The Whole Hog: أين تحصل على وجبة يوم رأس السنة الجديدة

جزء واحد من التقليد ، وجزء من الخرافات ، ووجبة يوم رأس السنة الجديدة المكونة من لحم الخنزير ، والكرنب الخضر ، والبازلاء السوداء هي شيء لا يجرؤ أتلانتان على بدء عام جديد بدونه. تناولها من أجل حسن الحظ في العام الجديد ، تذكر أن الخضر تمثل أوراق الدولار ، والبازلاء تمثل العملات ، ولحم الخنزير هو الصيد العام للحظ السعيد. هنا حيث يمكنك تحميل الأشياء الجيدة.

موافق كافيه
نظرًا لأنهم مغلقون للعمل في يوم رأس السنة الجديدة ، تأكد من التأرجح والحصول على OK Take Away (لاحظ المدخل المنفصل وبوفيه الطعام الجاهز) في الحادي والثلاثين. تمرر أطقمهم مع أقدم أمهات باكهيد ، ولديه ما يكفي من لحم الخنزير فيه بحيث يمكنك تحديد كلا المربعين في قائمة دلو يوم رأس السنة الجديدة في وقت واحد. وأثناء وجودك هناك ، لا تكن مجنونًا وننسى أن تحزم قدر ما تستطيع من سوفليه الاسكواش والمكرونة ثلاثية الجبن. قد لا يكون جزءًا من التقليد ، لكنه حامل اللواء.

تفاصيل: موافق كافيه، 1284 West Paces Ferry Road، Atlanta، Georgia 30327، 404-233-2888

بلو ريبون جريل
خلال الفترة المتبقية من العام ، يمكنك الاعتماد على هذه اللوحة الزرقاء المفضلة لقائمتها الدورية وعناصر القائمة التقليدية (فكر في رقائق البطاطس محلية الصنع مع الجبن الأزرق الذائب في الأعلى). ومع ذلك ، في يوم رأس السنة الجديدة ، توجه لتناول وجبة غداء الحظ السعيد الخاصة ، والتي تتضمن تريفيكتا طعام يوم رأس السنة الجديدة.

تفاصيل: بلو ريبون جريل، 4006 Lavista Road، Tucker، Georgia 30084، 770-491-1570

مطعم كولونيد
في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1927 ، يمكنك الاعتماد على هذه المؤسسة في أتلانتا لتقديم مساعدات سخية من لحم الخنزير ، و pot likker ، والكرنب ، والبازلاء السوداء العينين ، وأكثر من ذلك بكثير. على الرغم من أن موقعه على جسر شيشاير قد يثني عن الحشود التي تجذب الأطفال الصغار ، فلا تخجل. إنه مكان صحي مثل الطعام الذي يقدمونه ، وستكون من بين صفوف أجيال من سكان أتلانتان الذين يعتبرون هذا مطبخ المدينة.

تفاصيل: مطعم كولونيد، 1879 طريق جسر شيشاير ، أتلانتا ، جورجيا 30324 ، 404-874-5642

شرفة Pittypat
كل يوم هو يوم رأس السنة الجديدة في Pittypat ، حيث يتم تقديم جميع الوجبات مع البازلاء السوداء والكرنب الأخضر (والكعك والبسكويت ، خبز الذرة واللوحة الجانبية للسلطة) ، ولكن لا تذهب في يوم رأس السنة الجديدة إلا إذا كنت جائعًا ومستعدًا للحفر في الأضلاع (أو لحم الخنزير القطع). مع صالة الكرسي الهزاز في الطابق العلوي ، يمكن للأطفال الترفيه عن أنفسهم أثناء تناول البسكويت. هذا جيد.

تفاصيل: شرفة Pittypat، 25 Andrew Young International Boulevard، Atlanta، GA 30303، 404-525-8228

طواجن نصف مخبوزة
هل تخطط لقضاء ليلة رأس السنة الجديدة ولا تشعر بالتفاؤل بشأن احتمالات ارتداء الجميع لملابسهم وخروجهم من المطعم في يوم رأس السنة الجديدة؟ ثم خطط للمستقبل واضرب Half-Baked قبل ليلة من جليسة الأطفال الكبيرة والكعب العالي. يمكن شراء طبق خزفي من الحبيبات والخضروات مع جانب من البازلاء ذات العيون السوداء ، كما أن طبق المعكرونة والجبن المشوي سيجعل الجميع سعداء.

تفاصيل: طواجن نصف مخبوزة، 3185 Roswell Road NE، Atlanta، Georgia 30305، 404-228-5836

من أين ستحصل على قفزتك في هذا العام؟ اسكب الفول في الأسفل!

- شيللي ماسي

صور من باب المجاملة بلو ريبون جريل عبر الفيسبوك, مطعم كولونيد عبر Facebook, Pittypat’s Porch عبر Facebook, طواجن نصف مخبوزة عبر Facebook, المشاع الإبداعي عبر فليكر والمؤلف