استكشاف الطعام الجديد في الحي الصيني في مكة المكرمة: تشاينا لايف

يقع تشاينا لايف بعيدًا بين الأسواق الصاخبة ومطاعم ديم سوم في الحي الصيني في سان فرانسيسكو ، وهو أحدث وجهة للطهي في المدينة. هذا التجديد الكامل لمساحة مطعم Gold Mountain السابق هو الآن مطعم مختلط ومقهى وبار ومتجر بيع بالتجزئة يهدف إلى تثقيف الزوار حول المطبخ والثقافة الصينية.

اجعل الغداء وجهة
أراد مالك ومبدع China Live ، George Chen ، إنشاء عرض حديث لفن الطهي الصيني وجعله في متناول الجميع. يقع هذا المتجر المترامي الأطراف على الحدود بين الحي الصيني والشاطئ الشمالي ، ويقدم شيئًا صغيرًا للجميع ويجعله لطيفًا توقف في نزهة عائلية إلى المدينة - اذهب لتناول وجبة غداء أو وجبة خفيفة قبل التوجه إلى Exploratorium أو Pier 39 أو Washington Square منتزه.

ارتشف بعض الشاي الصيني
حاليا الطابق الأول فقط مفتوح للجمهور ؛ من المقرر افتتاح ثمانية طاولات ومطعم فاخر وصالة في وقت لاحق من العام. يوفر الطابق الأول تجربة غير رسمية مناسبة للعائلة مع الكثير للأطفال لاستكشافه وتناوله.

يقدم مقهى Oolong عند مدخل China Live خدمة عداد المشي ومجموعة متنوعة مذهلة من أنواع الشاي المصنوعة يدويًا ، وكثير منها مستورد من الصين وتايوان ، جنبًا إلى جنب مع القهوة وبعض أنواع الشاي الجاهزة التحديدات. إذا لم تكن في حالة مزاجية لتناول وجبة كاملة أو إذا نفد صبر الأطفال على الانتظار ، فهذا خيار بديل جيد. لا تفوّت اللوحة الجدارية الرائعة باللونين الأزرق والأبيض على طراز سيراميك سلالة مينج ، والتي تتضمن العديد من الإشارات الذكية إلى سان فرانسيسكو المحلية ، بما في ذلك جسر البوابة الذهبية.

الكثير من الخيارات!
مطعم السوق هو مطعم متكامل الخدمات يقدم وجبتي الغداء والعشاء. تتخصص عدة محطات مختلفة حول منطقة الجلوس في أنماط مختلفة من المأكولات الصينية ، مثل الشواء أو ديم سوم. حاليا لا يأخذون تحفظات. نصيحة التخطيط من الموظفين: إذا حضرت للمطعم ، احصل على رقمك ، ثم اذهب واحصل على مشروب من المقهى أو البار ، أو تصفح منطقة البيع بالتجزئة حتى يتم الاتصال برقمك ؛ يستغرق هذا عادةً أقل من 30 دقيقة. أفضل الأوقات للذهاب لوقت انتظار أقصر هي عندما يفتح China Live لتناول طعام الغداء ، وفي وقت مبكر من المساء قبل الساعة 7. حاول الحصول على مكان في محطة ديم سوم أو عند العدادات الموجودة على الجانب الأيسر: سيحب أطفالك مشاهدة الطهاة في المطابخ المفتوحة وهم يجمعون طعامهم.

تتميز القائمة ، التي تتغير بانتظام بناءً على المكونات الموسمية ، بمجموعة واسعة من الأطباق الصينية الكلاسيكية التي تم تحديثها وإعادة تجهيزها بلمسات حديثة. اختياراتنا لإرضاء الأطفال هي أجنحة الدجاج المقلية المقرمشة ، أو "SJB" أو Sheng Jian Bao - فطائر لحم الخنزير المقلية ، وكعك البط بكين ، وخبز البصل الأخضر المقلي. بالنسبة للحلوى ، سيحب الأطفال طبق السمسم الطري المغطى بثلج المانجو ، أو بودنغ أرز جوز الهند مع فاكهة العاطفة.

لا تفوت السوق
يتميز السوق ، الذي يحتل الجانب الآخر من China Live ، بمجموعة منتقاة من أدوات الطهي والتوابل والشاي والهدايا التي اختارها جورج تشين وزوجته سيندي. تم تصميم بعض العناصر خصيصًا لـ China Live ، مثل أواني الطعام الرائعة. هناك أيضًا كتب للأطفال ولعب أطفال ووجبات آسيوية خفيفة لذيذة لأطفالك الصغار.

يفتح مطعم China Live لتناول طعام الغداء ويظل مفتوحًا حتى وقت العشاء. في المستقبل يخططون لفتح المقهى في الصباح الباكر لتناول الإفطار والتوسع إلى الطابق الثاني. ومع ذلك ، فإن الإعداد الحالي يوفر بالفعل أكثر من كافٍ للاستكشاف وتناول الطعام ، لجعله وجهة جديدة ممتعة لاستكشاف المطبخ الصيني.

الصين لايف
644 برودواي
سان فرانسيسكو، كاليفورنيا
ساعات العمل: الأحد - الأربعاء. من 11 صباحًا حتى 10 مساءً ، من الخميس إلى السبت. 11 صباحًا - 11 مساءً
متصل: chinalivesf.com

هل لديك بن إلى الصين تعيش حتى الآن؟ أخبرنا عن الأماكن المفضلة لديك في التعليقات أدناه!

- أنيتا تشو