أكل هذا: كاري حتى الآن على الطراز العائلي

لقد تابعنا كاري الآن إنديان ستريت فود شاحنة في جميع أنحاء منطقة الخليج وقد شعرت بسعادة غامرة عندما افتتحت أيضًا العديد من مطاعم منطقة الخليج. على الرغم من أننا نرغب في تنشيط علاجاتنا والاسترخاء في أحد هذه الأماكن غير الرسمية لتناول وجبة ممتعة ، فلدينا أماكن نذهب إليها وأطفال لاصطحابهم إليها. لحسن الحظ ، تقدم Curry Up Now وجبات جديدة على الطراز العائلي حتى نتمكن من إدارة تلك المهمات وجمع أحبائنا ثم الاستقرار معهم في المنزل لتناول وليمة مريحة.

الصورة: كاري أب الآن

المطبخ التقليدي مع لمسة

على الرغم من أن مطعم Curry Up Now معروف بنكهاته الهندية ، إلا أنه يتخذ خطوة إبداعية خارج المأكولات التقليدية في جنوب آسيا. في القائمة يمكن العثور على خيارات مثل Tikka Masala Burritos (أحد المفضلات الشخصية لدينا) و Deconstructed Samosas و Itsy Bitsy Naan Bits. بدأ المفصل في عام 2009 كشاحنة طعام واحدة ولكن منذ ذلك الحين تم توسيعه ليشمل أربع شاحنات ، وأصبح مشهدًا منتظمًا في الأحداث العامة الأسبوعية المحلية خارج الشبكة.

بعد عامين من بدايته ، افتتح Curry Up Now أول مطعم له بدون العجلات ونما إلى ستة مواقع غير متنقلة تقدم المزيد من خيارات القائمة. مع أو بدون عجلات ، تهدف المؤسسة إلى تقديم الطعام الهندي بطريقة ودودة للجميع - بما في ذلك الأطفال المغامرين.

جلب النكهة للمنزل

قررنا تحدي براعم التذوق لدى عدد قليل من طلاب الصف الأول الذين عرفناهم عندما طلبنا المطعم الجديد وجبات عائلية لأربعة أشخاص ، متاحة الآن للاستلام بين الساعة 3 و 6 مساءً. في مواقع أوكلاند وألاميدا. كان الوصول إلى مطعم Oakland في يوم حافل أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية ، على الرغم من قيود وقوف السيارات في المكان ، وسرعان ما كنا في طريقنا مع كيس كبير من الطعام.

هناك خياران للوجبات العائلية وحصلنا على الخيار الذي يتضمن Saag Tikka Masala و Saag Paneer اللذيذ - مع القليل من الركلة - والكثير من naan (شكرًا لك!) ، أرز الكركم (نحتاج إلى المزيد في المرة القادمة ، جيد جدًا!) ، بابادوم خفيف ومقرمش ، عدد قليل من الصلصات مع الكزبرة والتمر الهندي ، سمبوسة صغيرة التهمت بسرعة ، العدس اللذيذ وبعض الهند بسكويت.

مشاهدة التوابل

حقق كل من Tikka Masala و Saag Paneer نجاحًا كبيرًا مع البالغين. إذا كنت تحب القليل من التوابل في طعامك الهندي ، فلن يخيب ظنك Curry Up Now أبدًا. قد تكون حارة جدًا بالنسبة للأطفال ولكن مع كل الجوانب وخيارات الأرز في الوجبة ، هناك ما يكفي للجميع.

خيار الاستلام الآخر يستبدل بزبدة Ghee Makhini و Aloo Gobi. مستوى التوابل في زبدة مخيني أقل من تكا ماسالا ، وهو خيار أفضل إذا كان لديك أذواق يصعب إرضاؤها. يأتي كل من مقبلات Tikka Masala و Makhini Butter مع خيار الدجاج أو البانير.

كانت السمبوسة الصغيرة ، أو "المثلثات الصغيرة" ، كما يسميها الأطفال ، هي الأكثر شهرة وقد تحتاج إلى الاحتفاظ ببعضها جانبًا حتى تتاح للكبار فرصة لتجربتها. أفضل ما في الأمر هو أن الوجبة بأكملها تم تقريبها مع ملفات تعريف الارتباط. كانت الأجزاء جيدة ويمكن إطعامها بسهولة لأربعة أشخاص ، على الرغم من أنك قد ترغب في طلب المزيد من الأرز. بشكل عام ، كان خيارًا ممتعًا وسهلاً لتناول العشاء وبسعر 45 دولارًا ، وهو خيار لا يحتاج إلى تفكير للأيام المزدحمة.

كاري أب الآن أوكلاند 
1745 سان بابلو افي.
أوكلاند ، كاليفورنيا
510-858-7475

كاري الآن ألاميدا 
2640 شارع الخامس
ألاميدا ، كاليفورنيا
510-217-8767

ساعات لتناول الوجبات العائلية: يوميًا ، من 3 إلى 6 مساءً
كلفة: 45 دولارًا ، يخدم أسرة مكونة من أربعة أفراد

لدى Curry Up Now مواقع أخرى في بالو ألتو وسان فرانسيسكو وسان خوسيه وسان ماتيو لا تقدم حاليًا وجبات عائلية.

كم عمر أطفالك وهل يحبون الطعام الحار؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!

- ديانا ليفي

جميع الصور من قبل المؤلف ما لم يذكر خلاف ذلك.