تنبت للتو! مدرسة طبخ جديدة للأطفال في مدينة نيويورك

نعلم جميعًا أن تعليم الأطفال مباهج الطهي مبكرًا يؤدي إلى صحة أفضل. لكن ليس كل منا لديه مارثا ستيوارت داخلي فينا لتظهر للأطفال كيفية القيام بذلك. توجد مدرسة جديدة للطهي في المدينة تضم المزرعة إلى المائدة ، كل ذلك أثناء الاستمتاع بالطهي للصغار. تابع القراءة للحصول على مغرفة أطباقنا!

الصورة: Sprouts Cooking Club

جذور الطعام الجادة
نشأت Sprouts Cooking Club في سان فرانسيسكو ، وقد درست مؤسستها كارين روجرز تحت إشراف أليس ووترز ، الخبيرة في استخدام المكونات المحلية وصنع طعام صحي مذاق رائع بالفعل. من خلال عملها مع ووترز ، وأعمال أخرى مع الشيف البريطاني الشهير جايمي أوليفر ، أنشأت رودجرز Sprouts Cooking Club ، حيث يمكن للأطفال تعلم الطبخ - ويحبونه على طول الطريق.

تحرك فوق Goldfish ، هناك وجبة خفيفة أفضل بعد المدرسة في المدينة
تقدم Sprouts دروسًا بعد المدرسة تقام في مدرسة طفلك. ليس من الضروري أن يكون طفلك وولفغانغ باك صغيرًا للاستمتاع بالفصول الدراسية. مع الترحيب بجميع مستويات المهارة ، فهذه طريقة رائعة لتعريف طفلك بالعادات الصحية بطريقة ممتعة. من خلال العمل مع المدارس الخاصة والعامة ، يمكن لفريق Sprouts إنشاء برنامج في جلسات لمدة 8 أسابيع. في حالة عدم وجود مساحة مطبخ رسمية في المدرسة ، يمكن لفريق Sprouts العمل مع مديري المدرسة لإنشاء بيئة طهي آمنة يمكن تعديلها لتناسب مساحة الفصل الدراسي في أي مدرسة. الهدف هو جعل المزيد من الطلاب يقومون بالطهي العملي باستخدام المكونات المحلية الموسمية مع التركيز على الطعام الصحي والبسيط واللذيذ. يتم تقديم الفصول التي مدتها 90 دقيقة لطلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة والثانوية ، وتشمل المعلم والمكونات والأدوات اللازمة للفصل. السعر الأساسي هو 27.50 دولارًا لكل طفل لكل فصل ، ولكن يمكن أن تكون الأسعار مرنة حسب احتياجات المدرسة.

خيار الطهي خلال فترات الراحة المدرسية
تقدم Sprouts دروسًا في الطبخ للشباب هذا الشتاء ومن خلال عروض المعسكر الصيفي الخاصة بهم العمل في معسكر طهي شتوي لمدة 3 أيام سيعقد في نهاية شهر ديسمبر خلال فصل الشتاء للطلاب استراحة. لكن هذه ليست عملية الطهي والأكل القياسية الخاصة بك. من خلال Sprouts Cooking Club يتم تعليم الطلاب من قبل طهاة ضيوف من بعض المطاعم الأكثر شهرة في المدينة. (فكر في Union Square Cafe ، Luke’s Lobster ، على سبيل المثال لا الحصر). مع لعبة الحنك معصوب العينين وطهي الكارافانات ، هذا ليس معسكر الطبخ القياسي الخاص بك. تجري جميع معسكرات الطهي في مطابخ المطاعم في جميع أنحاء مانهاتن وبروكلين.

الصورة: Sprouts Cooking Club

ديتس المعسكر
تستهدف المعسكرات الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 13 عامًا ، من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً ، مع برامج ما قبل المعسكر من 9 صباحًا إلى 11 صباحًا. في مرحلة ما قبل المخيم ، يستكشف الأطفال بعضًا من أبرز معالم الطهي في المدينة ، بما في ذلك زيارات لأسواق المزارعين والمخابز والحدائق العامة ومتاجر كتب الطهي.

يمكنك التسجيل في خيار المعسكر الشتوي كل يوم. يستمر المعسكر الصيفي 2018 من الاثنين إلى الجمعة خلال الأسابيع الثلاثة الأخيرة من شهر يوليو (9 - 27 يوليو). بينما لا يزالون يعملون على تشكيل الطهاة الخاص بهم لفصل الصيف المقبل ، حصلنا على نظرة خاطفة على بعض شركائهم من بينهم ميني ميلاني ، وشركة A&E Supply Co. ، و Harlem Grown.

يكلف كل أسبوع من المخيم لمدة 5 أيام 590 دولارًا ، ولأن Sprouts Cooking Club لديه مهمة لضمان حصول جميع الأطفال على ذلك فرصة للطهي جنبًا إلى جنب مع أفضل الطهاة في المدينة ، هناك خيارات منح دراسية كاملة وجزئية ل المخيمات.

نقترح عليك الانضمام إلى قائمتهم البريدية لتكون أول من يعرف عن أحدث مغامرات الطهي ، بما في ذلك جداول المعسكر الشتوي والأخبار عن شركائهم في المطاعم الجدد.

الصورة: Sprouts Cooking Club

لكن المعسكرات ليست الشيء الوحيد الذي يطبخ ...
في حالة عدم وجود مساحة مطبخ رسمية ، يمكن لفريق Sprouts العمل مع مديري المدرسة لإنشاء بيئة طهي آمنة يمكن تعديلها لتناسب مساحة الفصل الدراسي في أي مدرسة. الهدف هو جعل المزيد من الطلاب يقومون بالطهي العملي باستخدام المكونات المحلية الموسمية مع التركيز على الطعام الصحي والبسيط واللذيذ. يتم تقديم فصول ما بعد المدرسة ومدتها 90 دقيقة لطلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة والثانوية. ولأن جميع مستويات المهارة مرحب بها ، فهذه طريقة رائعة لتعريف طفلك بالعادات الصحية بطريقة ممتعة.

الصورة: Sprouts Cooking Club

نعم ، يقومون بحفلات أعياد الميلاد ، في المنزل مباشرةً
تستخدم كل حزمة حفلة وصفات وموضوعات تستند إلى الشيف المفضل لدى Sprouts Cooking Clubs وشركاء المطعم ، بما في ذلك Alice Waters و Jamie Oliver. تبدأ حزمة الحفلة بسعر 400 دولار وتشمل جميع المكونات ومجموعة من أعضاء فريق Sprouts لقيادة الفصل وتنظيف المطبخ.

نادي طبخ البراعم
814-853-2804
متصل: sproutscookingclub.org/

هل لديك درس طبخ مفضل للأطفال في مدينة نيويورك؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات!

- كيم صن شاين