أفضل حفلة شواء في البلاد

قبل خمس سنوات ، شرع Texan Jack Timmons في إحضار نكهات مسقط رأسه إلى شمال غرب المحيط الهادئ ، ويخبرك المدخن العملاق بالخارج أنك في مكان ممتع. ترحب زرافة أفخم كبيرة الحجم بالصغار وللوالدين الراغبين في تجنب الانتظار الطويل ، يأخذ جاك الحجوزات. تحتوي القائمة على لحم صدر رائع ونقانق كاملة النكهة بالإضافة إلى جوانب جبنة ماك اند بطاطس وسلطة كول سلو. يأتي على رأس القائمة في موقعنا جمع الشمل من مفاصل الشواء في سياتل لعلاج الأب في عيد الأب.

3924 طريق المطار S.
سياتل ، واشنطن 98108
(206) 467-4038

متصل: jacksbbq.com

من خلال تقديم أضلاعه مدخنة رقيقة ، وجوانب سخية ، وشرائح لحم الصدر المقطعة بشكل مثالي ، وصلصة حلوة منعشة وبطاطا مقلية متبلة ، من المؤكد أن جو يرقى إلى مستوى الضجيج. مفضل للشيف الشهير أنطوني بوردان ، هناك ثلاثة مواقع ، والموقع الأصلي لا يزال تعمل من محطة وقود مجاورة في زاوية 47th Avenue و Mission Road في كانساس مدينة. توقع وجود مجموعة من المعجبين الجائعين في معظم الأوقات من اليوم ولكن عليك أن تشعر بالراحة - فهي تتحرك بسرعة كبيرة. هذا مفصل يرحب بالجميع ، حتى النباتيين - يحل الفطر المدخن محل لحم الصدر في Portobello Z-man.

3002 W 47th Ave.
كانساس سيتي ، كانساس 66103
(913) 722-3366

11950 س. شارع سترانج لاين.
أولاثي ، كانساس 66062
(913) 782-6858

11950 س. شارع سترانج لاين.
أولاثي ، كانساس 66062
(913) 782-6858

متصل: joeskc.com

يأتي الاسم من اسم "Podnah" في تكساس للشريك ، والذي كان الاسم المستعار لجد رودني مويرهيد. بالاستفادة من جذوره في تكساس ، أنشأ Muirhead حفرة Podnah’s Pit قبل عقد من الزمن. يقوم الطاقم بإطلاق النار في الحفرة في الساعة 5 صباحًا كل صباح لإعداد لحوم نزيهة بطيئة التدخين على خشب البلوط الصلب. بينما يلتزم الموظفون بجدية على طراز تكساس ، فإنهم يصنعون أيضًا لحمًا خنزيرًا مسحبًا على طراز كارولينا. للحصول على خيارات شواء أخرى مناسبة للأطفال في بورتلاند ، تحقق من هذه القائمة من أرشيفنا.

1625 NE Killingsworth St.
بورتلاند ، أو
(503) 281-3700

متصل: podnahspit.com

أشبع رغبتك الشديدة في تناول الملح والدهون والتوابل مع بعض من أفضل النكهات في سانت لويس. يعد مطعم Bogart's Smokehouse جذابًا للغاية وله طابع قديم مع طاولات نزهة وأماكن جلوس داخلية وخارجية. الموظفون ودودون والطعام من الدرجة الأولى - اختر من الأضلاع ولحم الخنزير المسحوب ولحم الصدر والديك الرومي والبسطرمة أو النهايات المحترقة وزوج من النار ومخلل الثلج وسلطة البطاطس أو الفاصوليا.

بيت الدخان بوغارت
1627 S 9th St.
سانت لويس ، مو 63104
(314) 621-3107

متصل: bogartssmokehouse.com

تم إنشاء هذا الشواء المشترك على جانب الطريق في عربة قطار قبالة الطريق السريع 1 في باسيفيكا. من الصعب تجاهل الروائح اللذيذة وأنت تمر بجانب الزبائن الجائعين. غالبًا ما يتم بيع أفضل التخفيضات بحلول الساعة 8 مساءً. وقت الإغلاق ، لذا احضر مبكرًا أو اتصل مسبقًا للتأكد من حصولهم على ما تريد. إنها مؤسسة سهلة الاستخدام والخدمة سريعة جدًا. بمجرد حصولك على طلبك من لحم الصدر الطري أو الأضلاع الطرية أو النقانق الكاملة النكهة ، تكمن الفكرة في التوجه إلى الشاطئ للاستمتاع.

