حلوى الفدج والكراميل والبارات: أصبح الإهداء أكثر حلاوة
سواء كان حلوى غنية أو فادجًا أو مزيجًا حلوًا مالحًا من الكراميل المملح الحرفي ، هناك شخص ما في منطقة بورتلاند يصنع الحلوى المفضلة لديك بكل فخر ، وغالبًا باستخدام المكونات المحلية. تحقق من بعض صانعي الحلوى الحرفيين المفضلين لدينا أدناه للحصول على هدايا حلوة لقضاء العطلات أو للقضم مع عائلتك.
الصورة: العودة إلى مخبز عدن حلوى زبدة اللوز بواسطة زيان سي. عبر عواء
العودة إلى عدن: فادج زبدة البندق
حتى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الخالية من منتجات الألبان والخالية من الغلوتين يمكنهم الاستمتاع بزبدة الجوز من باك تو إيدن بيكري. هذا الهراء النباتي ناعم كالحرير ، كثيف ، بنكهة مكثفة باللوز أو الفول السوداني. فقط لأنها تفتقد الزبدة لا يعني أنها ليست منحلة. قم بإجراء طلب قبل 48 ساعة إذا كنت ترغب في التأكد من توفر حلوى الفدج أو الكمأة في المتجر.
2217 شمال شرق ألبرتا شارع
503-477-5022
متصل: backtoedenbakery.com
رهبان بريجيتين: هازل البندق رويال
بعض أفضل حلوى الهيبستر التي يمكنك العثور عليها في المنطقة ليست من صنع محبو موسيقى الجاز الموشومين. إنه من صنع الرهبان. نعم أيها الرهبان! يدفع رهبان بريجيتين فواتيرهم عن طريق صنع حلوى مخملية ولذيذة من ديرهم ، على بعد ساعة جنوب بورتلاند في أميتي. إذا كنت في تلك المنطقة ، يمكنك التوقف لتذوق طعمها خلال ساعات عمل المتجر المفتوح. محليًا ، يمكنك العثور على هذا الهراء السماوي في Made in Oregon Stores. جرب Hazelnut Fudge Royale لتذوق المذاق الحقيقي لولاية أوريغون المحلية.
دير بريجيتين
Priory of Our Lady of Consolation. دير سيدة العزاء
23300 ووكر إل إن.
الصداقة ، أو
503-835-8080
متصل: brigittine.org
صنع في ولاية أوريغون
أماكن متعددة
503-273-8719
متصل: madeinoregon.com
الصورة: بإذن من كوين
كوين: كراميلز
انطلق في رواق التسوق الحديث الذي يحدُث "يونيون واي" لالتقاط بعض الكراميل الراقي من نوع كوين ، المصنوع من ملح جاكوبسن البحري. للحصول على طعم أكثر نضجًا ، جرب سميث تي لورد بيرغاموت كاراميلز. يصنع كوين أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مصاصات ، ولفائف تويزلي مع الشوكولاتة و Water Avenue Coffee. هذه ليست مكافآت يومية عادية ، ولكنها هدايا رائعة للعطلات أو تفاخر لمرة واحدة في كل حين. بالإضافة إلى متجر البيع بالتجزئة في Union Way ، يمكنك العثور على هذه الأشياء اللذيذة في مجموعة من المتاجر المتخصصة في المدينة ، بما في ذلك أسواق نيو سيزونز.
1022 دبليو شارع بيرنسايد
971-300-8395
متصل: quincandy.com
الصورة: شريط العسل بإذن من النحل والفاصوليا
النحل والفاصوليا: العسل بار
يصنع Bees and Beans ألواح حلوى فاخرة بمكونات محلية بسيطة ، مثل لوح العسل الشهير المصنوع من عسل Wessel’s من Forest Grove. يوازن هذا اللوح بين النكهة (شوكولاتة داكنة حلوة ، مالحة ، مرّة 70٪) والملمس (كراميل ناعم ، نوجا البندق المملح) للحصول على لقمة مرضية ولذيذة. في حين أن Honey Bar شائع ، إلا أنه لا يحصل على أي بورتلاند أكثر من Bees and Bean’s Malt Bar ، المستوحى من "سحابة الشعير" للرائحة القوية المحيطة بمصانع الجعة المحلية.
يمكن العثور على قضبان Bees and Beans في عدد من المتاجر المتخصصة ، بما في ذلك Food Front و Pastaworks و Cheese Bar و Ruby Jewel و QUIN. أو توقف عند New American لزيارة منفذ البيع بالتجزئة الجديد.
أمريكي جديد
2103 ن. شارع كيلنجسورث
متصل: beesandbeans.com
الصورة: بإذن من Xocolatl de David
Xocolatl de David: رالي بار
يتكون شريط Raleigh ، المصمم لبسكويت Pine State ، من النوجا والكراميل والمكسرات المغطاة بالشوكولاتة. كونك بورتلاند ، يمكنك أيضًا الحصول على نسخة من لحم الخنزير المقدد بالكراميل. Xocolat (وضوحا sho-KO-lah-tuhl) يصنع أيضًا صلصة الكراميل المملحة التي لا تقاوم بواسطة الجرة ، المصنوعة من الكريمة والزبدة المحلية.
يمكن شراء المنتجات من Cacao و The Meadow و Cheese Bar و Foster & Dobbs و Pine State Biscuits و Salt & Straw و Meat Cheese Bread. انظر الموقع لجميع منافذ البيع بالتجزئة.
متصل: xocolatldedavid.com
ما هي الحلويات المحلية المفضلة لديك؟ سكب حبوب الهلام في التعليقات!
- كيلي جاردينر