شوربة نودلز بالخضروات اليابانية

يتوابل البصل الأخضر والزنجبيل الطازج في المرق ، في حين أن الجزر والفطر والنودلز تشكل أساسًا دسمًا. سيحب طاهك الصغير عصر عصير الليمون في هذا الحساء اللذيذ ، الذي يُقدم جنبًا إلى جنب مع شرائح البرتقال.

مكونات
64 أوقية دجاج منخفض الصوديوم أو مرق نباتي
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
قطعة من الزنجبيل الطازج 1 بوصة
2 أكواب بوك تشوي ، مقطعة إلى شرائح أو 2 كوب من ملفوف نابا ، مقطع إلى شرائح
2 كوب فطر مقطع شرائح
2 جزر مقطعة إلى شرائح قطرية
8 16 أوقية من التوفو شديد الصلابة ، مصفى ومكعب
6 أونصات نودلز رامين ، عبوة نكهة مهملة
4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف ليمونة معصورة
1/4 كوب كزبرة ، نعناع أو ريحان ، مفروم
6 حبات برتقال مقطعة إلى أسافين للتقديم

طريقة

1. البالغ: ضع المرق وصلصة الصويا والزنجبيل في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج.

2. معًا: يُضاف الكرنب أو الملفوف الصيني والفطر والجزر والتوفو مع التحريك بعد كل إضافة. طهي لمدة دقيقتين.

3. معًا: أضف نودلز الرامين ، مع الحرص على التخلص من علبة النكهة. قلل الحرارة واترك الحساء في حالة غليان منخفض. اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج الرامين.

4. الطفل: يُضاف البصل الأخضر وعصير الليمون والأعشاب الطازجة إلى القدر. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أخرى ، أو حتى يتم تسخين جميع المكونات.

5. معًا: قسّمي الحساء إلى 6 سلطانيات ، ضعيها على أطباق بأوتاد البرتقال واستمتع بها!

الصورة مجاملة من التدافع على مدار الساعة الستة

هذه كيدز كوك الاثنين تأتي الوصفة إلينا من أفيفا جولدفارب التدافع على مدار الساعة الستة.