2145 الساحل السريع
باسيفيكا ، كاليفورنيا 94044
(650) 359-7427

متصل: gorillabbq.com

لا تفتقر ولاية كارولينا الشمالية إلى مفاصل الشواء الرائعة ، و The Pit هي واحدة منها. إنه يقدم خدمة رائعة ويقدم بفخر جديلة أصلية مطبوخة في حفرة. يقع في مستودع لتعبئة اللحوم في ثلاثينيات القرن الماضي ، إنه خطوة للأعلى من مفاصل الطريق على الطراز العائلي. جميع الخنازير التي يدخنونها يتم تربيتها محليًا وتربيتها بشكل مستدام ، كما أنها تقدم أيضًا لحم بريسكيت على طريقة تكساس ، ضلوع ظهر طفل ، ديك رومي مشوي ، دجاج مقلي وطبق توفو لا ينبغي تفويته. مكافأة أخرى في The Pit هي خدمة صف السيارات!

328 W شارع ديفي
رالي ، نورث كارولاينا 27601
(919) 890-4500

متصل: thepit-raleigh.com

عندما تكون في حاجة إلى بعض الأطعمة الشهية الدخانية في فيرجينيا ودي سي ، فإن روكلاندز هي المكان المناسب للذهاب إليه. هناك ثلاثة مواقع: أرلينغتون والإسكندرية والعاصمة التي تخدم العملاء منذ ما يقرب من 30 عامًا. لا يوجد مطعم فاخر للغاية - نسخته من تناول الطعام "في الهواء الطلق" عبارة عن عدد قليل من طاولات النزهة في الخارج ، وتوفر القائمة وليمة من النكهة البطيئة المدخنة التي تضمن إبقاء الجوع بعيدًا.

25 إس. كويكر لين
الإسكندرية ، فيرجينيا 22314
(703)778-9663

3471 جادة واشنطن.
أرلينغتون ، فيرجينيا 22201
(703) 528-9663

2418 Wisconsin Ave NW
واشنطن العاصمة 20007
(202) 333-2558

متصل: rocklands.com

المدخنون الكبار في DAS BBQ محبوبون جدًا ولديهم أسماء - Poncho و Lefty. يمكنك مشاهدة pitmasters في العمل في بيت دخان به نوافذ ، والطعام المقدم هو لمسة فريدة من نوعها في جورجيا وتكساس. يتم تدخين اللحم المفروم والسجق ولحم الخنزير إلى حد الكمال ، وهناك بعض الجوانب التي لا ينبغي تفويتها ، بما في ذلك ذرة الهالبينو المخبوزة وبالطبع الماك والجبن. هناك الكثير من المقاعد من الداخل والخارج ، وبالنسبة للأطفال ، تحقق من sammie slammer بقيمة 5 دولارات (ويعرف أيضًا باسم منزلق جامبو مع رقائق أو جانب).

1203 طريق كولير.
أتلانتا ، GA 30318
(404) 850-7373

متصل: dasbbq.com

اترك الأمر لـ L. تقدم شركة Maple Block Meat Co المشروبات المبتكرة والأطباق الجانبية واللحوم بالباوند التي ستلبي الحاجة إلى الملح والدخان والنكهات الحلوة. ستكون مدللًا للاختيار بين الأضلاع المثالية ولحم الصدر وخبز الذرة الرطب والصلصة الحارة والجوانب الكاملة النكهة والمشروبات الغازية محلية الصنع.

3973 جادة سيبولفيدا.
كولفر سيتي ، كاليفورنيا 90230
(310) 313 6328

متصل: mapleblockmeat.com

الفائزون ببطولة العالم والجوائز عن حفلات الشواء والتدليك الخاصة بهم (والتي يمكنك شراؤها لأخذها إلى المنزل) مركز التاج مكان للشواء هو المفضل المحلي. لا يمكنك فقط الحصول على بعض من أفضل حفلات الشواء في المنطقة هنا ، بل يمكنك أيضًا الاشتراك في دروس الشواء لمعرفة أسرارهم الداخلية.

