طبق طازج: أحدث طريقة لطهي وجبات صحية محلية من الصفر
أصبحت خدمات توصيل مجموعة الوجبات من الأمور التي يفضلها الآباء المشغولون. إنها توفر مكونات عالية الجودة ومقسمة مسبقًا مع وصفات متطورة يتم توصيلها مباشرة إلى باب منزلك - مما يلغي الحاجة إلى نقل الأطفال المعلقين إلى المتجر. ولكن يمكن أن يكون الجانب السلبي في كثير من الأحيان هو الإفراط في التعبئة والتغليف وطعام الأميال. ومع ذلك ، فإن Fresh Plate (أحدث خدمة توصيل وجبات الطعام في سياتل) تعمل على تغيير الطريقة التي تأكل بها العائلات في سياتل محلي وصحي ومن الصفر من خلال تقديم المكونات من المزارعين الشمالي الغربي والصيادين ومربي الماشية و الحرفيين. إذا كانت هذه الخدمة تبدو وكأنها مربحة لجميع أفراد عائلتك ، فانتقل إلى الأسفل بحثًا عن deets.
الصورة: فريش بليت
كيف تعمل
هدف Fresh Plate هو تسهيل طهي العائلات لوجبات صحية ولذيذة من البداية ، ويبدأ ذلك من خلال موقع الشركة سهل الاستخدام على الويب. ما عليك سوى النقر فوق "الاطلاع على الخطط" لتخصيص التسليم الخاص بك والذي يتم تسليمه كل أسبوعين. حدد إما خطة لشخصين أو أربعة أشخاص وتفضيلات الوجبة الخاصة بك والتي تشمل كل شيء من معكرونة الجوز الكريمية اخبز مع Kale Salad ، إلى لحم بقر تاكو على الطريقة الكورية مع خضار مخلل ، إلى أرز قرنبيط كارني أسادا السلطانيات مع الطماطم الأفوكادو. جميع الخيارات فريدة بشكل فردي ومحملة بمكونات جيدة لك. لكل توصيل ، ستختار وصفتين من قائمة الأسبوع أو يمكنك السماح لـ Fresh Plate باختيار وصفاتك بناءً على تفضيلات وجبات عائلتك. إذا كنت تبحث عن وصفات خالية من الغلوتين أو وصفات نباتية ، فإن Fresh Plate يقدم كلا الوصفات.
الصورة: فريش بليت
ماذا في الصندوق
يحتوي كل صندوق من Fresh Plate على مكونات مقسمة بشكل مثالي (لوجبتين) جنبًا إلى جنب مع الوصفات التي ابتكرها الشيف خطوة بخطوة. عندما تفتح الصندوق الخاص بك ، ستجد المنتجات المحلية الطازجة من المزرعة واللحوم بدون هرمونات مضافة وبشكل مستدام من مصادر المأكولات البحرية مع كل شيء آخر تحتاجه لطهي وجبتين عشاء صحيين من الصفر في حوالي 30 دقيقة. يتم تسليم الوجبات في صناديق من الورق المقوى مع بطانات الصناديق وحزم التبريد والزجاجات البلاستيكية (للسوائل) وجميعها قابلة لإعادة الاستخدام. قبل التسليم التالي ، اترك الصناديق والحاويات على عتبة بابك وسيقوم فريش بليت باستلامها. ونظرًا لأن Fresh Plate تدرك تمامًا بيئتنا ، فإنها ستبذل قصارى جهدها لتنظيف العناصر وتعقيمها وإعادة استخدامها. Psst... أكواب الأجزاء وأكواب الأطعمة الجاهزة والأكمام البلاستيكية كلها قابلة للتسميد.
تخصيص التسليم الخاص بك
نظرًا لأن الوجبات يتم توصيلها كل أسبوعين ، فستحتاج إلى تحديد خيارات القائمة الخاصة بك بحلول منتصف ليل الأربعاء قبل أسبوع التوصيل. إذا كنت تخطط للخروج من المدينة أو كنت بحاجة إلى تخطي التسليم أو إلغائه لأي سبب من الأسباب ، فما عليك سوى النقر على حسابك بحلول منتصف ليل الأربعاء قبل موعد التسليم المحدد لإجراء التغيير. انه من السهل!
