أوه فطيرة! أين تختار الكرز الخاص بك بالقرب من مدينة نيويورك

مزارع لورانس البساتين
يزور مزارع لورانس البساتين ليوم واحد في البلاد. أحضر سلتك لاختيار الكرز الحلو (الأسود والأحمر والأبيض!) أو الكرز الحامض. بعد أن تجمع ما يكفي لعمل فطيرة أو اثنتين ، حان الوقت لاصطحاب الأطفال في عربة حول المزرعة. توقف وقم بزيارة الدجاج والماعز ، وتحقق من "القرية الصغيرة" وهي نسخة طبق الأصل صغيرة الحجم لمدينة مزرعة قديمة الطراز في نيو إنجلاند.

جيد ان تعلم: القبول هو 3 دولارات للفرد (الأطفال أقل من عامين مجانًا). تقدم Lawrence Farms حزمًا خاصة لحفلات أعياد الميلاد إذا كنت تبحث عن استضافة احتفال صغير للأطفال.

أين: 306 طريق فروزن ريدج ، نيوبورج ، نيويورك
هاتف: 845-562-4268
ساعات: 9 صباحًا - 4 مساءً يوميًا
متصل: lawrencefarmsorchards.com
المسافة من مدينة نيويورك: 1.5 ساعة

Ochs Orchard
قم برحلة إلى وادي هدسون الخلاب وقم بزيارته Ochs Orchard. عند الانتهاء من قطف الحيوانات ، توقف عند حديقة الحيوانات الأليفة الصغيرة لترى البط والماعز المصغر والحمار الصقلي والحمار المصغر. يبيع سوق المزرعة في الموقع الفواكه الأخرى في الموسم والمخبوزات محلية الصنع إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من المكافآت إلى المنزل.

جيد ان تعلم: يقدم Ochs الآيس كريم محلي الصنع من يوليو إلى أكتوبر ، مع العديد من النكهات المصنوعة من ثمار البستان. أيضًا ، اترك كلبك في المنزل ، لا يُسمح بالكلاب هنا.

أين: 4 Ochs Lane ، وارويك ، نيويورك
هاتف: 845-986-1591
ساعات: من 9 صباحًا إلى 5 مساءً ، اتصل لأيام لأنها تتغير أسبوعيًا
متصل: ochsorchard.net

المسافة من مدينة نيويورك: 1.5 ساعة

مزرعة فواكه ويكهام
مع 200 فدان من الفاكهة ، مزرعة فواكه ويكهام هي واحدة من أكبر مزارع u-pick في المنطقة. توفر المزرعة حاويات لقطافك ، لذلك كل ما عليك إحضاره هو أن تكون عصابتك جاهزة للوصول! تقديرات Wickam الكرز ستكون متاحة في أوائل شهر تموز (يوليو) من هذا العام ، لذا تحقق من موقعها على الويب لمعرفة متى يتوفر الكرز رسميًا.

جيد ان تعلم: المزرعة مغلقة يوم الأحد.

أين: 28700 طريق 25 ، Cutchogue ، نيويورك
هاتف: 631-734-6441
ساعات: من 9 صباحًا حتى 4 مساءً ، من الإثنين إلى السبت.
متصل: wickhamsfruitfarm.com

المسافة من مدينة نيويورك: 1.75 ساعة

بساتين Terhune
بساتين Terhune يقدم أصنافًا حلوة عبر رقعة الكرز التي تبلغ مساحتها فدانين. في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكن لعائلتك ركوب عربة إلى البستان ، ولكن خلال الأسبوع سيكون عليك السير عليها. أحضر الوعاء الخاص بك أو التقط كيسًا من المزرعة. بعد الانتهاء من قطف الكرز ، توقف لزيارة الحيوانات أو اطلع على البضائع في متجر المزرعة.

جيد ان تعلم: يمكنك مراقبة فيسبوك Terhune صفحة للتحقق من أحوال الطقس ومعرفة موعد قطف الكرز. لديهم أيضًا رسالة إخبارية لتقديم التحديثات.

أين: 330 طريق التربة الباردة ، برينستون ، نيوجيرسي
هاتف: 609-924-2310
ساعات: المزرعة ، 9 صباحًا - 6 مساءً يوميًا ، قطف البستان ، 9 صباحًا - 5 مساءً ، يوميًا
متصل: terhuneorchards.com

المسافة من مدينة نيويورك: 1 ساعة

ستونيفيلد أوركارد
ستونيفيلد أوركارد يتميز بكل من الكرز الحلو والحامض للقطف. يمكن لعائلتك أيضًا الاستفادة من جناح مزرعة البيع بالتجزئة على مدار العام الذي يتميز بالمنتجات الطازجة وعصير التفاح. بستان تملكه وتديره عائلة ، فهي صديقة للأطفال ولديها حيوانات (أبقار وحيوانات مزرعة أخرى) للأطفال.

جيد ان تعلم: لا يتم قبول بطاقات الائتمان هنا ، لذا تأكد من إحضار النقود أو الشيكات.