هنا ستحصل على مذاق لذيذ لا يصدق وصلصات منزلية الصنع تموت من أجلها. يقدم Blue Ribbon باستمرار ما يسمونه "طعام الخنازير" لمدة 22 عامًا. يتم طهي جميع اللحوم في درجات حرارة منخفضة لفترات طويلة من الوقت على خشب البلوط والجوز الصلب ، مستوحى من المفاصل على جانب الطريق المنتشرة في الجنوب الأمريكي. هناك ثلاثة مواقع في أرلينغتون ، وويست نيوتن ، وديدهام ، ولكل منها طابعها الرجعي الفريد.

908 ماساتشوستس افي.
أرلينغتون ، ماساتشوستس 02476
(781) 648-7427

1375 شارع واشنطن
ويست نيوتن ، ماساتشوستس 02465
(617) 332-2583

342 شارع واشنطن
ديدهام ، ماجستير 02026
(781) 312-2583

متصل: blueribbonbbq.com

لحم الخنزير المسحوب هو المفضل هنا. جيد جدًا ، وفقًا للموظفين ، "أنت صفعة يا ماما." جرب لحم الخنزير مع سلو في الأعلى أو اذهب للحصول على جودة الدخان من الضلوع المشوية أو الدجاج أو البرغر. تسمح القائمة للخنازير الصغيرة التي تقل عن 8 سنوات بتناول أفخاذ 5 دولارات أو شواء الطفل أو شطيرة PBJ. هناك أيضا تاماليس ، ناتشوز ، روبيان وللناس من جورجيا ، برونزويك ستو. المكان صغير لذا تأكد من الحجز مسبقًا. إنه ذو طابع قديم ، الجدران مغطاة بالصور التذكارية ولوحات تسجيل السيارات واللافتات.

2290 طريق جنوب جيرمانتاون.
جيرمانتاون ، TN 38138
(901)754-5540

متصل: commissarybbq.com

الحفرة المفتوحة في Salt Lick في Driftwood هي المكان الذي يحدث فيه السحر. تقع معظم حفر النار المفتوحة مخالفة لقواعد السلامة ، لذا فإن هذا المبنى ، الذي تم بناؤه في الستينيات ، فريد جدًا. الضلوع المفروكة الجافة ولحم الصدر المطبوخ ببطء والكراميل فوق قشور البلوط والجوز يجعلك جاهزًا للشواء. تقدم الأطباق العائلية مقابل 25 دولارًا كل ما يمكنك تناوله من لحم البقر والنقانق وأضلاع لحم الخنزير وسلطة البطاطس وسلطة الكرنب والفاصوليا. هناك أيضًا طبق عائلي للأطفال مقابل ثلث السعر ويأكل الأطفال دون سن 3 سنوات مجانًا. Driftwood ضخم ، لذا فأنت مضمون للجلوس. لديهم موقع ثانٍ في Round Rock ومنافذ البيع في مطارات أوستن ودالاس وفورت وورث.

18300 FM 1826
دريفتوود ، تكساس 78619
(512) 858-4959

3350 إي بالم فالي بوليفارد.
راوند روك ، تكساس 78665
(512) 386-1044

متصل: Saltlickbbq.com

يتصدر Phil's BBQ قائمة مشهد الشواء المزدهر في منطقة سان دييغو. يوجد في Phil's أربعة مواقع مناسبة للعائلات ، بالإضافة إلى منافذ بيع في ملعب بيسبول Petco Park والمطار. يقدم كل منها ظهر الطفل المشوي وأضلاع اللحم البقري والدجاج والسندويشات. يمكن أن تطول الخطوط ، وهذا دليل على الطعام والأجواء الودية. يشتهر مطعم Phil's بأسلوبه السريع في تناول الطعام وبوصفته السرية للغاية لتدليك الباربكيو والصلصات.

750 Sports Arena Blvd.
سان دييغو ، كاليفورنيا
(619) 226-6333

579 Grand Ave.
سان ماركوس ، كاليفورنيا
(760) 7591400

9816 طريق الخانق ميشن.
سانتي ، كاليفورنيا
(619) 449 7700

17051 ويست برناردو د.
رانشو برناردو ، كاليفورنيا
(858) 312 6161

متصل: philsbbq.com

الشواء في Q39 يسقط من العظم ، يذوب في فمك جيدًا. جميع الأطباق مصنوعة للمشاركة ، ويتم تقديم جميع أطباق الشواء مع جانب من سلطة سلطة التفاح أو الفاصوليا أو سلطة البطاطس التي يمكن أيضًا أن تُطهى للبطاطا المقلية أو الخضار. تم تقليص الديكور الصناعي ، وهناك مطبخ مفتوح. لقد فاز الفريق الذي يقف وراء Q39 بجوائز مقابل لحومهم الطرية ، ويضيف مدير الصيد Rob Magee تدريبه كطاهي إلى المطاعم ، مما يجعل كل بقعة ممتعة ومعاصرة ، ريفية وودودة ولكن حضرية ومعاصرة ولا تشوبها شائبة ينظف.

