تخلص من الشواية: ست مفاصل شواء أبي سيحبها

سواء كان الآباء في حياتك يفضلون قضاء يومهم في الصيد أو مشاهدة البحارة أو لعب لعبة الفيديو المفضلة لديهم ، يجب أن يكون عيد الأب متعة. ما هو ليس متعة؟ العبيد على الشواية الساخنة ، وتحويل النقانق للأطفال الجائعين. خذ إيماءة من عيد الأم - ملكة الفطور المتأخر الرائع! - ​​ودلل هؤلاء الملوثات العضوية الثابتة بتناول وجبة في أحد مطاعم الشواء الرجولية هذه. المرايل ومناديل الأطفال المبللة مطلوبة.

صورة فوتوغرافية: لي ف. عبر الصرخة 

جاك باربكيو
من بين هواة الشواء في سياتل - وأي شخص محلي سابق من تكساس - جاك هو المكان المناسب للفوز. يحصل اللحم البقري ولحم الخنزير في مفصل جورج تاون هذا على نكهتهما من فرك بسيط بالملح والفلفل ، ثم تدخين طويل وبطيء فوق الخشب الصلب. يجب ألا يفوت الأب لحم الصدر أو أضلاع لحم الخنزير (أو الكوكتيل المدخن من الطراز القديم) ؛ يمكن للأطفال الذين يكرهون تناول كميات كبيرة من اللحم أن يملأوا بسهولة الجوانب اللذيذة ، مثل جبن ماك ، وسلطة البطاطس وسلطة كول سلو. الحلوى ، أيضًا ، إلهية. ربما يكون أفضل جزء هو أن Jack's يأخذ الحجوزات ، مما يجعل هذا الاختيار الأسهل لتجمع عائلي كبير.

3924 طريق المطار S.

سياتل ، وا 98108
206-467-4038
متصل: jacksbbq.com
ساعات العمل: الاثنين ، 11 صباحًا - 3 مساءً ؛ الثلاثاء - الخميس ، 11 صباحًا - 8 مساءً ؛ الجمعة. والسبت ، 11 صباحًا - 9 مساءً ؛ الأحد ، 4 مساءً - 8 مساءً

صورة فوتوغرافية: نورما هـ. عبر الصرخة

ذا جريل كينج
خيار غير تقليدي ، ولكن الصفقة هنا ستجعل أي شخص يشعر بالفخر: كل ما يمكنك تناوله من الشواء الكوري (أو بالأحرى ، كل ما يمكنك تناوله في ساعتين) مقابل 19.99 دولارًا. مع العرض اللامتناهي للدجاج ، بطن الخنزير وشرائح اللحم البقري الرقيقة تأتي مجموعة متنوعة من المالح والمخلل وغير تقليدي بانشان، الأطباق الصغيرة التي عادة ما تصاحب الوجبة الكورية. مثل معظم المطاعم الآسيوية ، فإن مطعم Shoreline المتواضع هذا مناسب جدًا للأطفال - فقط تأكد من ذلك احتفظ بالأيدي الصغيرة بعيدًا عن الشواية الساخنة الموجودة في منتصف كل طاولة لشواء اللحم الخاص بك. سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بالحداثة في طهي طعامهم وسيقدر أبي شخصًا آخر يقوم بالمهمة نيابة عنه (يمكنه استئناف لقب جريل كينج في يوم آخر).

15740 أورورا افي. ن.
شورلاين ، وا 98133
206-588-0695
متصل: facebook.com/The-Grill-King-Korean-Cuisine-and-BBQ-161628723880469/؟fref=ts
ساعات العمل: الثلاثاء - الأحد ، 11 صباحًا - 10 مساءً

الصورة: سيث أكير

Woodshop BBQ
حفلة شواء مشروعة من شاحنة طعام؟ Woodshop يجعل ذلك يحدث. على الرغم من وجود جدول زمني متناوب لتوقفات الغداء والعشاء ، يمكنك العثور عليها كل يوم أحد في سوق فريمونت الأحد (بالقرب من مصنع Theo للشوكولاتة حيث أقيمت الشاحنات) ؛ في عيد الأب ، سيكونون في مهرجان واشنطن برورز في ماريمور بارك. يتميز الحدث لجميع الأعمار بصب ما يقرب من 500 نوع مختلف من البيرة الحرفية والطعام من أمثال Woodshop ، والتي تشمل قائمة طعامها مزيجًا من أطباق تكساس على غرار مدينة كانساس. جرب "وودي": حصة سخية من الهالبينو المدخن ماك والجبن مغطاة بكومة من لحم الخنزير المسحوب والبصل الأحمر المخلل وصلصة الباربيكيو الخاصة بهم.

