يود مركز السيطرة على الأمراض (CDC) تذكيرك: من فضلك لا تأكل عجينة البسكويت الخام

آه ، سؤال الخبز القديم لعيد الميلاد - هل يجب عليك ذلك هل من الآمن أكل عجينة البسكويت النيئة…أو لا؟ حسنًا ، وفقًا للولايات المتحدة. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، إجابتهم هي لا.

يجتمع الأطفال حول طاولة المطبخ. تنتشر المكونات ، فقط في انتظار شخص ما لخلطها في لذيذ ooey-gooey. أنت تقيس ، تختلط... والأطفال؟ إنهم يتوسلون للعق الملعقة. مع هذا "الهراء" الرسمي من مركز السيطرة على الأمراض ، ما الذي يجب على الوالدين فعله؟

هل تجرؤ على تركهم يأخذون ملعقة من العجين غير المطبوخ؟ على الرغم من أن تناول عجينة البسكويت النيئة يعد نوعًا من العناصر الأساسية للطفولة ، إلا أنها أيضًا طريقة سهلة للمرض.

وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض (CDC) ، فإن العجين غير المطبوخ - من أي نوع ، وليس فقط نوع ملفات تعريف الارتباط - يمكن أن يأوي بكتيريا مثل E. القولونية و السالمونيلا. قد تعرف هذه البكتيريا من عمليات الاستدعاء الأخيرة مثل "إلى حد كبير كل لحوم البقر

" و "توقف عن تناول الخس الروماني. " يمكن لهذه البكتيريا نفسها أن تختبئ في عجينة البسكويت النيئة ، مثل E. القولونية يمكن أن تلوث الدقيق الخام ويمكن أن تحتوي على البيض الخام السالمونيلا.

قبل أن ترمي كل هؤلاء المحتملين كعكات عيد الميلاد، قف! على الرغم من أن العجين غير المطبوخ يمكن أن يصيب عائلتك بالمرض ، فإن طهيها يقتل تلك البكتيريا المزعجة. ايمي فرياس ، معلمة مجتمع في مستشفى الأطفال CHOC، يوازن ببعض النصائح المفيدة في هذا الوقت من العام للحفاظ على سلامة أطفالك مع كل ذلك عطلة الخبز.

صورة فوتوغرافية: Rawpixel

"إذا كنت تخطط للخبز مع الصغار ، فهناك بعض الاحتياطات الإضافية التي قد ترغب في اتخاذها. بالنسبة للمبتدئين ، تأكد من غسل اليدين قبل وأثناء وبعد تحضير الطعام "، يشارك Frias. "ستحتاج أيضًا إلى الاحتفاظ بمكونات الخبز ، وخاصة خلاصة الفانيليا واللوز ، بعيدًا عن متناول الأطفال والقيام بكل شيء بالطهي على الموقد الخلفي لمنع الحروق. أخيرًا ، إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الطعام ، فعليك أن تكون استباقيًا وأن تخطط للمستقبل ، وأن تعد فقط السلع المخبوزة الآمنة لمسببات الحساسية ".

لذا انطلق وأكل هؤلاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد—فقط تأكد من الانتظار حتى بعد، بعدما يخرجون من الفرن.

- إيريكا لوب

الصورة المميزة: حياة بيكس عبر Pexels 

قصص ذات الصلة:

30 خَبز ستغير حياتك للحفاظ على عطلتك

38 وصفة لا تقاوم لملفات تعريف الارتباط للعطلات يمكنك إتقانها تمامًا

كل أنواع السكر بنكهة ملفات تعريف الارتباط التي تتذوق طعمها تمامًا مثل عيد الميلاد