ماذا يوجد للعشاء: زودلز مع كرات اللحم

صورة فوتوغرافية: مطبخي الخالي من الطحين

يمكنك التسلل إلى بعض الخضروات الإضافية في النظام الغذائي لطفلك باستخدام هذه الوصفة العبقرية من Erin of مطبخي الخالي من الطحين. إذا لم يكن لديك جهاز حلزوني ، توصي إيرين بتقطيع الكوسة إلى أرباع بالطول و تقشير الشرائط باستخدام مقشرة خضروات (أو يمكنك العثور عليها مسبقة الحلزونية في بعض البقالة مخازن).

مكونات
لتحضير كرات اللحم:
10 أونصات من اللحم المفروم قليل الدهن
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر

بالنسبة إلى zoodles:
4-5 كوسة
2 كوب صلصة طماطم

طريقة
لتحضير كرات اللحم:
1. امزج جميع المكونات وشكلها في كرات صغيرة (بحجم كرة الجولف).

2. في قدر على نار متوسطة ، قم بتحمير كرات اللحم لبضع دقائق من جميع الجوانب.

3. تُسكب صلصة الطماطم فوق كرات اللحم وتُغطى بغطاء. ينضج لمدة 20 دقيقة.

طريقة القدر الفوري:
1. ضعي كرات اللحم المحمرّة في القدر الفوريّ وغطّيها بالصلصة واطهيها على ضغط عالٍ لمدّة 10 دقائق.

بالنسبة إلى zoodles:
1. باستخدام أداة حلزونية ، اصنع نودلز الكوسة (zoodles).

2. أضفها إلى كرات اللحم المطبوخة والصلصة واطبخها لفترة وجيزة ، فقط ما يكفي لتسخينها.

شكرًا لـ Erin على مشاركة هذه الوصفة معنا - قم بزيارتها على مطبخي الخالي من الطحين للحصول على وصفات صحية ومناسبة للأسرة. ستحبها تناول طعام باليو منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين.