كان تحدي ملفات تعريف الارتباط هذا هو الأكثر أهمية حتى الآن

"اصنع ثلاثة ملفات تعريف ارتباط مختلفة - دزينة من كل منها - مستوحاة من ذكريات وتقاليد عطلات عائلتك."

كان هذا التعيين في الآونة الأخيرة عطلة الخبز عرض شاهدت.

خطر ببالي أنني كنت سأفشل فشلا ذريعا. لا يعني ذلك أنني لا أستطيع الخبز ، أو أنني لا أستطيع خبز ملفات تعريف الارتباط. ليس لدي فقط ذكريات عائلية أو تقاليد مرتبطة بملفات تعريف الارتباط.

عائلتي لم خبز أبدا في الأعياد. في بعض الأحيان ، نحصل على علبة أو علبة من ملفات تعريف الارتباط المتنوعة - شوكولاتة وخبز قصير عادي ، وملفات تعريف الارتباط بالزبدة ، وهكذا دواليك - نطلق علينا نحن الأطفال "ملفات تعريف الارتباط اللطيفة" لأن كل منا يمكن أن يختار النوع الذي نريده. تمحورت مآثر والدتي في الخبز حول خليط الكيك المربع ، وفطائر المرينغ بالليمون لوالدي (الحلوى المفضلة لديه) ، وملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. (ألاحظ الآن أن الشركة التي تجعل هذه الأشياء تعتقد أن التقطيع إلى شرائح أكبر من أن يكلف الخباز الحديث به.)

لدي واحدة كعكة عطلة- طقوس الخبز في سن المراهقة. كنت أذهب إلى منزل صديقي بيجي ونصنع إما كعكات برقائق الشوكولاتة (من البداية ، بدون تقطيع) أو بسكويت السكر.

كانت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هي تلك التي تعلمناها كيف نخبزها في فصل دراسي منزلي وما زال لدى Peggy الوصفة الأصلية على بطاقة الفهرس الأصلية 3 × 5. أعلم أنها استعادت البطاقة عندما أصبحت قديمة ومرققة ، وأعتقد أنها ربما تكون قد قامت بتغليفها. في الواقع ، قامت بيجي بالخبز. لقد ساعدت في الرياضيات وتناولت بعضًا من عجينة البسكويت النيئة ، وكان هذا في الأيام التي سبقت ذلك أمرًا خطيرًا أو إذا كان الأمر كذلك ، فنحن لا نعرف ذلك.

الآخر لدينا كعكة عطلة كان التقليد كعكات عيد الميلاد السكر. مرة أخرى ، كانت هذه من الصفر وكانت مهمتي هي رش بابا نويل المقطوع والأجراس والنجوم برشات السكر باللونين الأحمر والأخضر. كنا نستمع إلى الراديو (ولكن ليس ترانيم عيد الميلاد) ونضع ملفات تعريف الارتباط بعيدًا في علب ملونة من الصفيح مع طبقات من ورق الشمع. بعد تناول الطعام على أنفسنا بالطبع.

لذا ، هل سيتم نقلي بطريقة سحرية إلى مسابقة الخبز في عطلة ، ماذا يمكنني أن أفعل؟ رقائق الشوكولاتة وكعك السكر ، بالطبع. على الرغم من أنني يجب أن أفكر في النكهات العصرية مثل كعكات بوربون والجوافة وبسكويت رقائق القرفة وملفات تعريف الارتباط بالسكر المزينة بعجينة الفوندان والعلكة وشظايا الأيزومالت المزخرفة.

ولكن ماذا سيكون ملف تعريف الارتباط الثالث الخاص بي؟

عندما كنت شابًا ، كان لدي وصفة لكعكة البهارات مع الزبيب التي كنت أعشقها. في اليوم السابق كنت أنا وأصدقائي مفلسين دائمًا ، لذلك صنعت قوالب رغيف صغيرة من كعكة التوابل وصنع زوجي كعك الموز المصغر من وصفة جرامي. لذلك أفترض أنني قد أضطر إلى التذليل قليلاً وعمل كعكات توابل الموز مع الزبيب. (حلوى! الآن هناك فكرة!) ليست ذكرى الطفولة ، ولكن نوعًا من التقاليد العائلية ، لعائلة جديدة بدأت للتو على أي حال.

أفترض أنني أستطيع عمل نوع من بسكويت زبدة الفول السوداني. كانت تلك إحدى الأشياء التي صنعتها أمي من الصفر ، وأحببت الضغط على الشوكة في العجين لعمل التقاطع في الأعلى. أفترض أننا سنطلق عليها اليوم "ملفات تعريف الارتباط". إنها ليست "عطلة" ، لكنها على الأقل تمثل ذكرى عائلية.

أو ، إذا كنت خبازًا بارعًا حقًا ، فيمكنني ابتكار نوع من ملفات تعريف الارتباط بالليمون مع مرينغ محمص في الأعلى ، تكريماً للفطيرة المفضلة لدى والدي ، ولكن ليست عطلة. كانت والدتي تضع الفطيرة في الفرن لتحمير المرينغ ، لكن في الوقت الحاضر أرى الناس يستخدمون موقد اللحام. ما زلت أفكر في موقد اللحام كأشياء تخص المرآب ، وليس المطبخ.

لا ، سأفعل نفس الشيء هذا العام أكثر من أي وقت مضى. ليس لدي أطفال وقد كبر ابن بيغي الآن ، ولكن عندما تأتي إلى المدينة لقضاء العطلات ، أتوقع تمامًا أننا سنخصص وقتًا في جداولنا لمهرجان خبز ملفات تعريف الارتباط. كوكيز برقائق الشوكولاتة وكوكيز السكر مع سبرنكلز حمراء وخضراء. لن يفوزوا بأي مسابقات ، لكن يمكنني القول بصراحة إنها تقاليد الأعياد.