مفتوح الآن: مطعم لمحبي كعك العجين
بالطبع أنت تعرف العمل المحفوف بالمخاطر الذي ينطوي عليه تناول عجينة البسكويت النيئة (مرحبًا ، البكتيريا من البيض غير المطبوخ!) ، ولكن من الصعب مقاومة ذلك... حتى الطعم الصغير. الآن ، بفضل افتتاح Sophie’s Dough ، وهو محل عجين من الكعك الصالح للأكل في مركز أزياء بنتاغون سيتي ، يمكنك الحصول على عجينة رقائق الشوكولاتة المزدوجة وتناولها أيضًا!
الصورة: أيرين جاكسون-كانادي
من هذه الفكرة العبقرية؟
لطالما اعتقدت Sophia Fellers ، مالكة Sophie’s Dough ، أنه يجب أن تتمكن من الاستمتاع بعجينة البسكويت دون القلق من الإصابة بالمرض. تاتش. لذلك ، اختبرت مجموعة من الوصفات وأتقنتها ، واستخدمت خبرتها المهنية ودرجاتها في الأعمال من جامعة جورج ميسون لفتح أول ملف تعريف ارتباط صالح للأكل متجر العجين في شمال فيرجينيا والعاصمة (تجدر الإشارة إلى أن هناك اثنين من مقدمي خدمات تقديم عجينة الكعك والمتاجر المنبثقة في المدينة ، ولكن Sophie’s هي أول لبنة و مونة الاسمنت). نقاط المكافأة لوجودك في مركز تجاري - عندما يحتاج الأطفال المحمّلون بالكربوهيدرات إلى التخلص من بعض قوة العجين هذه قبل العودة إلى المنزل.
الصورة: صوفي العجين
ماذا يوجد في العجين؟
تستخدم صوفي مكونات عالية الجودة لصنع عجينة من الصفر يوميًا في المتجر. يستخدمون الحليب العضوي والسكر البني والدقيق المعالج بالحرارة (لقتل البكتيريا) ولا يوجد بيض على الإطلاق. يمكنك أنت وعائلتك بثقة أن تأكل قليلاً أو كثيرًا. النكهات الأكثر شعبية بين عشاق عجينة الكوكيز من جميع الأعمار هي: Classic Cookie و Birthday Cake و Cookie Monster. يمكنك الحصول على العجين بعدة طرق: مغارف وسندويشات وميلك شيك (نعم ، الناس). يمكنك إضافة ملعقة من الآيس كريم إلى عجينة البسكويت أو إضافات إضافية. المجارف تأتي في واحد ، واثنين ، وثلاثة. المغرفة الواحدة هي حصة جيدة بحجم الأطفال ، ولكن إذا لم يكن بالإمكان تناولها في جلسة واحدة ، فإن العجين يظل متأخراً لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
الصورة: صوفي العجين
هل تحتاج إلى استراحة من الاستعداد للصفائح من أجل الحفلة التالية؟
تقدم هذه البقعة الرائعة طلبات خاصة بكميات أكبر. مطلوب إشعار يوم واحد ، ولكن يمكنك طلب وشراء ربع جالون طازج (حوالي 10 حصص) مقابل 30 دولارًا من أي نكهة تختارها. أو يمكنك طلب علبة مكونة من عشرة مغارف مفردة (مزيج ومطابقة) 40 دولارًا.
الصورة: صوفي العجين
ماذا عن حفلة لشخص واحد؟
في تلك الأوقات ، تحتاج فقط إلى الاستمتاع بعجينة ملفات تعريف الارتباط بمفردك... أثناء مشاهدة شيء ما على Netflix بنهم ، تقدم Sophie أيضًا المجارف عبر رفقاء البريد. قطرات ميكروفون.
1100 S Hayes St. (Arlington، Va)
هل جربت عجينة صوفي حتى الآن؟ مشاركة أفكارك في التعليقات.
- أيرين جاكسون كانادي