ميني مافن الموز المثالي
مدوّنة الطعام ، أم لثلاثة أطفال ومساهمة منتظمة في الطعام في TODAY ، سيري دالي يتعلق الأمر بجعل حياة الوالدين أسهل قليلاً في المطبخ. هنا تشاركنا وصفتها لتحضير فطائر الموز الصغيرة المثالية.
يخبرنا Siri: المطالبة بأن الوصفة "مثالية" ، من الأفضل أن تكون كذلك. هذه الفطائر حلوة بدرجة كافية ، ناعمة ورقيقة ومليئة بنكهة الموز. إنها صغيرة الحجم ، مما يجعلها وجبة فطور مريحة أثناء التنقل أو وجبة خفيفة في منتصف النهار ، ويمكنك جعلها جاهزة للدخول في الفرن في غضون عشر دقائق فقط. ارى؟ هم الكمال. ستحتاج إلى قالب مافن صغير لهذه الوصفة ، وهي أحد عناصر المطبخ المفضلة لدي ، ولكن إذا كنت تفضل صنع كعكات عادية الحجم ، فقم ببساطة بزيادة وقت الخبز بمقدار 6 دقائق. انظر حولك.. أنا متأكد من أن لديك موزًا ناضجًا على منضدتك كما يبدو لي دائمًا ، والآن أنت تعرف ماذا تفعل به!
يجعل: 36
الوقت المناسب: 10 دقائق.
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة.
مكونات:
1 كوب سكر حبيبي
1⁄2 كوب زيت نباتي
3 حبات موز صغيرة ناضجة مهروسة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
1⁄2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
2 بيض كبير
12 كوب حليب كامل الدسم
2 كوب فلو لجميع الأغراض
1 12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
رذاذ الطبخ
طريقة:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي السكر والزيت معًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الموز والفانيليا وعصير الليمون والبيض واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحليب خفقت حتى تصبح ناعمة.
2. قلبي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا. يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج الموز ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا. أنت لا تريد أن تقلب أكثر من اللازم وإلا سيكون لديك فطائر كثيفة.
3. قم بتغطية 36 كوبًا في قوالب مافن مصغرة برذاذ الطهي. تُسكب ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الخليط في كل كوب ، ويملأ حوالي ثلاثة أرباعه. اخبزيها حتى تخرج قطعة خشبية نظيفة ، لمدة 12 إلى 14 دقيقة. دع الكعك يبرد في المقالي لمدة دقيقتين. أخرجه من المقالي إلى رفوف سلكية. يتمتع!
أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في التعليقات أدناه. شارك الحب من خلال مشاركته مع مجتمعك!
مقتبس من لذيذ جدا بواسطة سيري دالي. حقوق النشر © 2018 Oxmoor House. أعيد طبعها بإذن من Time Inc. Books ، قسم من Time Inc. نيويورك، نيويورك. كل الحقوق محفوظة. اشتر الكتاب من هنا.
كانت سيري دالي كاتبة ومنتجة تلفزيونية قبل أن تصبح أم ربة منزل لثلاثة أطفال صغار. بدأت مدونتها الشهيرة للطعام ، Siriously Delicious ، كمكان لتتبع الوصفات التي نجحت في حياتها المزدحمة باستمرار. متزوجة من كارسون دالي ، وهي الآن مساهم منتظم في طعام TODAY وخبير مقيم في طعام الراحة ، وغالبًا ما تطبخ على الهواء مع زوجها. كانوا يعيشون في منطقة نيويورك الكبرى. لمزيد من ذكاء Siri وروح الدعابة وإلقاء نظرة خاطفة على حياتها كأم مشغولة ، تفضل بزيارة siriouslydelicious.blogspot.com.
قصص ذات الصلة:
يتحدث الأطفال والطعام ووجبة الطعام مع سيري دالي
باستا مكسيكية وعاء واحد مخفي
رول اب ديبرز الجبن المشوي