س 39 ميدتاون
1000 W شارع 39th
كانساس سيتي ، ميسوري 64111
(816) 255-3753

س 39 الجنوب
11051 طريق أنطاكية.
أوفرلاند بارك ، كانساس

متصل: q39kc.com

يقول معجبو The Firehouse إن حفلة الشواء هنا لا يمكن التغلب عليها. أحجام الأجزاء سخية ، والخوادم متيقظة ، والطعام بسعر جيد ، ويصل سريعًا ومذاقه لذيذ - أوه ، وهناك محرك إطفاء عتيق للترحيب بك عندما تدخل الباب. بصرف النظر عن الضلوع اللذيذة ولحم الصدر والدجاج ولحم الخنزير المسحب ، هناك أيضًا السلطات والبرغر والسندويشات والشوربات.

627 W شارع الجوز
جونسون سيتي ، تينيسي 3760
(423) 929-7377

متصل: thefirehouse.com

تم نقل Kitchen Table داخل Goosetown Tavern ، والذي أثار حيرة بعض الأشخاص ، ولكن بمجرد أن تقوم بذلك عملت على ذلك وقدمت طلبك ، ستجد الطعام مليئًا بالنكهة وينتهي المحترق بشكل خاص شائع. لحم الخنزير متبل جيدًا ، وهناك قسم كامل من القائمة مخصص لطريقة كانساس سيتي بالإضافة إلى البرغر والسلطات والدجاج المشوي ومجموعة مختارة من الجوانب التقليدية.

3242 E Colfax Ave.
دنفر ، كولورادو
(303) 399-9703

متصل: kitchentablecafe.com

حتى قبل أن تجعل خدمة العبّارات الوصول إلى Hometown Bar-B-Que أسهل ، تمكنت هذه مكة في Red Hook في بروكلين من جذب حشد من الناس. في القائمة ، هناك لحم الصدر القاتل ، والضلوع ، ولحم الخنزير المسحوب (بالإضافة إلى النهايات المحترقة إذا كنت محظوظًا). بالإضافة إلى الأجرة التقليدية ، هناك بعض الأطعمة المختلطة التي تعكس تنوع الحي. تحقق من لحم بطن الضأن ، الأضلاع اللزجة الكورية ، الضلوع الجامايكية والبسطرمة. الجوانب ليست فكرة لاحقة أيضًا ، فهناك خبز الذرة الزبداني والجبن والجبن اللذيذ والفاصوليا المخبوزة. الموسيقى الحية في ليالي الجمعة والسبت تعني أن المكان يقفز في عطلات نهاية الأسبوع.

454 شارع فان برنت
بروكلين ، نيويورك
(347) 294 4644

متصل: hometownbarbque.com

The Big Daddy of BBQ Joints ، 17th Street Barbecue ، مملوك ومدار من قبل سيد الحفرة الأسطوري ، مايك ميلز وابنته الموهوبة ، إيمي. الضلوع حقا جيدة. اللحاء مدخن ومليء بالنكهة من فركها (المعروف باسم الغبار السحري) ، واللحوم بالقرب من العظم هو اللون الوردي الفاتح للكمال. كل شيء في القائمة لذيذ والخدمة لا يعلى عليها. تدير The Mills موقعين في شارع 17th في جنوب إلينوي واثنين من مطاعم Memphis Championship للشواء لتناول الطعام في المطعم ، والتجول بالسيارة ، والوجبات السريعة في لاس فيجاس.

2700 شارع 17
ماريون ، إلينوي
(618) 998-1114

32 شمال شارع 17
مورفيسبورو ، إلينوي 62966
(618) 684-3722
متصل: 17bbq.com

4379 ن. جادة لاس فيغاس.
لاس فيغاس ، نيفادا
(702) 644-0000

2250 هـ. شارع الينابيع الدافئة.
لاس فيغاس ، نيفادا
(702) 260-6909

متصل: memphis-bbq.com