وصفات من طهاة الشمال الغربي
دخلت Fresh Plate في شراكة مع مزارع وطهاة Northwest لجعل الوجبات الشهية (الطازجة) من البداية أمرًا سهلاً. طهاة مثل جوش سيلفرمان (طاهٍ "لوكافور" كان جزءًا من مشهد الطعام في مقاطعة واتكوم منذ عام 2006 عندما تولى منصب الشيف / مالك مطعم Nimbus) يقوم بإعداد الوصفات خطوة بخطوة ويقوم المزارعون المحليون والصيادون ومربي الماشية بتوفير مكونات.
الصورة: فريش بليت
كيف بدأ الطبق الطازج
في حين أن معظم شركات أدوات الوجبات الوطنية تخدم العملاء في واشنطن ، إلا أن القليل منها فقط يعمل في ولاية واشنطن ويتم الحصول على معظم المواد الغذائية من خارج الولاية. أراد تود ماكجيفيرين ، مالك Fresh Plate ومقيم في بيلينجهام ومدير صناعة البقالة ، تغيير ذلك من خلال وضع منتجي المواد الغذائية المحليين في واشنطن "في الصندوق". قال ماكجيفيرين مؤخرًا: "مثل الكثير من الناس ، أحب تناول وجبة جيدة في الصفحة الرئيسية. لكن إعداد وجبة صحية يستغرق وقتًا ، وبالنسبة لي ، فإن تجربة الوصفات الجديدة عادةً ما لا تسير على ما يرام. منذ حوالي عام ، جربت عائلتي مجموعات الوجبات وكانت تجربة رائعة. لم يستغرق العشاء وقتًا طويلاً للطهي ، وكانت الوصفات جديدة ومختلفة ولا داعي للقلق بشأن ما يناسب وجبة عشاء." أثناء تفريغ إحدى مجموعات الوجبات ، بدأ ماكجيفيرين في التساؤل عن سبب عدم تمكنه من الحصول على مجموعة وجبات محلية الخدمات؟ سيقلل من أميال الطعام ونفايات التعبئة والتغليف ويدعم منتجي الأغذية في الشمال الغربي ؛ بدا الأمر وكأنه فوز للجميع. ومن هناك ابتكرت فريش بليت.
الصورة: فريش بليت
كيف يختلف الطبق الطازج عن خدمات توصيل الوجبات المحلية الأخرى
إذا كنت تتساءل عن كيفية اختلاف Fresh Plate عن خدمات توصيل مجموعات الوجبات المحلية الأخرى في منطقتنا ، فهناك طريقتان مهمتان. أولاً ، بدلاً من قائمة prix fixe ، تسمح Fresh Plate لعملائها باختيار وصفات محددة لكل توصيل. كل أسبوع ، تتم إضافة ست وصفات جديدة إلى الموقع الإلكتروني ويمكن للعملاء اختيار وصفتين. ثانيًا ، باستثناء بعض أدوات المطبخ الأساسية مثل الزيت والملح والفلفل ، يوفر Fresh Plate جميع المكونات التي تم قياسها مسبقًا اللازمة الوصفات مما يعني أنك لن تتجول في المطبخ أو تندفع إلى المتجر لالتقاط عنصر أو عنصرين ليس لديك في المخزن.
أين تقدم الأطباق الطازجة وكم تكلفتها؟
في هذا الوقت ، توصل Fresh Plate داخل ولاية واشنطن. أثناء عملية التسجيل ، سيُطلب منك إدخال الرمز البريدي الخاص بك لتأكيد وصوله إلى منطقتك. يحتوي الصندوق الذي يتسع لشخصين على وجبتين لشخصين (أربع حصص إجمالية) مقابل 48 دولارًا ؛ يحتوي الصندوق المكون من أربعة أشخاص على وجبتين لأربعة أشخاص (إجمالي حصص 8) مقابل 96 دولارًا.
وفر بعضًا من الخضار على خضراواتك
تقدم Fresh Plate حاليًا لجميع قراء Red Tricycle خصم 40 ٪ على طلبهم الأول. انقر هنا للبدء أو ببساطة استخدم الكود redtri عند الخروج. العرض جيد حتى 7 يناير 2018.
طبق طازج
2185 طريق جبال الألب
بيلينجهام ، وا 98226
360-612-0636
متصل: Freshplatenw.com و على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
هل جربت فريش بليت؟ تخطط قريبا؟ أخبرنا عن تجربتك في التعليقات أدناه.
- كريستينا موي