولت إلى مدرسة طبخ ستجعل طفلك متحمسًا للمساعدة في المطبخ وتجربة أطعمة جديدة. من بين العديد من الفصول الفريدة التي لا تُنسى والتي ظهرت في التقويم هذا الربيع ، هناك ندوة عن ألعاب الطعام من المطبخ. يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 8 سنوات تعلم كيفية صنع كل شيء من مصابيح الحمم البركانية إلى طباشير الرصيف من مواد الطهي الأساسية الموجودة في خزانة مطبخك. الفصول العملية لها قاعدتان فقط: عليك تجربة كل شيء و ليس عليك أن تعجبك. تحقق من Allergic to Salad's Calendar للتعرف على الأحداث القادمة بالقرب منك.
حساسية للسلطة
مواقع مختلفة في مدينة نيويورك
متصل: الحساسية
ما هي دروس الطبخ التي يتمتع بها أطفالك؟ أخبرنا عنهم في التعليقات!
- ميشيل مكيفور كوهين