8 طرق سهلة لجعل أطفالك يأكلون المزيد من الخضار
عندما كان ابني أصغر ، كان يقول ، "مممم ، أمي ، هذا لذيذ! هل يمكنني الحصول على المزيد من البروكلي؟ " في قدرته الاستثنائية المتزايدة على تعلم ما هي الخضروات الطازجة و الفاكهة تعني صحة العقل والجسم ، كان ابني الصغير مهتمًا بكل أنواع الخضار تقريبًا فاكهة. الآن ، بعد عدة سنوات ، تغير شيء ما في ذوقه وأصبح الآن يتمتع فقط بأنواع معينة من الخضار. بينما لا يزال يحب عددًا كبيرًا من الفاكهة مثل الأناناس والمانجو والتفاح والتوت ، فقد تغير مذاقه للخضروات بشكل كبير.
صحيح أن أذواقنا وأذواقنا تتغير مع مرور الوقت بمراحل مختلفة من الحياة. اعتدت الاستمتاع بالفواكه ذات القوام الطري ، لكن بعد الحمل ، لم أستطع تحمل قوامها. أفترض أن الشيء نفسه ينطبق على معظم الأطفال من حيث أن والديهم أطعموهم أنواعًا مختلفة من الخضروات لمجرد إدخال بعض التغذية في أجسامهم وربما يعلمهم تناول الطعام الصحي. كان هذا في الغالب ما فعلته لابني - جعلته يجرب جميع أنواع الخضروات وأطعمه إجبارًا على عدد قليل من الأنواع التي لا تحظى بشعبية كبيرة. ثم أدركت أن هذا ربما كان السقوط. وجدت ما أحبه ابني وظللت أعطيهم له. بدوره ، سئم المذاق والنكهة ولن يمسهما الآن.
لذلك ، تعلمت بعض الحيل على طول الطريق وأود أن أشاركها معك هنا. هذه كلها طرق سهلة إلى حد ما لدمج المزيد من الخضار في حياة أطفالك.
1. دعهم يعرفون في سن مبكرة أن الخضار الطازجة هي الأفضل. امنحهم الخضروات التي يسهل التعرف عليها والمتوفرة مثل الجزر والبروكلي والخس. إذا رأوا هذه الخضروات الشائعة في وجباتهم ، فسيعتقدون أنها مجرد جزء طبيعي من الأكل.
2. قم بتوسيع ذوق طفلك بإضافة المزيد من الخضروات مثل الذرة والسبانخ والبطاطا الحلوة في وجباتهم. جرب الذرة الطازجة من الكوز أو المجمدة ، وجرب البطاطا الحلوة Tempura-style.
3. اصطحب أطفالك للتسوق من البقالة معك. دعهم يلمسون ويشتمون الخضار المختلفة في السوق. ثم اطلب منهم اختيار نوع أو اثنين من الخضروات لم يجربوها من قبل. إذا كان لدى الأطفال القدرة على الاختيار ، فمن المرجح أن يكونوا مهتمين بتناولها.
4. لا تحد من ذوق طفلك للخضار. لا تخف من السماح لهم بتجربة خضروات نادرة أو غير عادية مثل الراوند أو الكرنب. في بعض الأحيان يكون للخضروات الأكثر غرابةً أكبر فائدة غذائية.
5. دع طفلك يساعدك في الطهي. بناءً على العمر ، اطلب منهم مساعدتك في تقطيع الخضار أو تقشيرها. يساعد الأسلوب العملي على تقوية العلاقة بين صنع طعامك والاستمتاع بتناوله.
6. دع أطفالك يزرعون حديقة صغيرة من الخضار. من السهل زراعة الخضروات مثل الفجل والجزر والفلفل. اعتمادًا على المناخ والمنطقة ، تنمو هذه عادة في غضون شهرين.
7. دع أطفالك يرون أنه يمكنهم إضافة الخضار إلى عصائرهم. أضف الخضار ذات المذاق الخفيف مثل السبانخ والديكون. وأكثر حيوية مثل البنجر والجزر.
8. وما هي أفضل طريقة لإظهار ذلك لهم؟ أكلهم بأنفسكم ، بالطبع! إذا رأوا والديهم أو أشقائهم يأكلون الخضار على أساس يومي ، فسيعتقدون أن هذا هو الشيء الأكثر طبيعية في العالم.