أين: 5 شارع أورشارد ، بيلفيدير نيوجيرسي
هاتف: 908-475-5209
ساعات: الخميس والجمعة (من الساعة 3 مساءً حتى الغسق) والسبت (من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً)
متصل: stoneyfieldorchard.com

المسافة من مدينة نيويورك: 1.5 ساعة

باتليفو أورشاردز
باتليفو أورشاردز يقدم بعض أفضل أنواع الكرز الحامض في المنطقة. تأسس هذا البستان في عام 1908 ، وهو مفتوح طوال العام ويضم متجرًا ريفيًا رائعًا بالإضافة إلى اختيار U-pick. يقدم البستان أيضًا أيام خصم لكبار السن يومي الاثنين والخميس إذا كان الأجداد يتطلعون للانضمام إلى المرح والحصول على خصم 10٪!

جيد ان تعلم: هذا البستان نقد فقط وليس حيوانات أليفة. اتصل مسبقًا أو تابع على Facebook أو انضم إلى النشرة الإخبارية الإلكترونية للحصول على مواقيت محدثة والتوافر.

أين: 91 طريق ويمروك ، فريهولد ، نيوجيرسي
هاتف: 732-462-0756
ساعات: مفتوح يوميًا ، من 9 صباحًا حتى 6 مساءً
متصل: www.battlevieworchards.com

المسافة من مدينة نيويورك: 1.5 ساعة

Ellsworth Hill Orchard and Berry Farm
يزور Ellsworth Hill Orchard and Berry Farm لقطف الكرز ثم قضاء اليوم في المنطقة المشاركة فيها الأنشطة الخارجية مثل ركوب الرمث وركوب الخيل وصيد الأسماك. في المزرعة ، يمكنك اختيار الكرز الخاص بك ، أو إذا لم يكن العمل في الشمس الحارقة مناسبًا لك ، فيمكنك شراء كيس من الكرز الطازج الذي تم اختياره بالفعل من أجلك. كما يتم بيع الخضار الطازجة من المزرعة.

جيد ان تعلم: يجب شراء الأكياس المستخدمة في الانتقاء من Ellsworth.

أين: 461 طريق جسر كورنوال ، طريق 4 ، شارون ، كونيكتيكت
هاتف: 860-364-0025
ساعات: التواريخ والأوقات تختلف ، اتصل للتأكيد
متصل: ellsworthfarm.com

المسافة من مدينة نيويورك: ساعاتين

بيلتاون هيل أورشاردز
يقع بين تلال جنوب جلاستونبري ذات المناظر الخلابة ، كونيتيكت ، بيلتاون هيل أورشاردز يوفر فرصًا للاختيار من بينها طوال العام تقريبًا ، وحتى بيع أشجار عيد الميلاد المقطوعة مسبقًا في ديسمبر. ستجد الكرز الحلو واللاذع في هذه المزرعة التي تديرها عائلة ، بالإضافة إلى المخبوزات الطازجة والعسل المصنوع بمساعدة نحل المزرعة وعصير التفاح في متجر بيلتاون.

جيد ان تعلم: اتصل مسبقًا لتحديد ظروف الانتقاء لأنها تعتمد على الطقس والمحصول. اذهب مبكرًا في الموسم للكرز الحلو ولاحقًا للكرز اللاذع.

أين: 483 طريق ماتسون هيل ، جنوب جلاستونبري ، كونيكتيكت
هاتف: 860-633-2789
ساعات: 8 صباحًا - 5 مساءً اليومي
متصل: belltownhillorchards.com

المسافة من مدينة نيويورك: ساعاتين

تصل إلى المنزل بعد يوم مثمر في قطف المحاصيل وتتساءل فجأة ماذا تفعل بمحصولك! لا داعي للقلق - يتجمد الكرز الحلو والحامض جيدًا بعد غسله برفق ، ويترك ليجف تمامًا. يمكنك ترك الحفر بالداخل أو إزالتها ، وإذا كان لديك مساحة في الفريزر الخاص بك ، فقم بنشرها على ورقة ملف تعريف الارتباط للتجميد أولاً قبل وضعها في كيس أو حاوية لمدة طويلة تخزين. هذا يجعل من السهل إخراج حفنة أو فنجان عند الحاجة. احتفظ بالساق متصلًا للتخزين ، وقبل تناول الطعام مباشرة ، أزل الجذع واغسله وجففه ، وستكون جاهزًا للانطلاق.

يمكن استخدام كلا الصنفين في الفطائر, الهلام, مربيات, الصلصات, الإسكافيون, كومبوت, ينهار، و فطائر. ركن الكرز الحامض في السوق الصلصا، والتي يمكن استخدامها لتزيين لحم الخنزير أو الدجاج المشوي ، ويمكن وضع الحلوى في الكوكتيلات أو تناولها على الفور! لا تنسَ أن الكرز هو أيضًا مصدر كبير لفيتامين A و C بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن الأخرى. يتمتع!