متصل: thewoodshopbbq.com

صورة فوتوغرافية: سارة س. عبر الصرخة

كامب فاير باربكيو
هذه العملية المتنقلة والمطاعم الصغيرة نسبيًا هي مشروع شغوف لفريق الزوج والزوجة من جذور عائلية عميقة في تكساس وألمانيا - ليس هناك غرباء عن حفلات الشواء. سترى التأثير في نمط اللحوم ، ولكن أيضًا في جوانب مثل سلطة البطاطس الألمانية. أيام الأحد هي الوقت المثالي للذهاب ، حيث يتم إعداد Campfire للجمهور ثلاثة أيام في الأسبوع فقط - من الجزء التالي إلى مواطن في Lower Queen Anne - وفقط حتى بيعها (أحيانًا في منتصف الطريق خلال فترة العشاء السريع). إلى جانب جميع المواد الغذائية الأساسية المعتادة ، ابحث عن البروتينات المستوحاة من الشمال الغربي مثل سمك السلمون المزجج بالأغاف والأيائل. احصل على طلبك واصطحبه داخل Citizen لتناول الطعام - يعتبر الطابق العلوي مكانًا رائعًا بشكل خاص مع الأطفال (كما أن كريب Nutella الخاص بالمتجر يصنع لمسة نهائية حلوة للوجبة).

706 تايلور افي. ن.
سياتل ، وا 98109
206-284-1015
متصل: campfireforyou.com
ساعات العمل: الجمعة - الأحد ، 3 مساءً - 8 مساءً (أو بيعت كلها)

صورة فوتوغرافية: كيم ف. عبر الصرخة

بوربون والعظام / شواء بحذاءين
لماذا تختار واحدة ، عندما تكون موقعا الشواء هذين على بعد أقل من خمس دقائق سيرًا على الأقدام؟ Bourbon and Bones هي مساحة مضاءة بشكل خافت تذكرنا بنوع قضبان الغوص التي قد تتردد عليها قبل إنجاب الأطفال ، إلا أنه يحتوي على دجاج مقلي ونقانق أندويل منزلية الصنع إلى جانب الصلصة مشروبات. إنها محطة جيدة أيضًا ، إذا كنت تريد التقاط اللحوم لأخذها إلى المنزل - تُباع جميع خيارات الشواء بالجنيه أيضًا. في أسفل الشارع ، يعتبر Two Shoe BBQ غير رسمي ويذكرنا بنوع أكواخ الشواء على جانب الطريق الجنوبية. يمكن أخذ عينات من كيو وسط تكساس في وليمة الأسرة: سلطة العشاء ، لحم الصدر ، الدجاج ، أضلاع لحم الخنزير و تقدم الجوانب مثل خبز الذرة والفاصوليا المخبوزة أسلوبًا عائليًا مقابل 19.95 دولارًا للفرد (9.95 دولارًا للأطفال دون سن 11 عامًا ، ومجانيًا لأقل من 3). احذر الحمام ذي الطابع المهرج.

بغض النظر عن المكان الذي ينتهي بك الأمر عنده ، اتجه بضع مبانٍ شرقًا إلى ملعب روس لقضاء وقت ممتع - أو للراحة ، في حالة أبي - بعد ذلك.

بوربون والعظام
4350 ليري واي شمال غرب
سياتل ، وا 98107
206-582-2241
متصل: bourbonandbones.com
ساعات العمل: الأحد - الخميس ، 4 مساءً - منتصف الليل ؛ الجمعة. والسبت ، 4 مساءً - 2 صباحًا

اثنين من الحذاء للشواء
4105 ليري واي شمال غرب
سياتل ، وا 98107
206-693-3962
متصل: twoshoesbbq.com
ساعات العمل: يوميًا 11 صباحًا - مغلق

إلى أين ستأخذ أبي لتناول الطعام في عيد الأب هذا؟ شارك مكانك الخاص في التعليقات أدناه.

- تشيلسي لين