دليل عملي للوالدين للإقلاع عن السكر

الصورة: إيرين سكوت فوتوغرافي

إذا كنت مثل معظم الآباء ، فإن أطفالك يأكلون المزيد من السكر أكثر مما تريد. بالنسبة لمعظم الناس ، فهو يصل إلى ثلاثة أضعاف الحد اليومي الموصى به. جديد دراسة صحية، المنشور في JAMA ، يوضح أهمية تقليل السكر المضاف لأطفالنا. إنها جوقة سمعناها من قبل. شيء يعرفه معظمنا أننا يجب ولكن في النضال اليومي لإطعام عائلاتنا تجد أنه قد يكون من الصعب في الواقع فعل. إذن ، ما هي الإستراتيجية العملية للآباء المشغولين لمساعدة أطفالهم على تقليل السكر دون التخلي عن الأطعمة التي يحبونها؟ فيما يلي ثلاث نصائح بسيطة:

1) تحلى طبيعيا

أسهل طريقة لتقليل السكر المضاف في الأطعمة المفضلة لديك هي التحلية بشكل طبيعي بالفواكه والخضروات بدلاً من السكر. يختلف السكر المضاف ، مثل سكر المائدة والعسل وشراب القيقب ، عن السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والخضروات. الألياف هي المفتاح الذي يساعد جسمك على معالجة السكر بطريقة صحية. نحن بحاجة للتقليل مضاف السكر.

اختر واحدة من الأطعمة المفضلة لعائلتك ، وأعد إتقانها. خبز الموز المحلى بالتمر ، وبدون سكر مضاف ، هو مكان سهل للبدء. احصل على الوصفة: خبز الموز بدون سكر.

للمناسبات الخاصة ، مثل أعياد الميلاد ، جرب كعكة الشوكولاتة Super Moist هذه التي تحتوي على نصف السكر من خليط الكيك المعبأ (ويتم تجميعها معًا بسرعة في معالج الطعام). احصل على الوصفة:

كيك شوكولاتة سوبر مويست.

2) ابدأ يومك بشكل صحيح

السكريات المخفية في أطعمة الإفطار ، مثل الجرانولا المعبأة والزبادي المنكه ، يمكن أن تجعل طفلك يتجاوز الحد اليومي للسكر المضاف في وجبة الإفطار. احتفظ دائمًا بخيار إفطار واحد منخفض السكر في متناول اليد لبدء أطفالك على القدم اليمنى.

تعد كرات الإفطار البسيطة سريعة وسهلة التحضير. كما أنها قابلة للتخصيص بشكل لا نهائي ، بحيث يمكنك بسهولة مزج النكهات المفضلة لديك ومطابقتها. احصل على الوصفة: مانجو وجوز الهند فرويو بوبس.

الجرانولا هي واحدة من الأماكن المخادعة التي يكمن فيها السكر المضاف. ما يبدو أنه خيار صحي يمكن تحميله بالسكر. جرب تحلية الجرانولا محلية الصنع بالتمر وزبدة اللوز والجوز المحمص للحصول على النكهة اللذيذة التي تتوق إليها دون إضافة أي سكر. احصل على الوصفة: فطيرة البقان بدون سكر جرانولا.

3) خفض السكر في مشروباتك 

أفضل مشروب يمكنك اختياره هو الماء ، لأن ما يقرب من 50٪ من السكر المضاف الذي يستهلكه الأطفال يأتي من المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة. لكن في بعض الأحيان تريد علاجًا ولا بأس بذلك! كتل الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع غنية ولذيذة وتحتوي على نصف كمية السكر من مزيج الكاكاو الساخن بفضل الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة والتوابل مثل القرفة والفانيليا. تحافظ الوصفة جيدًا في الفريزر أيضًا ، مما يجعل تحضيرها بنفس سهولة تحضير المزيج المعبأ عندما تريد كوبًا من الشوكولاتة الساخنة. احصل على الوصفة: مكعبات شوكولاتة ساخنة منزلية.

وعندما لا يكون لديك وقت للطهي ، حاول اتخاذ خيارات ذكية في متجر البقالة. اقرأ ملصقات التغذية. تذكر ، هناك حوالي أربعة جرامات في ملعقة صغيرة من السكر. اختر المنتجات غير المحلاة متى أمكنك ، مثل زبدة الفول السوداني غير المحلاة واللبن العادي وصلصة التفاح غير المحلاة. تجنب دائمًا بدائل السكر. قاعدة بسيطة: إذا كنت تريد علاجًا ، اطبخه في المنزل.