المكونات المفضلة سهلة النمو لدى DC Chefs
يعرف طهاة DC أن أفضل المكونات محلية. أطباقهم الشهية المليئة بالمكونات الموسمية هي الإلهام المثالي لحديقة منزلية في المنزل. لقد سألنا بعضًا من أفضل الطهاة في واشنطن العاصمة عن المنتجات التي تبرز في أطباقهم. المكافأة: هذه المكونات سهلة النمو وستجذب القليل من عشاق الطعام من خلال التربة المزروعة في أي وقت من الأوقات. استمر في القراءة لخمسة أطعمة يمكنك نموها من بذرة إلى طبق.
الشيف التنفيذي ماتيو فينيني من لوبو فيردي يستخدم الطماطم اللذيذة في العديد من أطباق البيتزا والمعكرونة. من السهل أن تنمو الطماطم في حاويات على الشرفة الأمامية أو الشرفة. قم بتقطيعها للحصول على فطيرة مارغريتا صديقة للأطفال في ليلة البيتزا العائلية. أو قم بعمل فوضى في المطبخ مع صلصة المارينارا المفضلة لديك في المنزل.
من أين أشتري: يخدم متجر الحدائق المملوك للمخضرمين جميع مناطق العاصمة وكذلك الإسكندرية وأرلينجتون وفولز تشيرش وماكلين في فيرجينيا وبيتيسدا وتشيفي تشيس وكوليدج بارك وسيلفر سبرينج وتاكوما بارك في ماريلاند. بسبب Covid-19 ، تقبل Old City Garden أوامر التسليم فقط (الحد الأدنى للطلب ، 50 دولارًا).
1325 رود آيلاند Ave NE
بروكلاند
202-412-2489
متصل: olde-city-garden.myshopify.com
انتفاضة الكعك يقدم معجنات ذات مكونات لذيذة ومغذية. السبانخ نبات مخفي رائع في الكعك الصغير لأطفالك ، ومن السهل أن تنمو في المنزل. قم بزراعة الخضروات الورقية في وعاء ، واقطع بعض الأوراق لمدة أسبوع ثم قص المزيد منها في الأسبوع التالي. إنه نبات صحي يستمر في العطاء.
من أين أشتري: يحمل Home Depot عددًا من عبوات بذور السبانخ بالإضافة إلى نباتات الخضروات البادئة. إن الذهاب إلى متجر لاجهزة الكمبيوتر للحصول على البذور يعني أن الأمر يتطلب وقفة واحدة فقط لجمع كل ما تحتاجه لأسرّة الحديقة المرتفعة.
901 رود آيلاند Ave NE
برينتوود
202-526-8760
متصل: homedepot.com
الأعشاب هي الخيار الأمثل والسهل في حديقة المنزل. الموسم الماضي ، الشيف التنفيذي آدم هوارد حانة بلو داك شارك الوصفات مع بيك آب الزراعة (CSA) الذي يدعمه المجتمع الأسبوعي. لقد أراد أن يتمكن السكان المحليون بسهولة من تحويل الشبت أو الهندباء الخضراء إلى شيء لذيذ. تعتبر برطمانات ميسون طريقة موفرة للمساحة لزراعة الأعشاب ، ويمكن لأطفالك المساعدة في العناية بالنباتات أثناء نموها.
من أين أشتري: أوراق الشجر بواسطة Frager's هو متجر حديقة بوتيك به مجموعة واسعة من النباتات الداخلية. لكنها تحمل أيضًا بذورًا مثالية لحديقة النافذة. ستجد التربة والأسمدة والمزيد. الكثير لتحمله؟ استعير إحدى عرباتهم لنقل الخضر إلى المنزل.
1115 بنسلفانيا افي
تلة الكابيتول
202-543-6157
أوشن برايم يشتهر الشيف التنفيذي ليو هارفي بالأطباق الجانبية الملحمية التي تتميز بالبطاطا الباهتة عادةً. ابحث عن مجموعة متنوعة تنضج بسرعة عندما تزرع البقع في المنزل. من يحب الانتظار؟ الخيارات الصديقة للأطفال مع البطاطس لا حصر لها. قم بقليها ، وهرسها ، وشويها ، وسوف يلتهمها طاقمك بالكامل.
من أين أشتري: مؤسسة DC منذ عام 1933 ، مركز جونسون للزهور والحدائق هو متجر شامل لكل شيء من العناية بالعشب إلى النباتات الداخلية. حتى أنها توفر ترتيبات الأزهار الطازجة. لا تنس قطف البطاطس: ستجد هنا مجموعة متنوعة من الخيارات الجاهزة للزراعة ، جنبًا إلى جنب مع الأعشاب والنباتات النباتية الأخرى.
10313 Kensington Pkwy.
كنسينغتون دكتوراه في الطب
(301) 946 - 6700
5011 طريق أولني لايتونسفيل.
Olney MD
(301) 987-1940
متصل: johnsonsflorists.com
الشيف إيمي براندوين من سنترولينا يستخدم المطعم الهجين في سوق المطاعم المكونات المتاحة موسمياً في إبداعاتها. إنها تدور حول البازلاء عندما يتعلق الأمر بالأطباق الجانبية اللذيذة. تحب الصغار تلك الخضار الصغيرة ، ومن الممتع أن تنمو في الفناء الخلفي الخاص بك. لا تنسَ إضافة دعامات طويلة لمنح القرون الصغيرة مجالًا للنمو.
من أين أشتري: Ginkgo Gardens هو مركز حديقة متكامل الخدمات في قلب العاصمة. ستجد مجموعات بداية الخضروات جنبًا إلى جنب مع الموظفين ذوي الخبرة الذين يمكنهم المساعدة في إرشاد البستانيين المبتدئين خلال مزارعهم الأولى. يمكنهم الإجابة على أسئلة مثل الطريقة التي يجب أن تواجه الحاوية الخاصة بك لأشعة الشمس الكافية وكم يجب أن تسقي نباتًا بادئًا.
911 شارع 11 SE
كابتيتول هيل
202-543-5172
متصل: ginkogardens.com
—أنجليكا كاجيوارا وميغان يودس مايرز
الصورة المميزة: بيكسلز
قصص ذات الصلة:
26 وصفة ستجعل الأطفال يأكلون خضرواتهم
أفكار سهلة للبستنة مع الأطفال (لا يلزم وجود إبهام أخضر)
7 أفكار سهلة عن البستنة في الأماكن المغلقة يمكنك إنشاؤها على مدار العام